乳化劑有什么？1.表面活性劑O/W型：HLB 8 ~ 16；W/O型：HLB 3 ~ 6注意：W/O的HLB值不一致，一定要注意。(1)陰離子型：十二烷基硫酸鈉(SDS)、硬脂酸鹽、油酸鹽等。(2

乳化劑有什么？

1.表面活性劑

O/W型：HLB 8 ~ 16；W/O型：HLB 3 ~ 6

注意：W/O的HLB值不一致，一定要注意。

(1)陰離子型：十二烷基硫酸鈉(SDS)、硬脂酸鹽、油酸鹽等。

(2)非離子型：司盤(脂肪酸吸附劑)、吐溫(聚山梨醇酯)、普朗尼克F68、蔗糖硬脂酸酯、苯、玉米等。

2.天然乳化劑——O/W

蛋黃，阿拉伯膠，黃蓍膠，明膠

3.固體顆粒乳化劑

O/W型：氫氧化鎂、氫氧化鋁和二氧化硅。

W/O型：氫氧化鈣、氫氧化鋅、硬脂酸鎂。

4.輔助乳化劑

1)增加水相粘度：MC，阿拉伯膠。

2)增加油相粘度：十六醇、硬脂酸。

乳化劑有幾種？

如何選擇乳化劑

1.食用油：

1)中性配方：效果排名：超級(jí)納米乳化劑(非常透明)、超級(jí)離子乳化劑(幾乎透明)、超級(jí)萬能乳化劑(非常透明)、萬能乳化劑(非常透明)。

2)堿性配方：效果排名：超級(jí)皂化乳化劑、超級(jí)油脂乳化劑、油脂皂化母液(非常透明)、超級(jí)自動(dòng)乳化劑(非常透明)、超級(jí)萬能乳化劑(半透明)。

2.工業(yè)油：

1)中性配方：超納米乳化劑、超離子乳化劑、超油膩乳化劑。

2)堿性配方：采用超級(jí)皂化乳化劑、超級(jí)油脂乳化劑、油脂皂化母液、超級(jí)自動(dòng)乳化劑、超級(jí)萬能乳化劑、納米脫脂乳化劑。

3)酸性配方：使用無油乳化劑。

3.硅油：硅油乳化劑。

4.精油：精油乳化劑。

5、污漬：使用超級(jí)油乳化劑、污垢乳化劑。

6.無泡沫：使用無泡沫防銹乳化劑。

7.特別推薦：超皂化乳化劑(堿性低泡)。超級(jí)納米乳化劑(中性高泡)可適用于各種用途。