電高壓鍋做蛋糕的方法？電壓力鍋蛋糕制作方法：1.先取4個雞蛋，然后用碗把蛋黃和蛋清分開。2.在蛋清里放一點點鹽和一勺糖，然后拿6筷子把蛋清攪拌均勻。再加一勺糖，直到粘稠，然后繼續(xù)打。3.16分鐘左右，

電高壓鍋做蛋糕的方法？

電壓力鍋蛋糕制作方法：

1.先取4個雞蛋，然后用碗把蛋黃和蛋清分開。

2.在蛋清里放一點點鹽和一勺糖，然后拿6筷子把蛋清攪拌均勻。再加一勺糖，直到粘稠，然后繼續(xù)打。

3.16分鐘左右，蛋清會變成奶油狀，筷子上的東西不會掉。

4.將兩勺糖、三勺面粉、六勺牛奶放入蛋黃中，然后用力攪拌，將面粉攪拌透，不留面團疙瘩，加入少許泡打粉，增加柔軟度和膨脹度。

5.將一半的奶油蛋白倒入蛋黃中，攪拌均勻，然后倒入另一半的奶油蛋白，上下攪拌。

電壓鍋可以做面包和蛋糕嗎？怎么做？

面包不會做，但是蛋糕可以用電壓力鍋做。

1.把蛋黃和蛋清分開，蛋清加一點鹽，糖要看口味。如果喜歡甜的，可以加幾勺。然后，打漿機一直吹到起泡。我比較弱，一般四五個雞蛋需要打半個小時，幾乎是凝固的狀態(tài)?？曜硬迦霑r不掉，傾斜時不流。

2.蛋黃粉糖加少量水。你可以用你喜歡的任何口味來代替水(巧克力醬和果汁是可選的)。攪拌成面糊。

3.鍋加熱，把水全部擦干，高壓鍋空鍋加熱，然后抹一層植物油。

4.將面糊和打好的蛋清放在一起，攪拌均勻，倒入高壓鍋。加壓1分鐘，保溫5分鐘，再加壓1分鐘，斷電10分鐘。

5.出鍋的時候，不要馬上放開壓力閥。當鍋的溫度下降時，最好是下沉后再打開壓力閥。PS:電飯鍋也可以這樣，就是時間長一點。注意保壓。你可能需要一條濕毛巾來幫助塞住它，并手動調(diào)節(jié)加熱以避免蛋糕底部過熱。

電高壓鍋做蛋糕閥門放哪個擋？

1.用最長的檔位做飯。因為蛋糕需要長時間高溫發(fā)酵。

2.除了炒菜，煮粥，煲湯，炒菜，首選。因為這些檔位的溫控點比較低。

3.把限壓閥轉(zhuǎn)到開的位置，這樣高壓鍋里就沒有壓力了。

4.邊攪拌邊往蛋糕里多放點酵母，因為高壓鍋加熱時間短，酵母多了會讓蛋糕更蓬松。

5.餅入鍋時，先在鍋里抹點植物油，使餅底更加酥脆可口。

壓力鍋沒有面包鍵怎么做面包呢？

是的，你可以。只需按一下烹飪鍵。

電壓力鍋蛋糕制作參考方法步驟：

1.取4個雞蛋，將蛋黃和蛋清分放在兩個碗里，然后攪拌蛋清。

2.取5根筷子，用力打蛋清。為了突出甜味，放一點鹽和一勺糖，繼續(xù)打，直到有點稠，再放一勺糖，然后繼續(xù)打。

3.大概15分鐘后蛋清會變成奶油狀，筷子上的不會掉。

4.蛋黃里放兩勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，少許泡打粉，攪拌。

5.將一半的奶油蛋清倒入蛋黃中，攪拌均勻，然后倒入另一半的奶油蛋清，上下攪拌均勻。

6.在電壓力鍋底部放適量油，均勻涂抹在鍋壁上，防止粘鍋。

7.倒入攪拌好的蛋糕糊，然后把鍋搖晃幾下，把里面的氣泡搖出來。

8.蓋上蓋子，按下烹飪按鈕，然后按下開始按鈕。

9、45分鐘左右，電壓力鍋提示音，可以了。

壓力鍋沒有面包鍵怎么做面包呢？

1.因為電壓力鍋沒有面包鑰匙，做面包的時候只能用蛋糕鑰匙，而且電壓力鍋的內(nèi)膽必須是黑晶不粘內(nèi)膽。

2.材料：高筋面粉250g，面包粉250g，泡打粉3g，精鹽3g，糖50g，堅果適量，鮮奶1袋，雞蛋2個，油10g。

3.將酵母、面粉和糖用40度溫水混合，揉面團20分鐘。揉成光滑的面團，開始第一次發(fā)酵。

4.當面發(fā)酵到原來兩倍大的時候，再揉一遍。

5.在電壓力鍋內(nèi)膽中放一些油，將揉好的面團放入電壓力鍋不粘內(nèi)膽中，靜置，發(fā)酵a