唐山玉田十大名小吃？1.盒子。好吃的盒子，主料好吃的，也叫羅扎，放一邊，分開。是河北唐山的一種面食小吃。它是用豆粉做成餅，切成塊，煎或炸。逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，迎送出門必備。甚至還有#39不吃羅扎燕不算

唐山玉田十大名小吃？

1.盒子。

好吃的盒子，主料好吃的，也叫羅扎，放一邊，分開。是河北唐山的一種面食小吃。它是用豆粉做成餅，切成塊，煎或炸。逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，迎送出門必備。甚至還有#39不吃羅扎燕不算唐山#39的說法。外面的玉田人一定會(huì)懷念這種小吃的。

2.醋白菜粉塊

白菜是玉田縣的主要蔬菜作物。玉田縣被譽(yù)為大白菜之鄉(xiāng)，而玉田縣是唐山各種面粉的主要加工區(qū)。這道菜融合了玉田縣的大白菜和面粉。據(jù)說當(dāng)時(shí)受到了孝莊皇后和多爾袞的稱贊。

3.棋子燒餅

燒餅是唐山地區(qū)的特產(chǎn)，因形似小鼓和棋子而得名。用大油和麻油使其酥脆，并包括肉、糖、什錦肉、香腸、火腿等餡料。色澤金黃，內(nèi)外酥脆，肉質(zhì)鮮美，酥脆可口，易于保存。

4.玉田白菜

玉田縣被譽(yù)為“大白菜之鄉(xiāng)”。玉田寶健白菜栽培歷史悠久，結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)良的氣候、土壤、水質(zhì)條件，形成了自己獨(dú)特的菜質(zhì)，尤其是玉田寶健白菜，以耐儲(chǔ)存、產(chǎn)量高、不抽薹、葉色深綠、葉脈細(xì)、口感甜嫩等在國(guó)內(nèi)聞名。素有“玉菜”之稱，是大白菜的上品。

5.金絲小棗。

酸棗有兩千多年的歷史，其中心產(chǎn)地是固戍鎮(zhèn)及其周邊。棗皮鮮紅，果形中等，果肉厚，核小，含糖量高，故有“金絲小棗”之稱。

6.懶豆腐

懶人豆腐有兩種：生的和熟的懶人豆腐。懶人豆腐是將浸泡過的黃豆用小石磨磨碎，放入大鍋中煮沸而成。加入浸泡過的干白菜葉、鹽和胡椒粉水。等白菜干爛熟了，就可以加蒜粉和辣椒油，吃玉米餅了。熟豆腐是將黃豆放入鍋中炒熟，加入花生，用小磨碾碎。其他步驟和做懶人豆腐一樣。

7.玉田沙溝蘿卜

田子心蘿卜主要產(chǎn)于玉田縣牙洪橋鎮(zhèn)沙溝村及東、西相鄰的小湖。沙溝蘿卜，綠皮紅心，甜脆可口。適合冬天儲(chǔ)存。主要是涼拌，綠蘿皮切片，生花生拌香油吃。像開胃醒酒一樣好吃。另一道菜是“手拋蘿卜”。你不是用刀切，而是直接把蘿卜搗碎，然后加入紅糖、米醋等調(diào)味品。攪拌好后就可以直接吃了。酸甜可口。是非常好的開胃醒酒的涼菜。

8.劉梅烤雞。

劉梅的手工燒雞技藝是創(chuàng)始人劉軍先生在200多年祖?zhèn)鳠跞獾幕A(chǔ)上創(chuàng)造的。經(jīng)過潛心研究，開創(chuàng)了烤雞整形的先河，并因此而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

9.玉田芥末。

芥菜是鴨虹橋一帶的泡菜。每年種幾畝旱，畝產(chǎn)5000斤左右。其中大部分銷往天津，并在時(shí)期出口到朝鮮。

10.玉田大蔥。

于甸大蔥中心產(chǎn)于大安鎮(zhèn)和彩亭橋。它的蔥樹又大又好吃，最大重量0.5斤。每年種植1萬多畝，畝產(chǎn)2500斤左右。北京、天津、唐、東北地區(qū)銷售。

唐山玉田十大名小吃？

劉梅烤雞來自樂亭。燒餅是唐山的。我和玉田是不是喝多了假酒？