洋白菜最好吃的做法？食品白菜650克、辣椒100克、花椒4克、八角10克、鹽。工作方法1.將白菜切成小塊；紅辣椒斜切。2.白菜清洗干凈，控水；混合鹽，腌一會兒。3.放入紅椒和青椒，攪拌均勻，腌制。4.

洋白菜最好吃的做法？

食品

白菜650克、辣椒100克、花椒4克、八角10克、鹽。

工作方法

1.將白菜切成小塊；紅辣椒斜切。

2.白菜清洗干凈，控水；混合鹽，腌一會兒。

3.放入紅椒和青椒，攪拌均勻，腌制。

4.稍后倒掉鹽水，再放花椒大料鹽。

5.攪拌均勻后放入瓷罐或玻璃器皿中，在室溫或冰箱中冷藏腌制半個月左右。

洋白菜最好吃的做法？

白菜、蔥、干辣椒、花椒、大料、蒜粉、米醋、醬油、白糖、鹽、雞精。

步驟如下：

1.將白菜洗凈，切成滾刀塊。

2.熱鍋倒油，爆香花椒和大料，然后放干辣椒和蔥花。

3.將白菜快速翻炒幾下，加入適量醬油鹽，米醋翻炒均勻。

4.最后加入少許雞精，蒜末攪拌均勻即可食用。

我家經(jīng)常吃白菜，因為白菜簡單，味道甜，營養(yǎng)豐富，也是普通人家的常見蔬菜。你可以按照我的方法試試，保證一次就愛上。

卷心菜最好吃的六種做法？

配料：白菜、干辣椒、五花肉、蒜、姜、鹽、蠔油、醬油、花椒油。

制造步驟：

1.用手將白菜撕成小塊，用水沖洗干凈，瀝干備用。

2.五花肉切片，干辣椒切段，蒜和姜分別切粒。

3.炒鍋燒熱，放入清涼油，小火翻炒五花肉。

4.翻炒至肉變白，再放入干辣椒、姜、蒜，繼續(xù)小火翻炒。

5.直到肉色變黃，油炸出來，姜蒜炸出香味。

6.此時放入白菜絲，加鹽、蠔油、醬油，中火慢炒。

7.加入一勺花椒油或芝麻油，直到卷心菜變軟。

二、白菜粉絲炒雞蛋

配料：雞蛋、白菜、粉條、蔥、蒜粉、辣椒、醬油、蠔油。

制造步驟：

1.卷心菜切絲，洗凈。

2.粉絲煮3-5分鐘，取出后立即放入冰水中。下鍋的時候用筷子搖一搖，不要直接一大坨一大坨的倒。

3.蔥蒜粉和辣椒，根據(jù)蔬菜的量來調(diào)整。

4.先炒雞蛋，凝固后立即食用。

5.再倒點油，在嗆鍋里放蔥蒜和辣椒，然后倒入白菜翻炒，加入大概一鏟普通醬油，放入粉條和雞蛋，倒入蠔油。

6.通過目視檢查關閉火。

第三，白菜煎餅

配料：白菜、雞蛋、面粉、水、鹽、黑胡椒、生抽。

制造步驟：

1.將卷心菜切成絲。

2.雞蛋、面粉和水混合在一起后，加入卷心菜。

3.加入鹽、胡椒粉和醬油調(diào)味。

4.中火加熱，在鍋里倒少量油，將所有面糊倒入其中。開始慢慢烤！

5.它更厚。再烤幾分鐘，大概5-6分鐘?？镜交灸?，就可以翻面了。

6.反面烤一會兒，烤到有牙簽去，就可以出鍋了，不粘面糊！

7.表面擠番茄醬。

4.西紅柿炒卷心菜絲

配料：西紅柿、卷心菜、洋蔥、大蒜

制造步驟：

1.將卷心菜切成絲，西紅柿切成丁。

2.蔥蒜末適量。

3.熱鍋放油冷卻，放入香蔥絲和蒜粉炒香。

4.加入白菜絲，翻炒，加入醋，花椒粉，大料粉，干姜粉，鹽和少許醬油。

5.繼續(xù)翻炒，加入番茄丁，直到番茄變軟。加入少量雞精，出鍋。

5.卷心菜炒飯

配料：卷心菜、大米

制造步驟：

1.鍋里放油，可能會多一點，放入米飯，把米飯炒散。

2.將卷心菜切絲。你可以根據(jù)自己的喜好決定厚度。瘦一點比較好。把白菜加到米飯里繼續(xù)炒。

3.把白菜炒軟，就差不多了。加一點鹽調(diào)味。

6.木耳炒白菜。

配料：木耳、白菜、辣椒、醬油、醋、蒜。

制造步驟：

1.木耳泡發(fā)，去蒂，撕小花。白菜洗凈，撕小塊。

2.取鍋，放入蒜和辣椒，翻炒一小會兒，然后出香。

3.加入白菜，大火翻炒，加入醬油和少許鹽。

4.加入蘑菇

2.白菜清洗干凈，控水；混合鹽，腌一會兒。

3.放入紅椒和青椒，攪拌均勻，腌制。

4.稍后倒掉鹽水，再放花椒大料鹽。

5.攪拌均勻后放入瓷罐或玻璃器皿中，在室溫或冰箱中冷藏腌制半個月左右。

二、白菜炒豆皮

食品

白菜半顆，東北豆腐皮一塊，植物油30g，鹽少許，蒜兩瓣。

工作方法

1.將白菜去老葉，洗凈，一分為二，切成細絲。

2.將豆腐皮切成和白菜差不多寬的絲。

3.將大蒜壓扁，剁成粉末。

4.將油倒入鍋中。油溫熱后，放入白菜絲翻炒均勻。

5.倒入豆腐皮翻炒均勻。

6.撒一點鹽翻炒均勻。白菜絲變軟后，撒上蒜末，攪拌均勻后出鍋。

3.蘑菇炒卷心菜。

食品

壓縮蘑菇25g，白菜350g，油適量，鹽適量，糖適量，蔥姜適量。

工作方法

1.將壓縮的蘑菇浸泡在冷水中。

2.將泡好的香菇放入鍋中煮10分鐘，然后撈出瀝干水分。

3.將白菜洗凈，撕成碎片。

4.提起油底殼。在鍋里炒洋蔥和卷心菜。

5.在鍋里炒蘑菇。

6.加糖翻炒。加一點水，煮一會兒。

7.加鹽翻炒，翻炒均勻，關火，即可食用。

第四，油渣炒白菜

食品

豬油2湯匙，白菜1棵，豬油1湯匙，干紅辣椒3個，鹽少許，醬油少許。

工作方法

1.將白菜的老葉去掉，清洗干凈；

2.用手撕成大塊；雖然用手撕比刀切要花一點時間，但是橫截面可以吸收足夠的湯汁，所以用刀切吃起來更有味道。

3.準備豬油、豬油渣和干辣椒；姜蒜可以隨便放。其實油渣很香。

4.在炒鍋里舀一勺豬油；

5.融化后，將劈開的干紅辣椒和油渣放入鍋中，小火煸炒出香味；

6.將白菜倒入鍋中翻炒幾下，均勻涂上油脂；

7.撒一點鹽和醬油，等葉子稍微變軟就關火。

5.杏鮑菇炒白菜

食品

杏鮑菇100克、白菜150克、油、鹽、味精、醬油、蔥、胡蘿卜、姜。

工作方法

1.杏鮑菇、白菜、胡蘿卜洗凈。

2.將杏鮑菇和胡蘿卜切絲。

3.將卷心菜切成絲。

4、起油鍋，將杏鮑菇放入油鍋。

5.將胡蘿卜放入鍋中，上油后盛出。

6、重啟油鍋，在鍋里炒蔥姜，在鍋里炒白菜。

7.油后放入杏鮑菇和胡蘿卜翻炒，加入生炒。

8.用鹽和味精翻炒。翻炒均勻，出鍋即可。