藍莓山藥的做法？材料佐料第一節(jié)山藥調味品牛奶適量的蜂蜜適量的藍莓果醬適量的藍莓土豆泥的做法1.山藥洗凈去皮。處理山藥時注意戴手套，因為山藥皮和山藥粘液會引起手癢。將加工好的山藥切成小塊，放入蒸鍋中隔水

藍莓山藥的做法？

材料

佐料

第一節(jié)山藥

調味品

牛奶

適量的

蜂蜜

適量的

藍莓果醬

適量的

藍莓土豆泥的做法

1.山藥洗凈去皮。處理山藥時注意戴手套，因為山藥皮和山藥粘液會引起手癢。將加工好的山藥切成小塊，放入蒸鍋中隔水蒸。蒸至筷子可以輕松插入山藥，然后將山藥穿過。

2.趁熱取出山藥，用勺子壓成糊狀。

3.在紅薯糊里加一點鹽。

4.再加一點牛奶，那紅薯糊就更滑更甜了。

5.取一湯匙藍莓醬，加少許水稀釋。

6.再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。將山藥泥做成山藥球或其他形式，再淋上藍莓醬。

這種形狀很像冰淇淋，在炎熱的夏天可以刺激食欲。藍莓醬味道酸甜，口感極佳。

還可以把土豆泥做成不同的形狀。我用餅干模具做了一棵圣誕樹，然后把剩下的放在玻璃杯里。如果給孩子的話會很受歡迎。

烹飪訣竅

1.在紅薯糊中加入牛奶，可以使紅薯糊更加順滑。椰子汁也可以加入，有一種特殊的味道。

2.在紅薯糊中加入少許鹽，可以改善口感，使紅薯糊更甜。

3.我沒有為了麻煩而選擇用水煮藍莓醬。用水稀釋，加點蜂蜜調節(jié)濃度也不錯。蜂蜜還有通便的作用。

大廚藍莓山藥頂級做法？

材料：鐵山藥180克，藍莓醬1瓶。

輔料：白糖1勺，煉乳10g。

練習步驟：

1.山藥去皮，切段，放入蒸鍋，加水蒸二十分鐘。

2.拿出來用搟面杖搗碎。加入煉乳和白糖，攪拌均勻。

3.做一個球，用叉子堆成小山的形狀。

4.取適量藍莓醬。加入少許涼開水，攪拌均勻。

5.倒在紅薯糊上就行了，放冰箱兩個小時更好吃。

黃磊藍莓山藥做法？

材料：山藥一根(300g)，煉乳兩勺，鹽1g，藍莓醬兩勺，糖3g，涼開水兩勺。

山藥：

1.將山藥去皮，切片，放在盤子里。蒸鍋燒開水后，放入放有山藥的盤子，蒸10-15分鐘左右。用筷子扎一下，看山藥是否完全蒸熟，出鍋。

2.趁熱，用菜刀背面將山藥碾成糊狀，反復壓幾下，再放入碗中。用勺子磨成細顆粒狀的山藥糊，加鹽和煉乳(我后來加了兩勺蛋黃沙拉醬)，用勺子攪拌均勻。

藍莓山藥的做法

3.在藍莓糊中加入糖和水，用勺子攪拌，使其成為可以緩慢下降但保持粘性的稀糊。

4.將搗碎的山藥裝入帶菊花口的一次性裱花袋中，在杯子或容器中擠成小山狀，從頂部均勻倒入調好的藍莓醬，即可食用。

2-@qq.com

山藥去皮，切段，放入碗中，入鍋蒸熟；

2.將山藥搗成泥狀，加入糖攪拌均勻；

3.在另一個碗里加入藍莓醬和蜂蜜，攪拌均勻；

4.用勺子把山藥挖成球，放在碗里。加入藍莓蜂蜜醬。