干炒魷魚(yú)絲做法？1.魷魚(yú)洗凈切絲，蔥切條，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。2.將魷魚(yú)絲放入鍋中焯10秒，撈出瀝干，加入淀粉拌勻。3.將油溫?zé)亮蔁幔瑢Ⅳ滛~(yú)絲炸至金黃色，撈出備用。4.鍋里留底油，爆香姜蒜

干炒魷魚(yú)絲做法？

1.魷魚(yú)洗凈切絲，蔥切條，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

2.將魷魚(yú)絲放入鍋中焯10秒，撈出瀝干，加入淀粉拌勻。

3.將油溫?zé)亮蔁?，將魷魚(yú)絲炸至金黃色，撈出備用。

4.鍋里留底油，爆香姜蒜、花椒、干辣椒，放入蔥、魷魚(yú)絲，炒勻，加入半勺鹽、半勺雞精，炒勻。

干炒魷魚(yú)絲家常做法？

1.取適量魷魚(yú)干絲。

2.沖洗數(shù)次，冷水浸泡20-30分鐘。3.泡好的魷魚(yú)絲應(yīng)該很軟。沖洗干凈，瀝干水分備用。鍋中倒入適量的油，加熱。用小火煸炒姜、蒜、花椒、干辣椒，使其變香。倒入瀝干水分的魷魚(yú)絲，大火翻炒。炒至魷魚(yú)絲卷曲。撒上蔥花、孜然粉、花椒粉、雞精。翻炒均勻后關(guān)火。裝在盤子里。麻辣魷魚(yú)絲準(zhǔn)備開(kāi)飯了。

干炒魷魚(yú)絲家常做法？

魷魚(yú)洗凈切絲，用清水浸泡半小時(shí)，加入胡椒粉、醬油、鹽翻炒。