金針菇家常做法炒雞蛋？去根，洗凈，晾干，切成段。2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。倒入少許鹽。(喜歡辣椒的MM也可以放一點辣椒粉)3.鍋里放油，油熱時倒入金針菇。4.用少許鹽翻炒3分鐘左右。5.倒入雞蛋，

金針菇家常做法炒雞蛋？

去根，洗凈，晾干，切成段。

2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。倒入少許鹽。(喜歡辣椒的MM也可以放一點辣椒粉)

3.鍋里放油，油熱時倒入金針菇。

4.用少許鹽翻炒3分鐘左右。

5.倒入雞蛋，將金針菇和雞蛋拌勻。雞蛋煎好后，就可以出鍋了。

金針菇最好吃的七種做法？

成分：

金針菇一把，火腿腸一根，大蒜4瓣，菜籽油適量，蠔油一勺，鮮醬油一勺，蒜辣醬一勺，鹽適量，雞粉一勺，蔥花適量，小米辣適量，清蒸魚一勺，醬油一勺。

制造步驟：

第一步：切掉金針菇的根部，然后撕開；然后放入清水中，徹底清洗干凈，瀝干備用。

第二步：將火腿腸切成四塊，然后對半切開。

第三步：將瀝干水分的金針菇鋪在白茹盤上，將切好的火腿腸放在上面，最后鋪上一層金針菇備用。

第四步：將大蒜散開，然后用刀將其充分切碎。

第五步：鍋中加入少許菜籽油，然后加入切碎的蒜粉炒出蒜味；然后再多加一點蠔油，適量的鮮醬油和蒜辣醬熬出香味；最后加入少許食用鹽和雞粉，用勺子攪拌均勻。

第六步：將炸好的醬料舀出來，均勻的倒在金針菇上；小蔥切大蔥，小米辣切圈。

第七步：鍋中加水燒開，放入盛有金針菇的盤子，大火蒸10分鐘；蒸熟后撈出多余的湯汁，倒入少許蒸魚和醬油，撒上蔥花和小米辣。

第八步：用少許食用油加熱鍋。油溫七成熱時，將熱油倒在蔥花和小米辣上，刺激出香味。

金針菇最好吃的七種做法？

首先是金針菇炒雞蛋，很好吃。

第二種是做湯，可以是肉片湯或者雞蛋湯，第三種是做火鍋菜，第四種是涼拌菜，第五種是鯽魚湯里放金針菇，第六種是用金針菇做餡包餃子，最后一種是紅燒肉里放一些金針菇，要煮熟，然后放蘑菇。這些我都吃過，也是很簡單的方法。

金針菇最好吃的七種做法？

首先，金針菇炒雞蛋

材料：金針菇160克，雞蛋3個，蔥花2克，鹽1勺，雞精少許，青椒半個。

做法：1。把金針菇的根切掉，掰成小花。2.開水鍋焯水2分鐘，撈出用冷水切成小塊。3.洋蔥切碎，雞蛋打入碗中，加入蔥花攪拌均勻。4.熱鍋加熱油，倒入雞蛋翻炒至蛋液凝固，盛出。5.用少許油加熱，倒入金針菇、青椒絲、鹽、雞精，大火翻炒2分鐘。6.倒入雞蛋，繼續(xù)煎1分鐘。關(guān)火，拿出來。

二、燉千層金針菇

材料：1000片200克，番茄1個，金針菇200克，蔥2根，鹽1勺，雞精少許，糖半勺。

做法：1。把幾千塊切成條，西紅柿切成汁，金針菇撕成小花。2.將數(shù)千片水焯2分鐘，撈出冷水。3.熱鍋加熱油，倒入番茄汁和糖，小火燉2分鐘。3.倒入金針菇、鹽、雞精燉2分鐘。4.倒入千片，小火燉1分鐘。出鍋時撒上蔥花。

三、金針菇雞蛋湯

材料：金針菇100g，雞蛋1個，番茄1個，鹽1勺，雞精少許，香油半勺，醋半勺。

做法：1。金針菇撕成小花，焯水2分鐘，撈出，再切成小塊。2.將西紅柿切成丁，將雞蛋打入碗中備用。3.熱鍋加熱油，倒入西紅柿、醋、糖，小火燉2分鐘。4.加入金針菇，拌勻。5.倒入蛋液拌勻，再倒入蛋液，撒上鹽、雞精、蔥花、香油拌勻關(guān)火。

第四

做法：1。預(yù)先混合面團。2.芹菜和金針菇都焯水切碎。3.將雞蛋放入鍋中翻炒。蛋液凝固后，取出切碎。4.將洋蔥切碎以備后用。5.將金針菇、芹菜、雞蛋、蔥花、鹽、雞精放入大盤中，加入鹽、雞精、胡椒粉、油，拌勻。6.把面團搓成粗條，切成大小相等的小塊，然后搟成皮。7.包好餃子餡，擠成餃子形狀。8.燒水，燒開，然后放在餃子里煮。吃的時候加醋，紅油，香油蘸著吃。

五千個冷金針菇

材料：金針菇150g，千里光300g，大白菜3顆，大蒜3顆，鹽1勺，香菜1根，雞精少許，醋2勺，香油1勺，紅油2勺。

做法：1。將千張切成細條，焯水2分鐘，撈出過涼水。2、大白菜也在水里泡1分鐘再撈出來。3.金針菇撕開，焯水2分鐘，撈出涼水，切成小塊。4.將千張、金針菇、大白菜倒入盆中，加入香油拌勻。5.加入鹽、醋、香菜、雞精、蒜末、紅油，拌勻后腌制2分鐘即可食用。

不及物動詞金針菇白菜湯

材料：金針菇100g，青菜5個，雞蛋1個，鹽1勺，雞精少許，醋半勺。

做法：1。金針菇焯一下，切成小塊。2.鍋燒熱，倒入少許油，放入金針菇炒1分鐘，倒入2碗熱水，加鹽、雞精、醋，大火燒開。3.倒入蛋液，然后放入白菜，燒開，加入香油拌勻。

七、油炸金針菇

材料：金針菇100克，面粉200克。

做法：金針菇用面粉和純凈水混合。

熱油，放入金針菇，炸至微黃。