微波爐都能做什么？微波爐除了蒸、煮、熱菜、熱飯，還可以做很多菜。介紹幾個(gè)給你參考；微波爐食譜1微波爐食譜——蒜泥和白肉生的干凈的豬后腿帶皮250g調(diào)料2根蔥、3片姜、蒜泥和色拉油各1湯匙、白糖和米醋各

微波爐都能做什么？

微波爐除了蒸、煮、熱菜、熱飯，還可以做很多菜。介紹幾個(gè)給你參考；微波爐食譜1微波爐食譜——蒜泥和白肉生的干凈的豬后腿帶皮250g調(diào)料2根蔥、3片姜、蒜泥和色拉油各1湯匙、白糖和米醋各1湯匙、醬油2湯匙、辣椒油少許操作肉洗凈，放入蔥、姜。在器皿中放入1湯匙色拉油，將放有蔥姜的肉放入器皿中，大火4分鐘后取出，切成薄片，擺盤。淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油。2微波爐食譜——白蕓肉料咸豬肉400克，小黃瓜調(diào)料少許鹽和胡椒粉半根，紹興酒半杯，姜5片，蔥1根(切成5厘米長的段)；(一)紅油辣油1湯匙，白糖2湯匙，米醋2湯匙，醬油1湯匙，蒜泥1湯匙。將腌制好的豬肉用開水浸泡片刻，撈出晾干。將鹽和胡椒粉均勻涂抹，放入深器皿中，加入蔥、姜和紹酒。大火蓋5分鐘，翻面，再用中大火蓋9分鐘。將熟肉切成薄片，放在菜的四周。黃瓜切片，用冰水浸泡片刻，撈起瀝干水分，放在菜的中央。將拌好的調(diào)料(A)倒在肉片上。隨意用櫻桃等裝飾。3微波爐食譜——五香豆腐干200克、五香豆腐干2塊、青椒1個(gè)、紅椒2個(gè)調(diào)料(一)紹酒1勺、鹽半勺、蔥2根、姜3片；(b)甜面醬2勺、白糖2勺、麻辣豆瓣醬1勺、醬油、紹酒、水；(c) 1勺蒜末；(d)色拉油1.5勺操作將調(diào)料(a)涂抹在整塊豬肉上，蓋上微波膜，翻面4分鐘，取出晾涼，切片，豆腐干斜著切片，青紅椒切小塊。將色拉油和調(diào)料(C)放入器皿中，轉(zhuǎn)大火2分鐘，再加入其他材料和調(diào)料(B)，拌勻，轉(zhuǎn)大火4分鐘。4微波爐食譜——紅燒肉材料900克生干凈的豬夾心肉調(diào)料(一)蔥6根、姜4片、色拉油3湯匙；(二)醬油1杯、冰糖1湯匙左右操作將夾心肉洗凈，切成3厘米見方的塊。將調(diào)料(A)放入器皿中，大火3分鐘后，加入夾心肉和調(diào)料(B)，加蓋大火20分鐘。5微波爐食譜——紅燒肉材料生豬里脊肉400g，生菜調(diào)料(一)鹽和胡椒粉少許；(b)白糖半湯匙，醬油半杯，酒2湯匙，蔥(泥)少許，姜(根)，胡蘿卜(泥)，蔥。用叉子在肉上打五六個(gè)洞，淋上調(diào)料(a)，然后用棉繩扎緊。將肉浸泡在攪拌均勻的調(diào)料(A)中一天的大部分時(shí)間，同時(shí)用筷子上下翻動(dòng)。將肉放入微波爐專用的竹籠或網(wǎng)內(nèi)，不要蓋微波膜，翻面1分鐘。取出，上下翻動(dòng)，用刷子抹上鹵汁。再轉(zhuǎn)6分鐘，中間多涂幾次。取出切片，然后裝飾蔬菜。6微波爐食譜——豬肉做的豬肉片200克，豆腐1塊，咸菜200個(gè)調(diào)料(一)生抽1大勺，紹酒3大勺，香油1大勺，蔥花少許操作豆腐不用微波膜瀝干，翻面2分鐘。切成大小合適的片。將豬肉切成合適的大小，放入容器中，加入調(diào)料(A)，蓋上微波膜或蓋子，翻面2分鐘。將豆腐和酸菜加入中，攪拌均勻，蓋上微波膜或蓋子，翻面3分鐘。取出再次攪拌。同理，翻面2分鐘，然后撒上蔥花裝盤。7微波爐食譜——芝麻里脊材料生豬里脊肉(壓平)400g (8片)、鮮蘆筍8個(gè)調(diào)料(一)芝麻100g、紅糖1.5小勺、紹酒少許、生抽6大勺、輕油2大勺、胡椒粉少許操作先將芝麻炒熟再磨碎。將調(diào)料(A)攪拌均勻，放入肉片中腌制30分鐘左右。將蘆筍切成段，用微波爐加熱

將肉片放入盤中，用蘆筍裝飾。8微波爐食譜——梅花肉片材料生五花肉400g調(diào)料1湯匙蠔油、2湯匙水、少許香菜、2湯匙熟豬油操作五花肉切片，放入1湯匙蠔油和2湯匙水腌制30分鐘。將2大勺熟豬油放入器皿中，放入腌制好的五花肉，大火3分鐘后翻面，再轉(zhuǎn)大火3分鐘。取出盤子，加入一些香菜。9微波爐食譜——姜汁肉片、豬腿片500克、生菜8片調(diào)料(a)九韶1.5湯匙、醬油1.5湯匙、香油1茶匙、姜汁1茶匙；(b)生抽1.5湯匙，紹酒1湯匙，姜膏半湯匙。將調(diào)味料(a)涂在豬肉上，放置5-10分鐘。去掉鹵汁，取1/3的肉，鋪在器皿里，不要重疊。轉(zhuǎn)3分鐘，不要蓋微波膜。剩下的肉分兩次，每次翻3分鐘。取出烤肉，放入另一個(gè)器皿中，裝飾蔬菜。10微波爐食譜——東坡肉材料生豬排骨(去骨去皮)450g調(diào)料小蔥50g，姜25g，紹興酒50g，醬油80g，糖40g操作刮去皮上的污垢和多余的毛，沸水焯一下，冷水洗凈，切成1.5cm見方的塊。先將姜25克(已碎)、蔥40克放入器皿中，再放入切好的肉片，加入全部調(diào)料，放入剩余的10克蔥，封好微波膜，先開大火4分鐘，再開小火25分鐘，至肉脆糯，再用大火收汁至粘稠。