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新開一家麻辣燙和燒烤店,怎樣才能吸引客戶?

網(wǎng)友解答: 新開的店吸引客源的方法其實(shí)有很多。首先,位置不是很好,吸引顧客第一步肯定要先從門頭的設(shè)計(jì)上下點(diǎn)功夫,門頭的底色可以用一些亮眼的顏色,也要結(jié)合產(chǎn)品,字體顏色和底色要形成強(qiáng)烈的視

網(wǎng)友解答:

新開的店吸引客源的方法其實(shí)有很多。

首先,位置不是很好,吸引顧客第一步肯定要先從門頭的設(shè)計(jì)上下點(diǎn)功夫,門頭的底色可以用一些亮眼的顏色,也要結(jié)合產(chǎn)品,字體顏色和底色要形成強(qiáng)烈的視覺反差。比如,白底紅字或者紅底白字,黃底黑字,(黑,白,紅,永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)的顏色)其他的可加一些,讓人看了食欲大增的菜品,或者突出店里特色的元素。辣椒,火,甚至餐具都可以。總之,門頭設(shè)計(jì)就得是亮眼,首先抓住顧客的獵奇心。(如果樓主門頭已經(jīng)設(shè)計(jì)好的話,可以忽略了)

第二,新店開業(yè),免不了做些活動(dòng)來吸引客流,但是普通的打折,送飲料,送優(yōu)惠券,已經(jīng)被做爛了,可以在原來的這些活動(dòng)基礎(chǔ)上加一些新花樣,同樣是打折,但是打折也要分人群、講套路、有趣,夠噱頭。那燒烤店來說,一般吃燒烤的 不會(huì)是一個(gè)人來吃,不會(huì)不喝啤酒,一般很少白天吃,一般很少一群女孩去吃。針對(duì)這四點(diǎn),比如,一個(gè)人帶兩個(gè)人過來,送每人.....。

男孩帶女孩過來,半價(jià)...,帶8個(gè)人過來,送啤酒一提,白天過來,8折....晚上10點(diǎn)以后,打7折,12點(diǎn)后,打6折, 凌晨3點(diǎn)后,打骨折.....。

第三,利用好微信,不要小看自己朋友圈和顧客朋友圈的力量,這個(gè)不多說啦。

第四,新店需要的是人氣,如果店里的桌椅夠多的話,可以利用“人吸人”。就是說,可以規(guī)定,吃飯的時(shí)間,超過多少小時(shí),送些菜品和飲料。這樣留在店里的人就越來越多,當(dāng)你店里坐不下的時(shí)候,效果就出來了,如果形成一種排隊(duì)等待的想象,就最好不過了,隊(duì),都是越排越長的,這個(gè)你懂的。

以上策略,僅僅是個(gè)人觀點(diǎn),如果覺得有用,可以參考,開發(fā)更多的思路。如果覺得沒用,請(qǐng)一笑了之。、

歡迎關(guān)注餐領(lǐng)袖,獲得更多有趣,實(shí)用的餐飲咨詢。

網(wǎng)友解答:

第一、一家燒烤店想要生意好,那么你必須擁有獨(dú)特的口味,我們可以在開店之前,參加一些培訓(xùn)班。目前全國各個(gè)地區(qū)都有此類培訓(xùn),大家只要參與進(jìn)去,就可以學(xué)到不錯(cuò)的手藝。

第二、燒烤店想要開好,那么你在經(jīng)營方面一定要有一個(gè)正確的思想。燒烤店的位置必須好,有一位美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家說過,店面生意要賺錢,第一是位置,第二是位置,其次還是位置,由此可以進(jìn)店面位置的關(guān)鍵性。

第三、一家燒烤店的經(jīng)營,你的貨源必須要穩(wěn)定,因此我們?cè)陂_燒烤店的時(shí)候,要選擇一些穩(wěn)定的貨源,同時(shí)質(zhì)量必須有保障,我們可以和超市以及一些菜市場簽訂合同,這樣一方面價(jià)格優(yōu)惠,一方面能夠買到放心的貨源!

第四、燒烤店屬于服務(wù)行業(yè),因此你的服務(wù)質(zhì)量,決定了你是不是能夠賺錢。好的服務(wù)能夠促進(jìn)你店面的人氣,隨著店面的時(shí)間越來越長,你的人氣就會(huì)自然而然的增長,好的服務(wù)態(tài)度最關(guān)鍵。

第五、開一家燒烤店,不僅僅是服務(wù)方面要追求完美,同時(shí)要有在燒烤期間,要有一個(gè)變換菜品的能力,不能一直單一的做一個(gè)菜單系列食品,那樣的話一段時(shí)間過去你的店面生意就會(huì)下滑,一定要學(xué)會(huì)推陳出新!

第六、想要吸引更多的人來你的燒烤店就餐,那么你一定要把自己的店面裝修搞上去,因?yàn)槟愕牡昝鏅n次看起來高,那么自然能夠得到大家的認(rèn)可。同時(shí)你的飯菜幾個(gè)也能夠稍微的高一些,這就是檔次問題了。

第七、燒烤店一定要有長久的眼光,知道讓利于大家。這樣你的燒烤店才能夠持續(xù)下去,因此燒烤店要多推出一些優(yōu)惠活動(dòng),這樣即可以吸引大家的注意力,同時(shí)也能夠增加你店面的口碑!

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