炒的做法？因?yàn)橹械牟菟峒訜岵粫耆纸?，如果直接炒著吃，會攝入更多的鞣酸含量，所以炒之前以水焯一下為宜。炒如下：主料：500g輔料：油、鹽、蔥花、蒜、熟芝麻。1.洗凈，放入沸水中焯一下。2.撈出，放入

炒的做法？

因?yàn)橹械牟菟峒訜岵粫耆纸猓绻苯映粗?，會攝入更多的鞣酸含量，所以炒之前以水焯一下為宜。炒如下：

主料：500g輔料：油、鹽、蔥花、蒜、熟芝麻。

1.洗凈，放入沸水中焯一下。

2.撈出，放入冷水中，瀝干水分，切成段，準(zhǔn)備蔥和蒜。

3.鍋里的油熱后，放入蔥和蒜，炒香。

4.加入翻炒。

5.過程中加入少量醬油和鹽攪拌均勻關(guān)火。

6.上菜后撒上適量熟芝麻。

最好吃的6種做法雞蛋炒？

炒雞蛋的做法[1]

材料

，雞蛋，粉絲

工作方法

1.洗凈，切成一寸多長的段備用。

2.粉絲做好不需要太長時(shí)間，不好吃就在水里泡一會。

3.把雞蛋攤在平底鍋上，然后盛出待用。

4.用辣椒和蔥花炒(不能放辣椒)，然后把攤好的雞蛋和準(zhǔn)備好的粉絲一起炒。用不了多久，時(shí)間長了水就出來了。不好看，味道也不好。

5.炒菜的時(shí)候，趕緊放調(diào)料。醬油不要加太多，這樣顏色不好看。不要過早放鹽，這樣容易做湯。味精和雞精可以根據(jù)自己的喜好放。我只放了胡椒。

炒雞蛋的做法[2]

材料

500克，雞蛋4個(gè)。

工作方法

1.先把洗干凈，用淡鹽水泡一會兒。

2.鍋內(nèi)燒開熱水，焯水時(shí)間過長，以免造成營養(yǎng)流失過多。取出，放在一邊。

3.雞蛋打散，放在冷鍋中用熱油煎成蛋花，裝盤待用。

5.然后在冷鍋的熱油中翻炒蒜末。

6.最后，和雞蛋一起翻炒。

炒雞蛋的做法[3]

材料

300克，雞蛋150克，洋蔥50克，生姜20克，大蒜30克。

工作方法

1.洗凈瀝干水分，切成小塊。

2.雞蛋打散，加入少許鹽和生油拌勻。切姜和蒜瓣。

3.熱鍋加熱油，將蛋液煸炒，備用。

4.鍋里重新燒熱油，爆香姜蒜，煸炒，炒到變軟，加入少許鹽調(diào)味，倒入雞蛋炒勻。

炒雞蛋的做法[4]

材料

小板凳

兩個(gè)鴨蛋。

花生油

撒一點(diǎn)鹽

一點(diǎn)糖

工作方法

1.鴨蛋散了。

2.將整個(gè)清洗干凈，放入沸水中焯一下。

3.然后浸泡在冷水中降溫，保持鮮綠色。

4.像擠衣服一樣擠水。

5.用刀切開一段，食指長度的一半。

6、熱鍋，下適量花生油，炒。

7.然后將蛋液倒入中，全部蓋上，撒上鹽和少許糖。

8.等雞蛋一面成型，用鏟子切開，翻面。連續(xù)翻炒幾次。

炒雞蛋的做法[5]

材料

300克，雞蛋2個(gè)，油、鹽、姜末。

工作方法

1.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。洗凈，切成段。燒開水，迅速排干。

2.鍋里倒油，燒熱，倒入蛋液，煎熟，裝盤。

3.鍋里燒熱油，下翻炒幾下，放入煎蛋翻炒30秒。

炒雞蛋的做法[6]

材料

材料：黑木耳干、雞蛋、、大蒜。

調(diào)料：鹽、蘑菇精

工作方法

1.將干木耳用溫水浸泡，然后洗凈，去根，撕成小花。

2.洗凈切成大塊，大蒜切碎。

3.把雞蛋打碎備用。

4.先把雞蛋煎熟，鏟出來備用。

5.加入少許油，將和木耳炒熟，然后加入煎蛋，再加入鹽和蘑菇精調(diào)味。

最好吃的6種做法雞蛋炒？

1.將雞蛋打入碗中，加入2克鹽。攪拌均勻備用；洗凈，切成3厘米長。

2.將鍋放在火上，放入油，燒熱，倒入雞蛋炒熟備用，然后將剩下的油燒熱，加入蔥，姜末炒飯和鹽炒，然后倒入炒好的雞蛋和炒幾下。