香辣雞翅的做法？1.材料：雞翅200克、姜1根、蔥1根、小米椒5克、蒜瓣3瓣、其他調(diào)味料等。肯德基香辣雞翅做法？香辣炸雞翅食材：新鮮雞翅、紅干辣椒、胡椒粉、蔥、姜、蒜、蛋黃、鹽、料酒、面包粉。練習(xí)：1

香辣雞翅的做法？

1.材料：雞翅200克、姜1根、蔥1根、小米椒5克、蒜瓣3瓣、其他調(diào)味料等。

肯德基香辣雞翅做法？

香辣炸雞翅食材：新鮮雞翅、紅干辣椒、胡椒粉、蔥、姜、蒜、蛋黃、鹽、料酒、面包粉。練習(xí)：

1.雞翅洗凈，用刀在表面劃一下。放料酒、鹽、蔥段、姜片腌制30分鐘。去掉蔥段和姜片，然后拌入蛋清，撒上面包粉。

2.炒鍋加熱，多放點(diǎn)油，基本能淹沒雞翅。當(dāng)油很燙的時(shí)候(可以看到會(huì)冒煙)，把雞翅煎一下。雞翅表面金黃時(shí)，撈出雞翅備用。

3.炒鍋留少許油，燒熱，放入干辣椒、花椒、蔥、蒜片，立即放入雞翅，快速攪拌均勻，出鍋。提醒：炸雞翅的時(shí)候先開中火，放進(jìn)去炸。待表面變色后，開小火蓋上鍋蓋，小火煨2-3分鐘左右，再開鍋大火煎，這樣馬上就上色了，皮也很脆。一旦上色，就應(yīng)該立即瀝干。如果你移動(dòng)緩慢，雞肉會(huì)失去水分，變得干燥。

肯德基香辣雞翅做法？

佐料

八只雞翅

佐料

半湯匙蔥花

一湯匙姜末。

適量的紅辣椒圈

佐料

一茶匙辣椒粉

一茶匙孜然粉

兩茶匙芝麻

半茶匙鹽

半茶匙雞精

1.從中間兩根骨頭上切下雞翅。

2.將雞翅焯一下，取出放涼。用食用油和半茶匙胡椒粉腌制十分鐘，然后用干淀粉拍勻。

3.大火油炸，微黃。拿出來再煎一次更脆。

4.倒出所有油，留少許淀粉渣，加入姜、蒜和紅辣椒，將雞翅翻炒均勻。

5.倒入孜然粉、辣椒粉、芝麻，翻炒均勻，翻炒。

6.撒上半茶匙鹽，半茶匙雞精和蔥花。

肯德基香辣雞翅做法？

第一步：準(zhǔn)備食材。雞翅和翅根，姜，蒜，料酒，生抽，鹽，胡椒粉，炸雞專用面粉，花生油，雞蛋，番茄醬。

第二步：將食材沖洗干凈。將雞翅和雞翅根洗凈，在表面劃幾刀，更入味。姜切片，蒜剁碎，雞蛋打散，攪拌均勻，備用。

第三步：腌制雞翅和雞翅根。放入姜片、蒜粉、料酒、醬油、一勺鹽和胡椒粉，腌制30分鐘。

第四步：雞翅和雞翅裹上粉。把粉包在碗里，雞翅和雞翅根包一次，然后均勻蘸蛋液，最后再包一次粉。搖動(dòng)并去除多余的粉末。

第五步：油炸雞翅和雞翅根。六成油溫，將雞翅、雞翅放入鍋中，小火煎至金黃色，撈出。

第六步：將辣雞翅出鍋。蘸番茄醬的雞翅有靈魂，味道更好。最佳品嘗時(shí)間為30分鐘。

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雞胸肉1塊，蛋清1塊，油適量，鹽適量，醬油適量，胡椒粉適量。

練習(xí)：

1.雞胸肉洗凈，準(zhǔn)備好蔥姜末。

2、雞胸肉、蔥、姜全部搗碎。

3、雞蛋過蛋清。

4.全部放入盆中，加入胡椒粉、五香粉等香料，拌勻。

5.拌勻后倒入碗中冷凍。

6.因?yàn)闆]加淀粉，有點(diǎn)軟。鋪好直接切就行了。

7.將2個(gè)蛋黃混合均勻，準(zhǔn)備好面包屑。

8.取一片雞肉，與蛋黃液混合，蘸面包屑，油炸。

肯德基香辣雞翅做法？

辣雞翅是以雞翅為主料的私房菜，以辣為主。

1.雞翅收拾干凈，用刀剁成小塊。

2.將雞翅放入干凈的容器中，倒入料酒，加入少許鹽，腌制2小時(shí)。

3.將干淀粉撒入腌制好的雞翅中，拌勻。

4.鍋里放油，油七成熱時(shí)用小火將雞翅炸至金黃色，撈出油備用。

5.將干紅辣椒去籽，切成段。姜蒜切片。

6.果汁的準(zhǔn)備：將適量的料酒倒入干凈的小碗中，加入適量的精鹽和糖。

7.加入一湯匙香醋，一點(diǎn)醬油，和圣