曼飛龍烤雞的做法？佐料1只黃雞奧爾良燒烤材料65g佐料姜5片，玉米1個，土豆1個，洋蔥4個，蜂蜜半個，10g。第一步一只新鮮的三黃雞，去頭、去臀、去腳、去頸淋巴，然后把雞從肚子上切下來。第二步加入甜奧

曼飛龍烤雞的做法？

佐料

1只黃雞

奧爾良燒烤材料65g

佐料

姜5片，玉米1個，土豆1個，洋蔥4個，蜂蜜半個，10g。

第一步

一只新鮮的三黃雞，去頭、去臀、去腳、去頸淋巴，然后把雞從肚子上切下來。

第二步

加入甜奧爾良燒烤配料，和一些姜片。按摩雞的全身，使腌肉均勻地散開。

第三步

按摩雞的全身，使腌肉均勻地散開。

第四步

燒烤攤勻后放入袋中密封腌制24小時以上。腌制時間越長越好吃。平時要放在冰箱里，以免變質(zhì)。

第五步

烤之前，準備一些配菜。根莖類比較合適，土豆，玉米，洋蔥。還可以加點胡蘿卜。

第六步

將切好的蔬菜塊與腌雞肉的腌料混合均勻。省事的方法就是把雞拿出來，把菜塊放進泡椒雞的袋子里，把孔擰緊，搖晃幾下，讓它均勻。

第七步

把蔬菜塊放在烤盤里，放在烤架上。

第八步

最后，把雞肉放在烤架上，雞皮朝上。雞翅的尖端和雞腿的尾部用錫紙包裹，以免被燒焦。

第九步

將烤箱設(shè)置為烤雞，放入烤盤開始烤。如果沒有烤雞程序，就把烤箱調(diào)到200度，烤50分鐘。

第十步

50分鐘時取出雞肉，去掉雞翅尖的錫紙，用1:1蜂蜜水刷表面。

步驟11

再次放入烤箱烘烤10分鐘左右。記得打開熱風功能，雞皮上色更均勻好看，吃起來又脆又香。

曼飛龍烤雞的做法？

1.將三黃雞洗凈，剁去腳和屁股，從肚子上劈開。

2.用牙簽在雞肉上戳一些小眼，方便入味。尤其是雞大腿上和雞翅膀下肉比較多或者不好烤的地方。

3.準備蔥、姜絲、蒜片和半個新鮮檸檬。

4.生抽50克，老抽10克，蠔油2勺，蜂蜜30克，滴檸檬汁10克，與蔥、姜、蒜拌勻備用。

5.將處理好的雞肉放入醬汁中，揉捏按摩，腌制至少四個小時。中間可以多按摩幾次，以便快速入味。

6.烤箱預(yù)熱至180，將雞肉放在烤網(wǎng)上，烤盤放在底層，烤盤上放一張油紙，接住烤雞時滴下的油脂。

7.烤十分鐘后，雞皮表面開始變色。把雞翻過來，腹部朝上烤20分鐘。

8.最后取出雞肉，在雞皮上刷一層調(diào)料汁，再刷一層蜂蜜，撒上白芝麻。繼續(xù)烘烤10分鐘。

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1.雞洗干凈后，再沖洗(多沖洗幾次雞嘴)。

2.切去雞頭、雞腳和雞屁股，取出內(nèi)臟，洗凈。

3.姜、蒜切絲，與其他調(diào)味料拌勻。

4.均勻地涂在雞肉上。

5.調(diào)料也要涂在雞肚子上。

6.然后把雞肉和醬料一起放在保鮮袋里，放入冰箱腌制一天。取出來翻一半，這樣口感更好，更均勻。

7.取出腌制好的雞肉，洋蔥和土豆洗凈去皮，香菇洗凈。

8.切成小塊，土豆、洋蔥、蘑菇用鹵雞汁腌制15分鐘。

9.把蔬菜塞進雞肚子里。

10.用牙簽密封。

11.放入內(nèi)襯錫紙的烤盤里，在翼尖和腿骨處各裹一圈錫紙。

12.烤箱預(yù)熱200度，上下加熱80分鐘，中間可以翻一次面(最好打開熱風循環(huán)，這樣烤的更均勻)。