羊肉炒洋蔥做法？1.首先將加工好的洋蔥和羊肉切成自己喜歡的形狀，切片或切絲。2.蔥、姜、蒜、青紅椒切段備用。3.鍋里燒油，把油燒熱，放入羊肉炒出水，放入蔥、姜、蒜和十三香，炒香，再放入料酒炒幾下。4.

羊肉炒洋蔥做法？

1.首先將加工好的洋蔥和羊肉切成自己喜歡的形狀，切片或切絲。

2.蔥、姜、蒜、青紅椒切段備用。

3.鍋里燒油，把油燒熱，放入羊肉炒出水，放入蔥、姜、蒜和十三香，炒香，再放入料酒炒幾下。

4.加入適量生抽香精，加入蠔油，少許鹽，洋蔥，大火翻炒！

5.看洋蔥快煮，青紅椒翻炒，聞香味，再加少許雞精調味。

于是一盤色香味俱全的炒洋蔥肉就做好了！而且是一道簡單易做的菜！

羊肉炒洋蔥做法？

原料：羊腿、洋蔥、料酒、黑胡椒碎、干辣椒粉、孜然、鹽、糖、茴香。練習：

1.把羊腿剁下來，切成顆粒。放料酒和少許糖。洋蔥對半切，一半切成片。

2.將蔥花放入羊肉中，黑胡椒磨碎，放少許。

3.抓羊肉和之前放進去的調料，腌制兩個小時！

4.抓羊肉。

5.把腌羊肉和洋蔥分開。挑出洋蔥，把它們放在一邊。

6.炒鍋里放一點油，放羊肉大火。把羊肉里的水攪拌出來。盡可能干煎。稱出羊肉，倒出水。

8.鍋里放油，多一點，把羊肉煎到金黃色。像烤肉一樣稱出來。9.把之前腌好的羊肉的洋蔥和剩下的一半洋蔥用大火翻炒至變色，和羊肉一起翻炒。直到洋蔥完全變軟變透明。稱一下。

10.將干辣椒、孜然、孜然放入干鍋翻炒至香。11.加入羊肉，攪拌均勻，使辣椒和孜然全部包裹在羊肉上。翻炒鹽。你可以出鍋了。

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第一步

將羊肉切成絲并腌制，然后加工其他配料，從而制備配料；

第二步

【腌制羊肉】將羊肉切絲，加入生粉、料酒、醬油、白糖、孜然粉，攪拌腌制。如果羊肉有很重的異味，可以加點料酒腌制更長時間；據說老羊不吃姜不吃牛肉，可能是怕空氣太熱。其實也可以切一些生姜進去。

第三步

s熱鍋熱油爆香蔥椒圈，稍變黃后放入腌制好的羊肉；

第四步

大火快速翻炒，保持羊肉鮮嫩多汁。加入蠔油和少許醬油調味。如果喜歡口味比較重的孜然，也可以多加孜然粉。

第五步

基本熟了之后，加入香菜，一起翻炒，就可以出鍋了。

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首先把羊肉切好，腌制好，上漿，蔥切段，青椒切段，白糖切段，加些生粉，倒些水，所有調料攪拌均勻。

鍋燒熱，把羊肉和冷油一起倒在熱鍋里，滑下去。當它八成熟的時候把油倒出來。留些底油，倒入蔥，青椒大火翻炒。快要斷的時候，倒調料，翻四五遍出鍋！

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材料：羊肉(瘦肉)200克

輔料：洋蔥(黃皮)100克

調料：花椒10克、姜10克、辣椒5克(紅、尖、干)、鹽3克、黃酒15克、味精2克、醋2克、植物油15克洋蔥炒羊肉：

1.羊肉洗凈切絲。

2.洋蔥去皮，洗凈，切絲。

3.生姜洗凈切絲。

4.把鍋放在火上，用油加熱。

5.放入花椒和辣椒炒香，取出，放入羊肉絲、姜絲、蔥絲翻炒。

6.加入精鹽、黃酒、味精、醋，煮透取汁。

羊肉炒洋蔥做法？

洋蔥炒羊肉是一種以羊肉和洋蔥為原料的食品。它的味道又辣又鮮。素菜不僅顏色好看，味道豐富，營養(yǎng)全面。下面簡單介紹一下這道蔥炒羊肉家常菜的制作方法。

洋蔥炒羊肉配料：羊肉200克、蔥絲100克、花椒10克、姜絲10克、辣椒5克、精鹽、米酒、味精、醋、植物油適量。

如何用洋蔥炒羊肉：

1.羊肉洗凈切絲。

2.將鍋放在火上，用平油加熱，放入花椒和辣椒炒香。

3.撈出，用羊肉絲、姜絲、蔥絲翻炒。

4.加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟成汁。

食用價值：

1.洋蔥通常作為配菜出現，但它有很高的營養(yǎng)價值。含有洋蔥蛋白、碳水化合物、揮發(fā)油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C和18種氨基酸，是不可多得的保健食品。

2.羊肉含脂肪和膽固醇較少，所以老少皆宜。羊肉富含維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質，是我們肉類的最佳選擇之一。而且羊肉含有豐富的熱量，秋冬季節(jié)食用，可以增加人體熱量，抵御寒冷，溫暖身體，提高人體免疫力。古人云：多吃羊肉，健康長壽。

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首先羊肉切洋蔥，然后跳進鍋里和洋蔥融合。

羊肉炒洋蔥做法？

先將羊肉切成肉丁，放入鍋中，加入料酒和姜片，煮三分鐘去除腥味，然后取出瀝干水分，再將調料混合，如孜然粉、肉桂粉、五香粉、陳皮粉，然后加入一定量的麻辣豆瓣醬、醬油、蠔油，將混合好的調料與羊肉干一起攪拌腌制20分鐘，然后用花生油或香油翻炒，再倒入蔥翻炒至熟。

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材料

250克羊腿肉

洋蔥適量

鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、蒜泥、姜絲、美味、生粉、蔥花、蠔油、適量油。

洋蔥炒羊腿——這種方法用來炒羊肉，羊肉鮮嫩，因為沒有膻味，沒有柴火。

洋蔥炒羊腿

|烹飪時間：20分鐘|

抓羊腿加鹽，味道鮮美，生粉。

腌制15分鐘。

鍋里熱油，鍋里洋蔥。

快速攪拌，30秒后舀起待用。

炒蒜和姜。

在鍋里炒羊肉

羊肉變色，撒孜然粉、辣椒粉、花椒粉。

攪拌均勻。

加入洋蔥。

攪拌均勻，加入蠔油。

把蔥放進鍋里。

我居然有了西北洋蔥炒羊肉的感覺。

羊肉超級嫩，腿肉真的不是蓋的。

洋蔥和幾種香料的香味很有異國情調。