牛奶保質(zhì)期怎么算？1.純牛奶的保質(zhì)期可以達到6到9個月。2.牛奶的保質(zhì)期由滅菌方法決定。根據(jù)殺菌方式的不同，牛奶可分為巴氏奶、高溫巴氏奶和超高溫殺菌奶。3.一般情況下，需要冷藏，保質(zhì)期在三天左右的牛奶

牛奶保質(zhì)期怎么算？

1.純牛奶的保質(zhì)期可以達到6到9個月。

2.牛奶的保質(zhì)期由滅菌方法決定。根據(jù)殺菌方式的不同，牛奶可分為巴氏奶、高溫巴氏奶和超高溫殺菌奶。

3.一般情況下，需要冷藏，保質(zhì)期在三天左右的牛奶屬于巴氏奶。這種牛奶經(jīng)過低溫殺菌，既能保留對人體有益的細菌，殺滅對人體有害的微生物，又能保持牛奶的營養(yǎng)和新鮮度。

4.不需要冷藏的牛奶也叫純牛奶，一般采用超高溫滅菌。超高溫殺菌是指在135-152下，經(jīng)過4-15秒的瞬間殺菌，殺滅牛奶中的所有細菌，這類乳制品的保質(zhì)期通?？蛇_6-9個月。

5.高溫滅菌的牛奶保質(zhì)期更長。在不同的殺菌方式中，巴氏奶的營養(yǎng)成分保存最好，但由于其對儲存條件的要求較高，所以價格相對較高。如果條件允許，巴氏奶是最好的選擇。

牛奶保質(zhì)期怎么算？

牛奶的保質(zhì)期要從食品加工結(jié)束算起，并在工廠包裝過程結(jié)束時加蓋保質(zhì)期戳。不允許從發(fā)貨日期和銷售單位收貨日期算起。鮮奶的保質(zhì)期大多是7天。對于加工牛奶，儲存時間越長，溫度越高，營養(yǎng)損失越大。

牛奶保質(zhì)期怎么算？

1.純牛奶的保質(zhì)期是多久？

純牛奶的保質(zhì)期根據(jù)其殺菌技術(shù)的不同而不同。

比如純牛奶經(jīng)過巴氏殺菌，其殺菌溫度為60-85，只殺死牛奶中的大部分微生物，所以保存時間短，一般只有幾天或十幾天，最多不超過一個月；而經(jīng)過超高溫殺菌技術(shù)處理的純牛奶，在至少132的殺菌溫度下，可以殺死牛奶中的所有微生物，因此可以長時間保存，可以長達3個月、6個月甚至1年。

2.純牛奶的保質(zhì)期是45天好還是6個月好？

1.從營養(yǎng)角度來說：45天的保質(zhì)期就不錯了。

牛奶的保質(zhì)期與其殺菌方式有關(guān)，殺菌方式與牛奶中營養(yǎng)成分的多少有直接關(guān)系。一般來說，牛奶的保質(zhì)期越短，滅菌牛奶的營養(yǎng)成分損失越少，從飲用營養(yǎng)的角度來說，優(yōu)于保質(zhì)期長的牛奶。

2.從保存方便的角度來看：6個月的保質(zhì)期比較好。

保質(zhì)期在45天及以下的牛奶，大部分是鮮奶。這種牛奶的運輸和銷售都需要冷藏，否則容易滋生細菌，導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。而保質(zhì)期6個月的牛奶因為殺菌徹底，只需要在室溫下避光保存，相對更方便保存。

3.從售價來看：6個月的保質(zhì)期比較便宜。

保質(zhì)期短的牛奶對奶源的產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、運輸條件、儲存條件的要求很高，價格通常偏高，幾乎是保質(zhì)期長的純牛奶價格的兩倍。

3.保質(zhì)期6個月的純牛奶有防腐劑嗎？

不含防腐劑。

很多人認為純牛奶的保質(zhì)期長達6個月以上，是因為添加了防腐劑。事實上，并非如此。這是因為保質(zhì)期6個月的純牛奶采用超高溫殺菌技術(shù)制成，殺菌過程中溫度可達135-150，幾乎可以殺死所有細菌。此外，這類牛奶多采用高阻隔膜制成的密封盒包裝，能夠滿足保持牛奶營養(yǎng)成分、保證牛奶衛(wèi)生安全的長期保存要求，所以保質(zhì)期會相對較長。

4.純牛奶保質(zhì)期一年正常嗎？

正常。

保質(zhì)期長達一年的純牛奶，對殺菌技術(shù)要求更高。采用瞬時高溫殺菌，包裝相對比普通純牛奶更好。這種奶多為進口奶，能保存這么長時間，主要是為了滿足銷售需求。

因為進口牛奶首先要經(jīng)過出廠檢驗、出境檢驗、入境檢驗三道程序，在東道國的檢驗只需要8到10天左右，然后進口牛奶的海運時間一般是30到45天。另外，報關(guān)需要2周，商檢需要15天到1個月。這些時間都是必須的，任何一個環(huán)節(jié)都不能省略?？梢钥闯?，一瓶保質(zhì)期12個月的進口牛奶，除去2到3個月的檢驗運輸時間和保質(zhì)期最后3個月的銷售困難帶來的時間成本，黃金銷售時間只有6個月左右，這是進口牛奶不得不延長保質(zhì)期的重要原因。

牛奶保質(zhì)期怎么算？

3360的保質(zhì)期從生產(chǎn)之日起算。比如食品袋上標注生產(chǎn)日期2019年3月1日。保質(zhì)期三個月，所以其有效期在2019年6月1日前。如果到2019年6月2日逾期一天。

牛奶保質(zhì)期怎么算？

牛奶盒和牛奶袋上都有日期代碼。比如上市日期2.9，保質(zhì)期6天，也就是2.9 ~ 2.14，2.15過期。