電餅鐺烙餅家常做法？1.泡打粉用溫水煮開成面團(tuán)，發(fā)酵3-4小時(shí)。2.洋蔥洗凈切碎，放入碗中，加鹽和味精食用油調(diào)味。3.把面團(tuán)拉出來，搟成煎餅，涂上蔥油，做成餅坯。4.電餅鐺刷油，將餅坯煎至兩面金黃。電

電餅鐺烙餅家常做法？

1.泡打粉用溫水煮開成面團(tuán)，發(fā)酵3-4小時(shí)。

2.洋蔥洗凈切碎，放入碗中，加鹽和味精食用油調(diào)味。

3.把面團(tuán)拉出來，搟成煎餅，涂上蔥油，做成餅坯。

4.電餅鐺刷油，將餅坯煎至兩面金黃。

電餅鐺烙餅家常做法？

1/12面條放少許鹽，拌勻。一點(diǎn)一點(diǎn)倒入水，用筷子攪拌成棉絮狀。

2/12把面條揉成一團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。

3/12將喚醒的表面放在面板上，用手壓平。

4/12用搟面杖搟成餅狀。

5/12刷一層油，在我用紅線標(biāo)注的那一處用刀切開，從一邊卷起來(因?yàn)槲沂稚嫌钟杏土?，而且是表面不卷的過程)。

6/12這是卷起來的。用手壓平。

7/12用搟面杖搟成餅狀。當(dāng)它有一半大時(shí)，把它翻過來，卷另一面。

8/12電餅鐺提前刷一層油，把面團(tuán)放進(jìn)去，在面團(tuán)上刷一層油，蓋上電餅鐺。

9/12后3分鐘左右，翻過來再蓋上，再過一分鐘就好了。

電餅鐺烙餅家常做法？

【食材】:面粉500g，水適量，酵母粉5g。

“輔料”:鹽、油、五香粉、芝麻、糖。

[生產(chǎn)步驟]:

1.準(zhǔn)備普通面粉300克，糖3克，酵母粉3克。

2200克溫水和面條。

3.攪拌成大面絮，揉成光滑柔軟的面團(tuán)，蓋上蓋子密封三到五分鐘后再揉，簡單兩遍就磨光了。

4.蓋上蓋子密封發(fā)酵至兩倍大小。如果天氣寒冷，建議轉(zhuǎn)移到溫暖的地方發(fā)酵。

5.用五香粉和鹽加少許面粉做簡單調(diào)味，然后把熱油或熟油倒在面粉上，攪拌均勻。

6.面團(tuán)發(fā)酵后，我們要做的第一件事就是排氣。酵母在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體排出，揉到原來的大小就差不多排出去了。然后排列長管。服用一劑。

7.每粒藥丸揉搓幾下，壓平，搟成圓形面片，中間均勻抹一層酥皮。需要注意的是，糕點(diǎn)雖好，也不要貪多，適量即可。

8.到了關(guān)鍵的一步，在皮的半徑處切一刀，順時(shí)針滾動(dòng)。緊抿著嘴。壓平。于是一個(gè)胚胎出來了。

9.一切就緒后，將電餅鐺預(yù)熱刷好油，放入餅胚中，表面刷一層水，撒些芝麻調(diào)味。

10、烙至底形立即翻面。燒至兩面金黃再按壓快速反彈。

電餅鐺都可以做哪些食物？

醋糖翅

一只雞翅放在電餅鐺里少油小火炸一會(huì)兒，這樣表皮會(huì)繃緊，里面的水分也不會(huì)流失。炒一會(huì)兒后，加入大量香醋。不要吝嗇香醋，也不用擔(dān)心太酸。醋加熱時(shí)間長了不僅會(huì)酸，還會(huì)有一種清肺潤腹的香氣。然后，加入一把冰糖、開水、鹽和少許五香粉，煮到湯汁濃稠，就可以吃了。

山妖煎餅3360

做法：山藥500克左右(也可以根據(jù)吃的人來定)，一小碗面粉(如果吃甜的話準(zhǔn)備適量白糖)，鹽，

1.山藥洗凈去皮，用刀拍成糊狀或用橡皮擦擦成糊狀。

2.將面粉倒入搗碎的山藥中，攪拌均勻(軟的少放面粉，硬的多放面粉，這樣可以攪拌成糊狀)。甜的那種，咸的那種加白糖和鹽就行了，調(diào)料可以根據(jù)我的口味來定。

3.電餅鐺預(yù)熱，倒入食用油，電餅鐺里盡量多放食用油，然后倒入攪拌均勻的山藥糊，蓋上電餅鐺。

4.時(shí)間取決于山藥的量。山藥糊凝固后，翻面煎至兩面熟，用木鏟切成小塊，裝盤。

南瓜蛋糕：

做法3360脆皮南瓜(有南瓜 面條兩種)500克左右(因人而異)，一小碗面粉，一個(gè)雞蛋，適量鹽 調(diào)料。如果喜歡吃辣，也可以準(zhǔn)備適量的辣椒粉。

1.將南瓜洗凈，去皮，用抹布搓成細(xì)絲，將雞蛋打勻，放入

3.這個(gè)時(shí)間取決于有多少南瓜死亡。大約5分鐘后，把凝固的南瓜餅翻過來，切成小塊。煎至兩面金黃后，裝盤。

什錦燉雞翅

鍋(或電餅鐺)里放一點(diǎn)油，加熱后把雞翅煎一會(huì)，剛翻過來發(fā)現(xiàn)雞翅的皮是黃色的。最好是放點(diǎn)蔥姜好像沒糊一樣，多加點(diǎn)水，加一點(diǎn)醬油和料酒，然后放胡蘿卜、蓮藕塊、土豆、牛蒡、豆角、蔥、香菇、芋頭進(jìn)去，加糖。

一種用電餅鐺制作玉米餅的方法

配料：玉米粉，自發(fā)粉。

輔料：豆粉、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合。

調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。

烹飪方法：

1.將玉米粉、豆粉、白面粉按7: 2: 1的比例混合，加入少許小蘇打和鹽，加水拌勻，加入蔥花、香菜碎、白蘿卜絲、胡蘿卜絲拌勻；

2.烤盤里撒一點(diǎn)油，把拌好的面條一根一根放進(jìn)去，煎到一面凝固，翻過來刷一層油，蓋上蓋子，燜幾分鐘。

3、坐水，煮沸后加入百合、枸杞，煮好后關(guān)火，待湯稍涼后加入蜂蜜。

點(diǎn)兵當(dāng)食譜美味烤雞翅

:雞翅的原料中(最好在正規(guī)超市購買)，將雞翅用醬油、料酒、鹽、蒜洗凈，放入鹽、料酒、醬油、蒜一小時(shí)，使其飽滿。

腐乳雞翅

這個(gè)菜的前半部分與上面那個(gè)一樣，把雞翅煎好后，倒點(diǎn)料酒和開水進(jìn)去，少許醬油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁進(jìn)去，湯汁燒到濃稠就好了。腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊。

電餅鐺食譜果仁翅尖兒

鍋里放油小火加熱，油不要太熱的時(shí)候把翅尖兒放進(jìn)去，就這樣溫油慢炸，火千萬不要大油也不要熱，翅尖兒本來就沒肉，都是皮，加熱太狠就成煉油了。浸炸的差不多撈出來控干油，放到鍋里加干辣椒，孜然，芝麻，鹽，胡椒粉，白糖，蔥花，油炸花生米，核桃仁炒幾下就可以了。

果汁豆糕

原料：糯米粉、紅小豆、大麥仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鮮奶、甜檸檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、雞蛋。

做法：

1、雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫，放入鮮奶，甜檸檬汁、糯米粉、淀粉攪拌均勻，加入核桃仁、葡萄干攪拌成糊狀。

2、電餅鐺預(yù)熱抹油，倒入加工好的糊狀原料，燜制3到4分鐘，再翻個(gè)，加熱2分鐘。

特點(diǎn)：外脆里糯，香甜松軟。

電餅鐺制作松子玉米蝦仁餅

原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。

做法：

（1）將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分?jǐn)噭虺珊隣睢?/p>

（2）電餅鐺放油燒熱，舀入調(diào)好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。

營養(yǎng)特點(diǎn)：玉米粒富含蛋白質(zhì)、維生素B、E及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)；松子富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸；蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鉀、碘；雞蛋富含易于人體吸收的蛋白質(zhì)。搭配食用，營養(yǎng)價(jià)值高丹麥

電餅鐺玉米餅

原料：

A料：細(xì)玉米粉1杯，全麥面粉1杯，麥麩少許，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺

B料：雞蛋1只，溫水少許

C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯

做法：1、將A料拌勻，加入B料和成稠厚糊狀，置于溫暖處發(fā)酵1小時(shí)

2、輕輕拌入C料，繼續(xù)發(fā)酵半小時(shí)

3、電餅鐺或平底鍋燒熱擦油，用勺舀入面糊成圓餅狀，小火烙至兩面金黃

特點(diǎn)：外脆內(nèi)軟，香甜可口

怎么樣，夠多吧，應(yīng)該會(huì)有是和你口味的電餅鐺食譜，趕緊選一款親手制作一下自己嘗嘗吧！

的制作方法

主料：面粉

輔料：肉餡、蔥、姜

調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水

烹制方法：

1、將面粉放入盆中，用溫水和好后餳發(fā)一會(huì)備用；

2、肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻；

3、將面搟成稍大的皮，放入肉餡鋪好后，再放入一層蔥花，順著一個(gè)方向折疊成四層，再搟平，放入電餅鐺中烙熟即可。

辣子油餅:

作法：用富強(qiáng)粉二斤，加入發(fā)酵粉少許（或直接用超市賣的自發(fā)粉），和成稍軟的面團(tuán)放在盆中，蓋上鍋蓋待用，如果房間溫度不高，可以放在陽光處或火爐旁，可以縮短發(fā)酵時(shí)間。待面團(tuán)高高地發(fā)起來后，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面團(tuán)，用搟杖把面團(tuán)搟成大圓面片，面片上倒上少許調(diào)和油，放入紅辣椒面、少許花椒面，把面片翻起卷成面卷，根據(jù)烙餅鍋的大?。ㄍ扑]用北京生產(chǎn)的“利仁”牌電餅鐺）把面卷切成段，用手一擰拍平，用小搟杖搟成圓餅，放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，，油酥椒香，實(shí)在是家中美食。

電餅鐺食譜大全芹菜餅做法:

1 芹菜葉用水洗凈用熱水燙一下切碎。

2 蝦皮用熱水泡斬切碎

3 放入碎葉，碎蝦皮，一個(gè)雞蛋，面粉，加適量的水半勻成糊。

4 電餅鐺放一點(diǎn)油倒入拌好的糊糊煎熟。

電餅鐺食譜大全雞翅的做法:

雞翅不僅是雞身上的重要組成部分，更是好吃之人的餐桌必備之品，本著互相交流，共同學(xué)習(xí)的目的，下面介紹大家?guī)讟游壹业慕?jīng)常做法。

干炸雞翅

準(zhǔn)備一把叉子，吃西餐的叉子，當(dāng)然不是叫你學(xué)洋人，而是拿著叉子想著萬惡的舊社會(huì)，瘋狂的在雞翅肉多的地方戳幾下，咱們與雞翅無怨無仇，主要是為了腌的時(shí)候更加入味。

往雞翅上撒點(diǎn)鹽，五香粉，少許醬油，料酒，姜泥用手抓均勻腌30分鐘以上，沾點(diǎn)干淀粉，然后用手抖抖，放入180到220度之間的油鍋里炸熟就好了。

什錦燉雞翅

平底鍋(或電餅鐺)里放很少的油，燒熱后把雞翅放進(jìn)去煎一會(huì)，翻一翻發(fā)現(xiàn)雞翅表皮發(fā)黃就行了，最好好像要糊還沒糊的樣子加點(diǎn)蔥姜，多加一些水進(jìn)去，下入少許醬油，料酒，然后胡蘿卜，藕塊，土豆，牛蒡，豆角，圓蔥，香菇，芋頭都放進(jìn)去，放糖，少許鹽和胡椒小火煮到熟爛，就可以吃了。

香醋冰糖翅

雞翅的翅，不是魚翅的翅，魚翅吃不起也做不好，都是翅不如雞翅來的實(shí)惠，雞翅做好了也一樣高級(jí)，看圖片是不是光澤，盡顯富貴呢？

雞翅一樣用平底鍋(或電餅鐺里)少油小火煎一會(huì)，這樣外皮會(huì)發(fā)緊將內(nèi)部的水分保護(hù)起來，不流失。煎一會(huì)后多多的加入香醋，不要吝嗇香醋，更不要擔(dān)心太酸，醋加熱久之后不僅不酸，還會(huì)有一種聞起來就清肺潤腹的香氣，然后加一小把冰糖，開水，鹽和五香粉少許，煮到湯汁發(fā)稠的時(shí)候就可以吃了。

這個(gè)菜的前半部分與上面那個(gè)一樣，把雞翅煎好后，倒點(diǎn)料酒和開水進(jìn)去，少許醬油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁進(jìn)去，湯汁燒到濃稠就好了。

腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊。

果仁翅尖兒

這是我很喜歡的一種吃法，也是下酒的必備。

鍋里放油小火加熱，油不要太熱的時(shí)候把翅尖兒放進(jìn)去，就這樣溫油慢炸，火千萬不要大油也不要熱，翅尖兒本來就沒肉，都是皮，加熱太狠就成煉油了。

浸炸的差不多撈出來控干油，放到鍋里加干辣椒，孜然，芝麻，鹽，胡椒粉，白糖，蔥花，，核桃仁炒幾下就可以了。

電餅鐺食譜的制作方法:

材料：

面粉，韓國泡菜，洋蔥，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）。

調(diào)料：

鹽，麻油。

做法：一:先把泡菜,洋蔥,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.

二、在盛器內(nèi)放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些鹽調(diào)味，再加入一些清水，然后攪勻，平底鍋(或電餅鐺)內(nèi)放入麻油加熱，然后放入拌勻的泡菜糊，用鍋鏟攤平，煎成兩面金黃色，就可以取出了，最后用刀切成小塊就可以吃了。當(dāng)然你也可以象我這樣做成一個(gè)個(gè)的小圓餅，這樣可以少放些面粉，多放些蔬菜，因?yàn)轱炞龅男》娣奖阋膊灰咨?，少放些面粉也無妨。

泡菜餅吃的時(shí)候可以蘸海鮮醬油哦~

五彩豆腐餅

材料：豆腐、土豆、香菇、胡蘿卜、小油菜、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、五香粉、鹽

1、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中加熱6分鐘，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜燙熟切碎，胡蘿卜擦成細(xì)絲，香菇切成小丁，蔥切成蔥花，打入一個(gè)雞蛋。

2、加入鹽、黑胡椒粉和五香粉拌勻。

3、整形，放入電餅鐺中

4、煎至兩面金黃就可以了。真的是非常非常好吃！

電餅鐺都可以做哪些食物？

香醋冰糖翅　　雞翅一份用電餅鐺少油小火煎一會(huì)，這樣外皮會(huì)發(fā)緊將內(nèi)部的水分保護(hù)起來，不流失。煎一會(huì)后多多的加入香醋，不要吝嗇香醋，更不要擔(dān)心太酸，醋加熱久之后不僅不酸，還會(huì)有一種聞起來就清肺潤腹的香氣，然后加一小把冰糖，開水，鹽和五香粉少許，煮到湯汁發(fā)稠的時(shí)候就可以吃了?！　∩剿庯?　　做法:山藥500克左右(也可以根據(jù)食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的準(zhǔn)備適量白糖),食鹽,　　1.把山藥洗干凈去皮,用刀拍成泥狀或用擦子把山藥擦成泥狀.　　2.把面粉倒入山藥泥中攪拌均勻(吃軟的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能攪拌成糊狀即可).吃甜的只用放入白糖即可吃咸味的放入食鹽,放不放調(diào)料可根據(jù)本人的口味而定.　　3.把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,把食用油在電餅鐺里盡量放多一點(diǎn),然后倒入攪拌均勻的山藥泥,蓋好電餅鐺蓋子.　　4.時(shí)間根據(jù)山藥的多少而定,中途待山藥泥凝固后翻身再煎至兩面熟透時(shí),用木鏟切成小塊裝盤即可.　　南瓜餅:　　做法:脆南瓜(南瓜還有脆面兩種)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,雞蛋一枚,食鹽調(diào)料適量.喜歡吃辣的也可以準(zhǔn)備辣椒粉適量　　1.把南瓜洗干凈去皮,用擦子擦成細(xì)絲后,把雞蛋打爛放入南瓜絲攪拌均勻后,根據(jù)口味放入調(diào)味料,然后把面粉倒入南瓜絲里攪拌成干糊狀.　　2.電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,電餅鐺上蓋用刷子刷上油,把南瓜死倒入電餅鐺里,用木鏟攤勻后蓋蓋子.　　3.時(shí)間可根據(jù)南瓜死多少而定,大約5分鐘后,把凝固后的南瓜餅翻身切成小塊,待兩面煎至金黃色后裝盤即可.　　什錦燉雞翅　　平底鍋(或電餅鐺)里放很少的油，燒熱后把雞翅放進(jìn)去煎一會(huì)，翻一翻發(fā)現(xiàn)雞翅表皮發(fā)黃就行了，最好好像要糊還沒糊的樣子加點(diǎn)蔥姜，多加一些水進(jìn)去，下入少許醬油，料酒，然后胡蘿卜，藕塊，土豆，牛蒡，豆角，圓蔥，香菇，芋頭都放進(jìn)去，放糖，少許鹽和胡椒小火煮到熟爛，就可以吃了?！　‰婏炶K制作玉米餅地方法　　主料：玉米粉、自發(fā)粉　　輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合　　調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打　　烹制方法：　　1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；　　2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成?！　?、坐水，待沸騰后放入百合、枸杞，煮熟后關(guān)火，湯稍涼后加入蜂蜜即成百合枸杞湯?！　‰婏炶K食譜美味烤雞翅　　原料:雞翅中（最好去正規(guī)超市買），醬油，料酒，鹽巴，蒜 將雞翅洗干凈，放鹽，料酒，醬油和蒜泥淹一個(gè)小時(shí)，讓雞翅充分入味。然后把平底鍋燒到微熱（如果用電餅鐺的話最好了），記住不鍋太熱，否則會(huì)煳，然后把雞翅擺到鍋里，加蓋，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把兩面都烤到金黃就好了，雞翅里面的油全都被烤出來了，還有濃濃蒜香，真的是很好吃?！　「殡u翅　　這個(gè)菜的前半部分與上面那個(gè)一樣，把雞翅煎好后，倒點(diǎn)料酒和開水進(jìn)去，少許醬油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁進(jìn)去，湯汁燒到濃稠就好了。腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊?！　‰婏炶K食譜果仁翅尖兒　　鍋里放油小火加熱，油不要太熱的時(shí)候把翅尖兒放進(jìn)去，就這樣溫油慢炸，火千萬不要大油也不要熱，翅尖兒本來就沒肉，都是皮，加熱太狠就成煉油了。浸炸的差不多撈出來控干油，放到鍋里加干辣椒，孜然，芝麻，鹽，胡椒粉，白糖，蔥花，油炸花生米，核桃仁炒幾下就可以了?！　」垢狻　≡希号疵追?、紅小豆、大麥仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鮮奶、甜檸檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、雞蛋。　　做法：　　1、雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫，放入鮮奶，甜檸檬汁、糯米粉、淀粉攪拌均勻，加入核桃仁、葡萄干攪拌成糊狀。　　2、電餅鐺預(yù)熱抹油，倒入加工好的糊狀原料，燜制3到4分鐘，再翻個(gè)，加熱2分鐘?！　√攸c(diǎn)：外脆里糯，香甜松軟?！　‰婏炶K制作松子玉米蝦仁餅　　原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。　　做法：　?。?）將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分?jǐn)噭虺珊隣?。　?。?）電餅鐺放油燒熱，舀入調(diào)好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可?！　I養(yǎng)特點(diǎn)：玉米粒富含蛋白質(zhì)、維生素B、E及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)；松子富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸；蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鉀、碘；雞蛋富含易于人體吸收的蛋白質(zhì)。搭配食用，營養(yǎng)價(jià)值高丹麥　　電餅鐺玉米餅　　原料：　　A料：細(xì)玉米粉1杯，全麥面粉1杯，麥麩少許，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺　　B料：雞蛋1只，溫水少許　　C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯　　做法：1、將A料拌勻，加入B料和成稠厚糊狀，置于溫暖處發(fā)酵1小時(shí)　　2、輕輕拌入C料，繼續(xù)發(fā)酵半小時(shí)　　3、電餅鐺或平底鍋燒熱擦油，用勺舀入面糊成圓餅狀，小火烙至兩面金黃　　特點(diǎn)：外脆內(nèi)軟，香甜可口　　怎么樣，夠多吧，應(yīng)該會(huì)有是和你口味的電餅鐺食譜，趕緊選一款親手制作一下自己嘗嘗吧！　　家常肉餅的制作方法　　主料：面粉　　輔料：肉餡、蔥、姜　　調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水　　烹制方法：　　1、將面粉放入盆中，用溫水和好后餳發(fā)一會(huì)備用；　　2、肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻；　　3、將面搟成稍大的皮，放入肉餡鋪好后，再放入一層蔥花，順著一個(gè)方向折疊成四層，再搟平，放入電餅鐺中烙熟即可?！　±弊佑惋?　　作法：用富強(qiáng)粉二斤，加入發(fā)酵粉少許（或直接用超市賣的自發(fā)粉），和成稍軟的面團(tuán)放在盆中，蓋上鍋蓋待用，如果房間溫度不高，可以放在陽光處或火爐旁，可以縮短發(fā)酵時(shí)間。待面團(tuán)高高地發(fā)起來后，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面團(tuán)，用搟杖把面團(tuán)搟成大圓面片，面片上倒上少許調(diào)和油，放入紅辣椒面、少許花椒面，把面片翻起卷成面卷，根據(jù)烙餅鍋的大?。ㄍ扑]用北京生產(chǎn)的“利仁”牌電餅鐺）把面卷切成段，用手一擰拍平，用小搟杖搟成圓餅，放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦里嫩，油酥椒香，實(shí)在是家中美食?！　‰婏炶K食譜大全芹菜餅做法:　　1 芹菜葉用水洗凈用熱水燙一下切碎?！　? 蝦皮用熱水泡斬切碎　　3 放入碎葉，碎蝦皮，一個(gè)雞蛋，面粉，加適量的水半勻成糊?！　? 電餅鐺放一點(diǎn)油倒入拌好的糊糊煎熟?！　‰婏炶K食譜大全雞翅的做法:　　雞翅不僅是雞身上的重要組成部分，更是好吃之人的餐桌必備之品，本著互相交流，共同學(xué)習(xí)的目的，下面介紹大家?guī)讟游壹业慕?jīng)常做法?！　「烧u翅　　準(zhǔn)備一把叉子，吃西餐的叉子，當(dāng)然不是叫你學(xué)洋人，而是拿著叉子想著萬惡的舊社會(huì)，瘋狂的在雞翅肉多的地方戳幾下，咱們與雞翅無怨無仇，主要是為了腌的時(shí)候更加入味?！　⊥u翅上撒點(diǎn)鹽，五香粉，少許醬油，料酒，姜泥用手抓均勻腌30分鐘以上，沾點(diǎn)干淀粉，然后用手抖抖，放入180到220度之間的油鍋里炸熟就好了?！　∈插\燉雞翅　　平底鍋(或電餅鐺)里放很少的油，燒熱后把雞翅放進(jìn)去煎一會(huì)，翻一翻發(fā)現(xiàn)雞翅表皮發(fā)黃就行了，最好好像要糊還沒糊的樣子加點(diǎn)蔥姜，多加一些水進(jìn)去，下入少許醬油，料酒，然后胡蘿卜，藕塊，土豆，牛蒡，豆角，圓蔥，香菇，芋頭都放進(jìn)去，放糖，少許鹽和胡椒小火煮到熟爛，就可以吃了?！　∠愦妆浅帷　‰u翅的翅，不是魚翅的翅，魚翅吃不起也做不好，都是翅不如雞翅來的實(shí)惠，雞翅做好了也一樣高級(jí)，看圖片是不是光澤華潤，盡顯富貴呢？　　雞翅一樣用平底鍋(或電餅鐺里)少油小火煎一會(huì)，這樣外皮會(huì)發(fā)緊將內(nèi)部的水分保護(hù)起來，不流失。煎一會(huì)后多多的加入香醋，不要吝嗇香醋，更不要擔(dān)心太酸，醋加熱久之后不僅不酸，還會(huì)有一種聞起來就清肺潤腹的香氣，然后加一小把冰糖，開水，鹽和五香粉少許，煮到湯汁發(fā)稠的時(shí)候就可以吃了。　　腐乳雞翅　　這個(gè)菜的前半部分與上面那個(gè)一樣，把雞翅煎好后，倒點(diǎn)料酒和開水進(jìn)去，少許醬油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁進(jìn)去，湯汁燒到濃稠就好了?！　「橹芟?，所以要掌握好量，火不要大，容易糊?！　」食峒鈨骸　∵@是我很喜歡的一種吃法，也是下酒的必備?！　″伬锓庞托』鸺訜幔筒灰珶岬臅r(shí)候把翅尖兒放進(jìn)去，就這樣溫油慢炸，火千萬不要大油也不要熱，翅尖兒本來就沒肉，都是皮，加熱太狠就成煉油了?！　〗ǖ牟畈欢鄵瞥鰜砜馗捎?，放到鍋里加干辣椒，孜然，芝麻，鹽，胡椒粉，白糖，蔥花，油炸花生米，核桃仁炒幾下就可以了?！　‰婏炶K食譜韓國泡菜餅的制作方法:　　材料：　　面粉，韓國泡菜，洋蔥，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）。　　調(diào)料：　　鹽，麻油?！　∽龇ǎ阂?先把泡菜,洋蔥,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.　　二、在盛器內(nèi)放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些鹽調(diào)味，再加入一些清水，然后攪勻，平底鍋(或電餅鐺)內(nèi)放入麻油加熱，然后放入拌勻的泡菜糊，用鍋鏟攤平，煎成兩面金黃色，就可以取出了，最后用刀切成小塊就可以吃了。當(dāng)然你也可以象我這樣做成一個(gè)個(gè)的小圓餅，這樣可以少放些面粉，多放些蔬菜，因?yàn)轱炞龅男》娣奖阋膊灰咨?，少放些面粉也無妨?！　∨莶孙灣缘臅r(shí)候可以蘸海鮮醬油哦~　　五彩豆腐餅　　材料：豆腐、土豆、香菇、胡蘿卜、小油菜、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、五香粉、鹽　　1、將土豆去皮切成小塊放入微波爐中加熱6分鐘，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜燙熟切碎，胡蘿卜擦成細(xì)絲，香菇切成小丁，蔥切成蔥花，打入一個(gè)雞蛋?！　?、加入鹽、黑胡椒粉和五香粉拌勻?！　?、整形，放入電餅鐺中　　4、煎至兩面金黃就可以了。真的是非常非常好吃！