生姜是指什么呢？姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40 ~ 100厘米。品種：青州竹根姜山農(nóng)1號(hào)姜青州小黃姜。別名為姜根、白臘云、勾莊指、野百合、閻良小子、鮮姜、蜜炙姜。日常生活中吃的姜是根還是莖

生姜是指什么呢？

姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40 ~ 100厘米。品種：青州竹根姜山農(nóng)1號(hào)姜青州小黃姜。別名為姜根、白臘云、勾莊指、野百合、閻良小子、鮮姜、蜜炙姜。

日常生活中吃的姜是根還是莖？

姜為多年生草本植物生姜的根莖，可食部分為肥厚根莖。

生姜原產(chǎn)，有初秋嫩姜和深秋兩種收獲方式。生姜是極其重要的調(diào)味品，很少單獨(dú)作為蔬菜食用。也是一種重要的中草藥，具有促進(jìn)毛發(fā)生長的作用，也是有益心血管系統(tǒng)的保健品。

日常生活中吃的姜是根還是莖？

姜為多年生草本植物生姜的根莖，可食部分為肥厚根莖。生姜原產(chǎn)，有初秋嫩姜和深秋兩種收獲方式。生姜是極其重要的調(diào)味品，很少單獨(dú)作為蔬菜食用。也是一種重要的中草藥，具有促進(jìn)毛發(fā)生長的作用，也是有益心血管系統(tǒng)的保健品。

生姜長在什么地方？

地下。上部很高，大概一米多長。葉子是綠色的，就像竹子的葉子一樣，但是比竹子大。

姜是根還是莖？

姜為多年生草本植物生姜的根莖，可食部分為肥厚根莖。生姜原產(chǎn)，有初秋嫩姜和深秋兩種收獲方式。生姜是極其重要的調(diào)味品，很少單獨(dú)作為蔬菜食用。也是一種重要的中草藥，有促進(jìn)毛發(fā)生長的作用。

鮮生姜和姜的區(qū)別？

外觀和質(zhì)地不同。鮮姜外觀黃，頭紅，皮薄肉嫩，汁多。包括生姜，含纖維較多，味道辛辣。鮮姜的吃法有很多種，可以用來制作腌鮮姜、川味腌鮮姜、醋腌姜片、姜片豬肉等。

保存鮮姜時(shí)，可將鮮姜包裹在食品袋中，保存在陰涼的環(huán)境中。

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鮮姜不是特別辣，也是姜少，因?yàn)榻嗨蕴貏e辣。

日常生活中吃的姜是根還是莖？為什么？

它是多年生草本植物生姜的根莖，其可食部分是肥大的根莖。生姜原產(chǎn)于?？梢允斋@兩次，初秋的幼姜，深秋的。生姜是一種極其重要的調(diào)味品，很少單獨(dú)作為蔬菜食用。也是一種重要的中草藥，具有生發(fā)功能，也是對(duì)心血管系統(tǒng)有益的保健品。