鴨子的營養(yǎng)價值 兔子和鴨子的營養(yǎng)區(qū)別？
兔子和鴨子的營養(yǎng)區(qū)別？兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。兔肉中蛋白質含量高達70%,高于一般肉類，但脂肪和膽固醇含量低于所有肉類，因此被稱為“肉中之素”。鴨肉的營養(yǎng)價值和雞肉差不多。但在中醫(yī)看
兔子和鴨子的營養(yǎng)區(qū)別？
兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。兔肉中蛋白質含量高達70%,高于一般肉類，但脂肪和膽固醇含量低于所有肉類，因此被稱為“肉中之素”。
鴨肉的營養(yǎng)價值和雞肉差不多。但在中醫(yī)看來，鴨子所食多為水生生物，故其肉味甘寒，入肺、胃、腎經，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、消癆、蒸骨、消水腫、止痢、止咳化痰等作用。體內有熱的人適合吃鴨肉，身體虛弱、胃口不好、有發(fā)熱、干燥、水腫的人更有利于食用。民間傳說，鴨子是肺結核患者的“圣藥”。