白靈菇的做法？原料準(zhǔn)備：香菇三種，白靈菇兩個(gè)，雞腿菇3個(gè)以上，茶樹(shù)菇一小把，洗凈。這個(gè)切片的片要放一邊不用切：)兩個(gè)小油菜。一個(gè)濃湯寶。豬骨。這完全是跟風(fēng)買的。味道還可以。但是喝完之后會(huì)覺(jué)得很干。練習(xí)

白靈菇的做法？

原料準(zhǔn)備：香菇三種，白靈菇兩個(gè)，雞腿菇3個(gè)以上，茶樹(shù)菇一小把，洗凈。這個(gè)切片的片要放一邊不用切：)兩個(gè)小油菜。一個(gè)濃湯寶。豬骨。

這完全是跟風(fēng)買的。味道還可以。但是喝完之后會(huì)覺(jué)得很干。練習(xí)：

1鍋開(kāi)水，沸騰之初加入幾滴食用油，將小油菜稍微焯水后撈出。然后加入三種蘑菇，焯至軟身。取出受控的干水。

2.向鍋中加入適量的水。我倒水后，鹽度剛剛好。)放入濃湯寶。繼續(xù)攪拌，直到它融化。湯變白了。

3、燒開(kāi)后放入煮好的香菇，再次燒開(kāi)后關(guān)火，放入小油菜。

白靈菇的做法？

材料：白靈菇4個(gè)3360，胡蘿卜半根，辣椒2個(gè)，玉米油2大勺，蔥少許，姜少許，醬油一勺，鹽少許。

1.把食材洗干凈。

2.白靈菇，切好。

3.切胡蘿卜、辣椒、洋蔥和姜。

4.鍋里燒熱油，放入蔥段和姜段翻炒出香味。

5.加入白靈菇。

6.中火慢炒，白靈菇炒軟。

7.加入胡蘿卜翻炒2分鐘。

8.加入醬油，攪拌均勻。

9.用鹽調(diào)味。

10.加入辣椒，翻炒2分鐘。

1.好的食材，簡(jiǎn)單的做法就能保持它的原味。

12.把菜從鍋里端出來(lái)。

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材料

兩個(gè)白蘑菇

食用油5-10克

2-5克黃油(添加或不添加)

黑胡椒和白胡椒各2克。

1-2克鹽

如何烹飪白靈菇

第一步

白靈菇用水沖洗，不要浸泡。薄板的厚度是任意的。

第二步

熱鍋冷油可以加黃油，更美味。把要炸的蘑菇片一次放進(jìn)去，中火炸，不加水。

第三步

煎到看到黃色，中間翻一下就行。把胡椒和鹽放在盤(pán)子里。

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將白靈菇去根，撕成條狀。不要撕的太小太薄，后面一炸就沒(méi)了。在水龍頭下浸泡清洗，擠出水分，撒上一茶匙鹽拌勻，兩湯匙玉米淀粉，兩湯匙面條。因?yàn)槲抑罅撕芏啵娣酆陀衩椎矸鄣挠昧恳苍黾恿?。打一個(gè)雞蛋，加入一點(diǎn)水和一茶匙鹽一起攪拌成均勻的面糊。(面糊不要太稀，不會(huì)粘在白靈菇上。如果面糊太稠，白靈菇就會(huì)變成一坨。)

白靈菇用鹽腌好后，擠出水分，在面糊里滾幾下，讓每一面都沾滿面糊。油鍋里再倒一點(diǎn)油，加熱到七分鐘，然后放入白靈菇，小火煎幾分鐘，記得把筷子翻過(guò)來(lái)，幾分鐘后把油拿出來(lái)，再煎一兩分鐘。

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材料：白靈菇500克，豬肉末50克。

20克豌豆

調(diào)料：蔥蒜末5g，精鹽1/2茶匙，味精、白糖、醬油、料酒各1茶匙，豆瓣醬3湯匙，鮮湯200g，植物油75g。

生產(chǎn)步驟

1.豌豆洗凈，用開(kāi)水焯一下，撈出瀝干水分；將白蘑菇洗凈，撕成小朵。

2.鍋里燒熱油，把肉末炒到變色，再加入豆瓣醬、蒜末、蔥花炒香。

3.然后煮料酒，加入鮮湯，加入白靈菇、豌豆、醬油、精鹽、白糖、味精，燒至入味。然后你可以把它從鍋里拿出來(lái)放在盤(pán)子里。

白靈菇的做法？

一、白酒炒肉片原料：新鮮白酒香菇350g手切絲，瘦肉片150g，食用油、醬油、鹽、醋、料酒、蔥花適量。

做法：熱油，放入蔥花，然后放入肉片翻炒；(2)將肉炒至六成熟，再放入白靈菇絲炒勻至蘑菇熟；加入醋和調(diào)料翻炒幾次。二、涼蒸白靈菇原料：新鮮白靈菇300g，瘦肉100g，白糖2湯匙，豬油5湯匙，生粉和醬油適量，香醋少許，精鹽和味精適量。做法：將洗凈的白靈菇切成三角方塊，瘦肉切成薄片；油鍋加熱豬油，先放入瘦肉大火翻炒，五六成熟時(shí)再放入香菇丁翻炒；蘑菇熟了，加入醬油和水粉，快速攪拌均勻，略呈糊狀；加入少許香酯、精鹽、味精。三、炒三鮮食材：白靈菇250g，荷蘭豆250g，黑木耳適量，豬油少許，調(diào)料適量。做法：白靈菇洗凈撕成細(xì)絲，荷蘭豆切絲，木耳過(guò)濾切絲；(2)將豬油放入王火鍋中，將豌豆絲炒至八成熟，加入黑木耳和鮮白靈菇絲，翻炒1分鐘左右；(3)加入調(diào)料翻炒，放入盆中，呈青、黑、白各種顏色。4.炒鮮香菇原料：白靈菇250g，食用油少許，蔥、芹菜、鹽、醬油；各少許香油。做法：將白靈菇洗凈，用手切絲，芹菜、洋蔥切絲備用；炒鍋放入30克左右的食用油，放大火，將蔥絲、芹菜絲用油稍微炒一下，然后放入香菇絲炒勻；加入鹽、醬油、味精攪拌幾下，再加入少許香油。5.白靈菇原料：新鮮白靈菇500克，火腿肉250克，雞蛋4個(gè)，豬凈油500克，味精1克，精鹽1.5克，胡椒粉0.5克；食用油250克，干淀粉50克。做法：選擇粗、寬、肥的白靈菇500克，切塊，40片左右。將火腿切成和白靈菇差不多大小的20塊。和蛋清混合成糊狀。(2)豬網(wǎng)油用冷水沖洗干凈，切成10厘米見(jiàn)方的塊；平放在案板上，用刀壓平，撈出瀝干水分，將拌好的味精、胡椒粉、精鹽均勻地撇在網(wǎng)油上，然后用兩片白靈菇夾一根火腿，裹在網(wǎng)油里。用蛋清糊封好，用干淀粉裹好，一個(gè)一個(gè)放油鍋里炸至金黃色，撈起疊放在盤(pán)子里。6.清蒸白靈菇原料：新鮮白靈菇500克、火腿250克、鮮湯適量、精鹽2克、醬油15克、蔥花5克、姜末2克、味精1克、醋10克、胡椒粉0.5克、濕淀粉10克、食用油15克。做法：鮮香菇洗凈，切片。將火腿切成蘑菇片大小的塊。然后將2片白靈菇與1片火腿肉放在一起，分別碼成長(zhǎng)方形，放入扣碗中，上面放少量白靈菇片，將鮮湯倒入扣碗中，籠蒸。拿出來(lái)扣在湯碗里。炒鍋放入食用油、醬油、蔥、姜、醋、胡椒粉，加少量水熬湯，湯汁煮沸后用濕淀粉勾芡，倒入湯碗中。七、雞球炒白酒原料：新鮮白靈菇500克、雞胸肉150克、雞蛋3個(gè)、精鹽3克、蔥6根、姜3根、蒜瓣5克、濕淀粉15克；熟豬油20克。做法：將白靈菇洗凈，用滾刀切成小三角片。雞胸肉去筋膜切塊(雞球)，放入碗中，加入蛋清和精鹽，用濕淀粉揉勻，上漿。(2)炒鍋加入熟豬油，大火加熱，然后將雞球滑出，再將白靈菇滑下。然后將蒜瓣、蔥段、姜片翻炒出香味，放入滑嫩的雞球和白靈菇，用濕淀粉翻炒勾芡，然后出鍋裝盤(pán)。八、紅燒白靈菇原料：新鮮白靈菇500克、豬里脊肉250克、雞蛋4個(gè)、燈籠和辣椒4個(gè)、精鹽2克、15

(3)原鍋留底油燒熱，將蒜片炒黃，再放入姜片、蔥片炒香，即依次將辣椒片、里脊肉片、白靈菇片翻炒，加入調(diào)料，用濕淀粉勾芡，淋香油出鍋即可食用。九、酒燉白靈菇主料：白靈菇250克輔料：菜籽心100克、日本清酒適量調(diào)料：鹽、雞精、三花奶、水淀粉、高湯、糖、食用油。烹飪方法：1。白靈菇洗凈修整，菜籽心洗凈；2.將高湯放入砂鍋中點(diǎn)燃。倒入白靈菇、鹽、雞精和清酒。煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，使白靈菇入味。取出切片，放入魚(yú)盤(pán)中。菜心用水煮熟，放在白靈菇旁邊。3.將煮好的白靈菇湯加入淡牛奶、白糖、清酒、調(diào)勻的淀粉，澆在白靈菇上。