炒熟的玉米面可以用來(lái)蒸饅頭嗎？是的，你可以。1.油炸玉米面和非油炸的區(qū)別不大。用饅頭蒸饅頭就可以了。注意：純玉米粉蒸饅頭容易崩。玉米粉本身的面筋比白面粉少且短，這也是大部分玉米粉蒸發(fā)的原因。2.最好加

炒熟的玉米面可以用來(lái)蒸饅頭嗎？

是的，你可以。

1.油炸玉米面和非油炸的區(qū)別不大。用饅頭蒸饅頭就可以了。注意：純玉米粉蒸饅頭容易崩。玉米粉本身的面筋比白面粉少且短，這也是大部分玉米粉蒸發(fā)的原因。

2.最好加三分之一以上的白面粉，蒸饅頭兩個(gè)面，既好吃又好看。

3.玉米粉比白面粉容易發(fā)酵，產(chǎn)生酸味。一定要按照三斤面粉加5g小蘇打粉的比例來(lái)揉，這樣才能保證包子好吃不酸。

炒熟的玉米面可以用來(lái)蒸饅頭嗎？

熟玉米粉不適合做饅頭。最好用生玉米粉和面粉混合做饅頭。

只有玉米粉不能做饅頭，玉米粉不能做，粘度差做出來(lái)的饅頭比較硬，做饅頭需要加普通面粉。

南方人吃的玉米面饅頭？

有些人必須吃它。玉米粉饅頭是粗糧?，F(xiàn)在很多人為了身體健康吃一些粗糧，比如玉米粉、小米、燕麥、大豆、黑米、紅豆、紅薯、山藥、土豆等。這些粗糧都有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是人體所需營(yíng)養(yǎng)維生素的良好補(bǔ)充。多吃粗糧對(duì)高血脂、高血壓、高血糖也有好處。

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南方人吃?，F(xiàn)在大家都講究養(yǎng)生，都吃些粗糧，比如玉面饅頭。其做法是：

做玉米粉饅頭要以白面粉為主，玉米粉為輔，因?yàn)橛衩追鄄灰装l(fā)酵，做玉米粉饅頭的時(shí)候要提前用開(kāi)水燙一下玉米粉。玉米粉和白面粉的比例控制在1:3左右。加一袋牛奶會(huì)更美味。玉米粉饅頭松軟可口，有奶香味。

南方人吃的玉米面饅頭？

玉米粉饅頭的制作

主要材料；小麥粉200克，玉米粉300克，水250克。

輔助材料；酵母適量。

1.將玉米粉和小麥粉放入盆中，加入酵母，加水拌勻。

2.制作光滑的面團(tuán)。

3.蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大小。

4.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，揉勻，分成均勻的劑。

5.將劑圓，蓋上一層布，發(fā)酵20分鐘。

6.放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

大米面加玉米面饅頭的做法？

玉米粉米粉饅頭是先加一勺水溫30度的白糖做成的。放入盆中與水拌勻，然后加入米粉和玉米粉拌勻。揉成面團(tuán)，直到兩倍大。

給蒸籠加水，放入蒸汽簾中。

然后把煮好的面條揉成小面團(tuán)，放鍋里20分鐘，開(kāi)小火五分鐘，再開(kāi)大火40分鐘，然后關(guān)火。兩分鐘后，鍋就可以吃了。因?yàn)榘酌娣鄞蠡鹫?0分鐘就好了。不喜歡煮的米飯，需要蒸久一點(diǎn)。

大米面加玉米面饅頭的做法？

生粉加面粉做饅頭的方法：先將生粉用開(kāi)水燙一下，邊燙邊攪拌，使其呈絮狀，然后將生粉用溫水打成糊狀，加入適量干酵母，再加入面粉，攪拌使其呈絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，使其醒發(fā)兩次，將醒發(fā)好的面粉切成均勻的面粉調(diào)料，然后揉成饅頭，再放入鍋中蒸。

大米面加玉米面饅頭的做法？

原料：米粉300克，玉米粉400克。

方法/步驟：

1.首先，我們可以蒸年糕。用米粉和玉米粉蒸的年糕非常好吃，充滿了兩者的香氣。和其他年糕一樣，蒸的時(shí)間和火候也是按照之前的方式進(jìn)行。

2.其次，我們也可以做饅頭。除了米粉和玉米粉，還可以加入其他你喜歡吃的面粉，混合在一起，然后發(fā)酵蒸熟。

3.然后是粥。想必大家都試過(guò)這個(gè)。在適量的水中煮沸后，加入事先攪拌好的大米玉米面湯，然后再次倒入鍋中，品嘗大米玉米面粥。

4.也可以做米飯玉米面湯，再加一點(diǎn)香菜、雞蛋、西紅柿、豆腐之類的，更美味。

5.除了上面的做法，還有一個(gè)做法。只有出生于80、90或更老的人吃過(guò)美味的食物：炒飯和玉米