珍珠雞的營養(yǎng)價值？珍珠雞的營養(yǎng)價值是：珍珠雞肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。與普通肉雞相比，蛋白質和氨基酸含量高，脂肪和膽固醇含量低，容易被人體吸收。珍珠雞的營養(yǎng)價值？珍珠雞的營養(yǎng)價值如下：1.肉質珍珠

珍珠雞的營養(yǎng)價值？

珍珠雞的營養(yǎng)價值是：珍珠雞肉質細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。與普通肉雞相比，蛋白質和氨基酸含量高，脂肪和膽固醇含量低，容易被人體吸收。

珍珠雞的營養(yǎng)價值？

珍珠雞的營養(yǎng)價值如下：

1.肉質

珍珠雞是一種肉類原料，特別鮮嫩，營養(yǎng)豐富。它的蛋白質和氨基酸含量很高，但脂肪和膽固醇含量很低。此外，它還含有鈣、磷、維生素煙酸等多種微量元素，食用后能滋養(yǎng)人的身體，對提高體質大有裨益。

2.調理身體

從中醫(yī)的角度來說，珍珠雞性溫，味甘。能補中益氣，還能緩解體虛。對人體神經衰弱、心臟病、常見的“三高”癥狀有很好的調理作用。另外，人們做珍珠雞湯，以后再吃，也非常有利于病后身體的恢復和調理。

3、大腦和智力

珍珠雞不僅能滋補身體，還能健腦益智。它含有多種礦物質、煙酸和氨基酸，都能作用于人的大腦，促進腦細胞的再生，增加大腦的含氧量，增加腦細胞的活性，從而對健腦和提高智力有重要作用。經常食用可以提高記憶力，預防老年癡呆癥。

珍珠雞的營養(yǎng)價值？

珍珠雞具有野鳥肉質鮮美、胸肌發(fā)達、骨細脂少、營養(yǎng)價值豐富、蛋肉口感好的特點。每克珍珠雞蛋的蛋黃所含的vA和類胡蘿卜素是家養(yǎng)雞蛋的兩倍。此外，它具有很強的抗病性，生產成本低，飼養(yǎng)技術的發(fā)展。目前，珍珠雞的飼養(yǎng)量和需求量逐年增加。珍珠雞含有豐富的蛋白質和人體生長發(fā)育所必需的多種氨基酸，對維持人體蛋白質的構型、參與脂肪代謝、治療營養(yǎng)不良、增強對疾病的免疫力具有很高的價值。賴氨酸的生理功能是對人類的智力發(fā)育有重要作用，而蛋氨酸和谷氨酰胺發(fā)酵對門疾病患者有明顯的輔助治療作用。

珍珠雞還含有較高的無機鹽、微量元素和豐富的維生素。用在珍珠雞上，脂肪含量低，蛋白質高，所以珍珠雞有很好的營養(yǎng)價值。輔以藥物，對肝病、心血管疾病、神經衰弱、營養(yǎng)不良等有顯著的治療作用。