水果沙拉的10種做法？佐料橘子1個，草莓4個，蘋果1個，梨適量，獼猴桃2個。佐料苦菊適量佐料酸奶適量酸奶沙拉的步驟1.用流動的水將草莓和苦菊洗幾次，可以防止殘留農藥滲入草莓和苦菊。2.洗凈后，將苦菊和

水果沙拉的10種做法？

佐料

橘子1個，草莓4個，蘋果1個，梨適量，獼猴桃2個。

佐料

苦菊適量

佐料

酸奶適量

酸奶沙拉的步驟

1.用流動的水將草莓和苦菊洗幾次，可以防止殘留農藥滲入草莓和苦菊。

2.洗凈后，將苦菊和草莓加水，加入少許鹽，在淡鹽水中浸泡5分鐘，可殺滅殘留在苦菊和草莓表面的有害微生物。

3.蘋果去皮洗凈，切塊，用淡鹽水浸泡，防止表面氧化變色。

4.將獼猴桃、橙子和梨分別去皮切丁。

5.將苦菊、草莓用淡鹽水浸泡，撈出，再用清水沖洗干凈。把草莓的葉子去掉，切成小塊備用。

6.將苦菊鋪在盤底，將所有水果丁放在上面，再淋上適量酸奶即可食用。

水果沙拉的10種做法？

材料

火龍果1/4

1/4木瓜

2個獼猴桃

兩盒酸奶

工作方法

1/12水果準備：實際用量：獼猴桃2個，木瓜1/4個，火龍果1/4個，酸奶2盒。

2/12木瓜去皮去籽。

3/12切丁備用。

4/12獼猴桃用勺子取出果肉。

5/12切丁備用。

6/12火龍果去皮，取出果肉。

7/12剪裁。

8/12很美。

9/12木瓜和獼猴桃放在盤子里。

0/12火龍果造型封邊。

1/12淋上酸奶。

水果沙拉的10種做法？

練習1

配料：蘋果、梨、橙子、香蕉、萵苣葉、沙拉醬、鮮奶油、檸檬汁。

制作方法：

1.將蘋果、梨、橘子、香蕉去皮去籽，切成一寸長、三分寬的薄片，放入容器中拌勻。生菜葉洗凈消毒備用。

2.在一個小碟子的底部用萵苣葉，在上面放混合水果片。然后將鮮奶油和檸檬汁倒入色拉油醬中，拌勻，澆在水果片上。

練習2

材料：小番茄60g、蘋果丁65g、加州葡萄30g、新鮮櫻桃20g、草莓15g酸奶50毫升；

制作方法：將以上水果放在盤子里，淋上酸奶。

食物特點：酸甜可口，紅白相映。

練習三

材料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小番茄8個，櫻桃一些；紅酒1杯，糖少許；

制作方法：

1.菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的方塊，小番茄分成4份；

2.加入白糖和紅酒，拌勻腌制1小時，同時放入冰箱；

3.1小時后從冰箱里拿出來，把櫻桃放進去。

食物特點：提神解暑；紅色、黃色、綠色和白色。

四項實踐

材料：蘋果1個、梨1個、橘子8個、荔枝2個、菠蘿8個、櫻桃2個；1湯匙白糖，1湯匙白蘭地，碎杏仁，碎芹菜和鮮奶油各1茶匙。