鐵鍋靠大鵝哪塊好吃？鐵鍋大鵝好吃，當(dāng)然大腿和心肝也好吃。東北正宗鐵鍋靠大鵝做法？材料：800克洗凈的鵝。2.輔料：陳皮、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜。3.將鵝洗凈切碎。將鵝塊放入有冷水的鍋中，燒開，

鐵鍋靠大鵝哪塊好吃？

鐵鍋大鵝好吃，當(dāng)然大腿和心肝也好吃。

東北正宗鐵鍋靠大鵝做法？

材料：800克洗凈的鵝。2.輔料：陳皮、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜。3.將鵝洗凈切碎。

將鵝塊放入有冷水的鍋中，燒開，撇去浮沫。并將鵝用清水沖洗干凈備用。4.將花生油倒入鐵鍋加熱。加入大料、桂皮、花椒，小火翻炒。5.然后加入陳皮、香葉、蔥段、姜片炒香。6.將備用鵝塊翻炒均勻。7.煮料酒。8.加入醬油翻炒均勻。9.加入醬油、鹽和糖調(diào)味。加水燒開后，小火燉1小時(shí)以上。然后用火收集汁液。10.拿起平底鍋，裝盤。

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1.將鵝放入冷水中煮熟，撇去浮沫。

2.鍋內(nèi)熱油放入姜，鍋內(nèi)油熱，下蔥、姜煸炒，下鵝，下蒜煸炒，加調(diào)料，下鵝肉煸炒。

3.加入調(diào)料調(diào)味，然后將鵝肉加水，移入高壓鍋中，加水，加入八角、香葉、鹽蓋在紅燒好的鵝肉上，曝氣20分鐘后關(guān)火。

求鐵鍋靠大鵝的做法？

材料：鵝肉500克。輔料：土豆、蔥姜、大料、醬油、料酒、鹽、菜籽油。

1.將鵝切塊，浸泡2小時(shí)左右。

2.將大鵝塊焯一下。

3.將土豆切成塊備用。

4、熱鍋放蔥姜放涼油，大料香。

5、加入料酒、生抽、老抽。

6.加入適量的水，開始燉1小時(shí)。

7.加入土豆，小火燉30分鐘左右。

8.往鍋里加一點(diǎn)鹽。

9.裝在盤子里。

林口鐵鍋靠大鵝教程？

潛江鵝洗凈，切塊，焯水備用，鍋中加入蔥姜末，底油，放少許東北農(nóng)家醬，炸熟。放入蔥姜和胡椒粉，放入焯水的鵝，放入鍋中炸熟，加入一罐啤酒，燉熟即可食用。

鐵鍋靠大鵝和鐵鍋燉大鵝的區(qū)別？

靠鐵鍋大鵝就是扣湯煮小火鵝。湯煮好了，基本就沒了，很好吃。鐵鍋里的大鵝已經(jīng)盛滿了湯，可以繼續(xù)盛菜，也可以往里面放其他東西。

有誰知道鐵鍋靠大鵝的做法？

1.材料：鵝1只、蔥1根、姜片3片、蒜4顆、精鹽適量、花椒粉適量、大豆油適量、醬油適量、料酒適量、糖適量。

2.將鵝肉剁成小塊，鍋中放清水，倒入鵝肉大火中煮沸。將焯水的鵝肉用清水倒入浮粉中，瀝干備用。蔥姜切段，蒜切碎，取一口鑄鐵鍋，燒熱，倒入適量豆油，放入蔥姜炒香，倒入鵝肉翻炒均勻。

3.加入適量料酒、醬油、胡椒面、精鹽、糖調(diào)味，加水，以沒見過鵝肉為準(zhǔn)，大火燒開。蓋上鍋蓋燜1小時(shí)，中間翻幾下，以免糊鍋，大火收汁，倒入蒜粉，加入適量味精調(diào)味。鐵皮金黃，味道純正的鐵鍋鵝就做好了。

有誰知道鐵鍋靠大鵝的做法？

材料：鵝肉500克。輔料：土豆、蔥姜、大料、醬油、料酒、鹽、菜籽油。

1.將鵝切塊，浸泡2小時(shí)左右。

2.將大鵝塊焯一下。

3.將土豆切成塊備用。

4、熱鍋放蔥姜放涼油，大料香。

5、加入料酒、生抽、老抽。

6.加入適量的水，開始燉1小時(shí)。

7.加入土豆，小火燉30分鐘左右。

8.往鍋里加一點(diǎn)鹽。

9.裝在盤子里。

有誰知道鐵鍋靠大鵝的做法？

材料：800克洗凈的鵝。2.輔料：陳皮、花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜。3.將鵝洗凈切碎。

將鵝塊放入有冷水的鍋中，燒開，撇去浮沫。并將鵝用清水沖洗干凈備用。4.將花生油倒入鐵鍋加熱。加入大料、桂皮、花椒，小火翻炒。5.然后加入陳皮、香葉、蔥段、姜片炒香。6.將備用鵝塊翻炒均勻。7.煮料酒。8.加入醬油翻炒均勻。9.加入醬油、鹽和糖調(diào)味。加水燒開后，小火燉1小時(shí)以上。然后用火收集汁液。10.拿起平底鍋，裝盤。