清蒸鱈魚家常做法？佐料100克鱈魚佐料料酒20克枸杞20克生產(chǎn)步驟1.食材準備：鱈魚、醬油、料酒、香蔥、姜絲、枸杞(提前用溫水泡過)、食用油。2.蔥葉用于小蔥，切成細絲。3.在鱈魚上撒上適量料酒，用手

清蒸鱈魚家常做法？

佐料

100克鱈魚

佐料

料酒20克

枸杞20克

生產(chǎn)步驟

1.食材準備：鱈魚、醬油、料酒、香蔥、姜絲、枸杞(提前用溫水泡過)、食用油。

2.蔥葉用于小蔥，切成細絲。

3.在鱈魚上撒上適量料酒，用手均勻擦拭。反正要抹在表面。料酒有很好的除臭效果。

4.一點醬油有助于調(diào)味。

5.冷水燒開后，將鱈魚放入蒸鍋，大火蒸5分鐘(非常好煮)。然后加入枸杞。

6.在油鍋里加熱少量食用油，澆在鱈魚上，就完成了。

清蒸鱈魚的正確做法大廚？

原料：一塊冰鮮鱈魚

輔料：醬油一勺，鹽少許，紅椒碎適量，姜末適量。

練習步驟：

1.一塊解凍的冷凍鱈魚。

2.將姜汁和鹽均勻地涂在兩面。在抽屜上蒸十五分鐘。

3.把蒸鱈魚從抽屜里拿出來。

4.把蒸好的水倒掉，放在盤子里備用。

5.鍋里一勺醬油。

6.2勺水和少許鹽。

7.鍋開后關火，撒一點紅辣椒和姜末。

8.用勺子將煮好的汁倒在鱈魚片上。

清蒸鱈魚的正確做法大廚？

材料：鱈魚1條、蔥6克、姜片2片。

輔料：油適量，蒸魚適量，醬油適量。

練習：

1.鱈魚、蔥和姜備用。

2.將鱈魚放入盤中，加入蔥姜絲。

3.放入蒸籠蒸五分鐘。

4.然后把盤中的水倒掉，繼續(xù)蒸兩分鐘。

5.撈出魚，撈起蒸好的蔥姜絲，放回去。

6.炒鍋燒熱油，倒入香中。

7.倒入蒸魚和醬油，享用。

何大廚清蒸鱈魚的做法？

原材料：

一條鱈魚、蔥、姜、半勺鹽、清蒸魚和醬油。

1.刮去鱈魚的鱗片，去掉黑膜，洗凈。用兩勺料酒和半勺鹽腌制半小時。

2.把姜片放在鱈魚下面。燒開水，把水燒開，用中火蒸鱈魚7分鐘。

3.蒸好后，撒上適量的蒸魚和醬油，多澆在口重上。撒上蔥花，鍋里燒油，把油倒在蔥花上?？梢耘腼兂鲂迈r美味的鱈魚。

蒸魚排

原材料：

適量的魚排、蔥、姜、蒜、蒸魚和醬油、鹽、胡椒粉、料酒和食用油。

1.把魚排切成薄片。沿著排骨分成小塊，保持腹部相連，加鹽料酒，用醬油和蔥姜末蒸魚，抓勻腌制。

2.將腌制好的魚排定型，放在盤子里，上面可以鋪上姜片和蔥段。

3.將打開的籠子放入水中蒸八分鐘。

4.鍋燒開后，再將蒸好的魚倒入醬油中，另起鍋，將油燒熱，澆在魚排上，使其變香。

5.上菜前用蔥花裝飾。

何大廚清蒸鱈魚的做法？

原料：一塊冰鮮鱈魚

輔料：醬油一勺，鹽少許，紅椒碎適量，姜末適量。

練習步驟：

1.一塊解凍的冷凍鱈魚。

2.將姜汁和鹽均勻地涂在兩面。在抽屜上蒸十五分鐘。

3.把蒸鱈魚從抽屜里拿出來。

4.把蒸好的水倒掉，放在盤子里備用。

5.鍋里一勺醬油。

6.2勺水和少許鹽。

7.鍋開后關火，撒一點紅辣椒和姜末。

8.用勺子將煮好的汁倒在鱈魚片上。