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四川成都特色小吃(成都有哪些特色小吃?)

成都有什么特色小吃?成都有很多特產和小吃。化緣雞,擔擔面,三炮,兔頭,龍手等等。1.波波雞作為四川傳統(tǒng)名小吃,自清始流傳至今已有數(shù)百年。具有皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中、食用方便、多種口味可供選擇的特

四川成都特色小吃(成都有哪些特色小吃?)

成都有什么特色小吃?

成都有很多特產和小吃。

化緣雞,擔擔面,三炮,兔頭,龍手等等。

1.波波雞

作為四川傳統(tǒng)名小吃,自清始流傳至今已有數(shù)百年。具有皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中、食用方便、多種口味可供選擇的特點。配上特制的雞湯飯,可以休閑享用,也可以做一頓飯。

2.丹丹面館

擔擔面,是成都的特色美食之一。以前叫擔擔面是因為攤販挑著擔子。走在成都街頭的擔擔面,如今已經(jīng)成為一種大眾化的美食。擔擔面面條細,鹵汁酥香,咸辣,風味十足。

3.三門大炮

三炮是成都的特產,也是當?shù)睾苁軞g迎的小吃。由12塊銅板成對堆疊而成的木板。板下有一口大鐵鍋,盛糯米,拔出來,從板上彈起來,跳進簸箕,發(fā)出“撞、撞、撞”三聲,故名三炮。

4.兔子頭

對于成都人來說,兔頭是夏天喝酒的必備佐料。成都人喜歡吃兔頭,把它做成各種口味,五香的,辣的等等。注意吃的時候,把頭的上下頜骨分開,然后仔細咀嚼和。兔頭之所以好吃,是因為它含有十幾種香料,比如桂皮、茴香、干辣椒等等。肉質鮮嫩,香辣可口。

5.龍抄手

在四川地區(qū),餛飩就是北方人所說的餛飩,龍餛飩是成都最著名的餛飩品牌之一。龍手是一種傳統(tǒng)小吃,已有60多年的歷史,口感豐富,湯色鮮美,尤其是紅油。

成都有哪些特色小吃?

去成都吃7種特色小吃,不然你會后悔的!

1.糖油果是四川成都著名的傳統(tǒng)小吃,青石橋三大奇觀之一。特色黃亮,外脆內糯,香甜可口。糖果是以糯米、紅糖、芝麻為原料制成。糯米團用油炸,然后裹上白芝麻,插上竹簽。一串大概有四五塊,每串大概三到五塊錢。

2.榮成葉二八的綠皮是新鮮汁做的,里面的餡是徐福芽的肉餡。在它被煮熟之前,邊肖不能控制他的胃。外面的皮很甜很好吃,味道很棒。

3.兔頭是只在四川供不應求的美味。每只兔子都有一只,吃其他食物的人不會吃這種美味。很多人吃了這種食物后,感覺很不好,也很沉重。吃貨們都很喜歡,大家都喜歡最后一個。

4.成都烤豬蹄烤豬蹄是傳統(tǒng)美食,在市場上也很受消費者歡迎。燉出來的豬蹄吃起來香香的,然后烤出來外觀微焦嫩。配上五香香料和蔥,令人難忘。

5.一款“叫花雞”取名就感覺很新奇,“碗碗”其實就是一個瓦罐鍋。波波雞性價比超高。好吃辣辣的波波雞,配一口水。也可以根據(jù)自己的喜好加入各種蔬菜,在湯里涮一下。味道也是必須的。

6.三炮是四川著名的傳統(tǒng)小吃。主料是糯米、紅糖、芝麻、黃豆,吃起來很甜。因為扔湯圓的時候,三炮發(fā)出“鐺、鐺、鐺”的響聲。它們分為鐵炮、大炮和洋炮,所以被稱為“三炮”大炮不是冷食。賣的時候,半成品的巴贊被放進鍋里,在爐子上用小火保溫。吃熟了,吃起來香甜可口,不膩不粘,入口化渣,價廉物美。很多小吃街或者小攤都有攤位。想吃的話,到處都可以買到!

7.豆花在成都街頭,還有一種我們經(jīng)常能看到的美食。是老一輩的夢想——豆花。豆花又甜又辣又咸。我最喜歡的是老成都豆花。豆花很嫩滑,一碗油辣醬吃完很過癮。

成都有哪些特色小吃?

小吃挺多的,但其實要看你適不適合成都的口味。成都的小吃一般都是麻辣,紅油,很多小吃也有甜的元素??纯茨阆膊幌矚g。經(jīng)典小吃有龍川手(春熙路有一家老店)、擔擔面(武侯祠附近有一家)、冒菜(成都體院對面居樂路的婆婆冒菜很好吃)、火鍋(基本上很多人都很好吃,隨處可見,像懶蟲火鍋什么的)、玉林火鍋、冷鍋火鍋、酸辣魚,(很多都是街邊小店,但也就這些了。