烤箱家制烤面包怎么做？材料：高筋面粉300g/干酵母粉6g/糖15g/鹽5g/雞蛋45g/牛奶150g/黃油9g/少許蛋液拋光。練習(xí)：1.將牛奶和黃油放入容器中，用微波爐加熱30秒，然后取出，用打蛋器

烤箱家制烤面包怎么做？

材料：

高筋面粉300g/干酵母粉6g/糖15g/鹽5g/雞蛋45g/牛奶150g/黃油9g/少許蛋液拋光。

練習(xí)：

1.將牛奶和黃油放入容器中，用微波爐加熱30秒，然后取出，用打蛋器將黃油和牛奶混合均勻。

2.加入干酵母粉，用打蛋器攪拌，然后加入砂糖、鹽、雞蛋，攪拌均勻。

3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻，然后將剩下的面粉倒入容器中，不用揉面，用筷子攪拌成面團(tuán)。據(jù)說(shuō)這樣可以更加速發(fā)酵。

4.在面團(tuán)容器上蓋一層保鮮膜，再蓋上一層泡好稍微攪拌干的廚房紙。放入微波爐加熱30秒，然后取出放在撒了面粉的案板上，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層剛才濕的廚房紙。靜置20分鐘。作為第一次發(fā)酵，面團(tuán)比原來(lái)大2倍，意味著發(fā)酵完成。

5.將面團(tuán)放在案板上，輕輕排干空氣，然后一片片做成自己喜歡的面包形狀(這次我在做實(shí)驗(yàn)，所以只是做了一個(gè)簡(jiǎn)單的圓形面包形狀)。然后輕輕蓋上一層烤箱紙，還有一層濕的廚房紙。放入微波爐，解凍模式加熱30秒。取出后用烤箱紙放入烤盤(pán)。靜置10至20分鐘，作為第二次發(fā)酵。當(dāng)面包比以前大一倍的時(shí)候，你就可以做了。

6.將發(fā)酵好的面包胚涂上拋光蛋液，撒上黑芝麻等裝飾物，放入預(yù)熱到180度的烤箱中烘烤15-18分鐘。

在烤箱中烤面包：

1.在面粉中加入適量干酵母，4個(gè)雞蛋，適量奶粉，糖，用水和面。面條要細(xì)一點(diǎn)，用筷子拌面。2.烤盤(pán)放少許油，發(fā)酵好的面條加少許小蘇打水，用筷子朝一個(gè)方向攪拌，將攪拌好的面條倒入烤盤(pán)，抹平，撒上洗凈的葡萄干，醒發(fā)15分鐘。3.烤箱預(yù)熱3分鐘，然后把烤盤(pán)放進(jìn)去，烤5分鐘，然后在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)烤15分鐘。

家用烤箱烤面包溫度時(shí)間？

1.

一般情況下，烤箱溫度應(yīng)設(shè)定在160 ~ 220之間，時(shí)間約為20~35分鐘。

2.

準(zhǔn)備原料：高精面粉300克，雞蛋2個(gè)，白糖50克，蜂蜜，食用油20克，鹽5克，酵母粉5克，清水。先放入水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等。放入盆中，攪拌均勻。

烤箱怎么烤面包？

面包是很多人喜歡吃的主食。當(dāng)他們?cè)诩易龅臅r(shí)候，他們經(jīng)常使用烤箱。以下是如何在烤箱里烤面包。過(guò)來(lái)看看。

1.準(zhǔn)備原料：高精面粉300克，雞蛋2個(gè)，白糖50克，蜂蜜，食用油20克，鹽5克，酵母粉5克，清水。

烤箱怎么烤面包？

一、準(zhǔn)備面包食材：高精面粉300g，雞蛋1-2個(gè)，白糖50g，或者蜂蜜，食用油20g，鹽5g，酵母粉5g，清水200ml。如果加入牛奶，減少等量的水。首先放入水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等。放入盆中，攪拌均勻。然后加入面粉。攪拌和揉捏面團(tuán)。將面團(tuán)揉至表面光滑。干濕度好，面團(tuán)不沾手更好。如果你喜歡加入葡萄干或其他干果，你可以在揉面過(guò)程中加入它們，將面團(tuán)放入飯碗中。在放它們之前，你應(yīng)該在飯碗的表面上油，這樣面包可以在烘烤后倒出。也可以做小面包，把飯碗放在烤箱的下格。一、準(zhǔn)備面包食材：高精面粉300g，雞蛋1-2個(gè)，白糖50g，或者加入蜂蜜、食用油20g、鹽酵母粉5g、清水200ml。如果你加入牛奶，你可以減少等量的水。先放入水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等。放入盆中，攪拌均勻。然后加入面粉。攪拌和揉捏面團(tuán)。將面團(tuán)揉至表面光滑。干濕度好，面團(tuán)不沾手更好。如果喜歡加葡萄干或者其他干果，就在揉面的時(shí)候加。把面團(tuán)放在飯碗里，放之前在飯碗表面抹油，這樣面包烤好后就可以倒出來(lái)了。也可以做包子，把飯碗放在烤箱的下格，烤箱溫度設(shè)置為180，檔位設(shè)置為上下火，烘烤時(shí)間設(shè)置為20分鐘，4小時(shí)后開(kāi)始烘烤(也就是說(shuō)，獨(dú)特烤箱的預(yù)設(shè)功能是晚上睡覺(jué)前攪拌面粉，放入烤箱，烤箱設(shè)置為凌晨4點(diǎn)工作，烘烤20分鐘，面團(tuán)在烤箱里發(fā)酵4小時(shí)。發(fā)酵結(jié)束后，烤箱會(huì)自動(dòng)開(kāi)始工作。做出健康美味的甜面包。