藍莓什么季節(jié)成熟？價格怎樣？藍莓分為兩種：一種是低矮的灌木，矮小野生，顆粒小，富含花青素；二是人工栽培藍莓，可長到240厘米高，果實大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。越

藍莓什么季節(jié)成熟？價格怎樣？

藍莓分為兩種：一種是低矮的灌木，矮小野生，顆粒小，富含花青素；二是人工栽培藍莓，可長到240厘米高，果實大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。越桔屬植物有400多種，分布在世界各地，主要產(chǎn)于美國，也被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產(chǎn)于長白山、大興安嶺、小興安嶺林區(qū)，大部分在大興安嶺地區(qū)。近年來成功進行了人工馴化栽培。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，吉林農(nóng)業(yè)大學小漿果研究所在藍莓研究領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，率先建立了藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

藍莓的大小和顏色因物種而異。大多數(shù)品種成熟時果實為深藍色或紫色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和低叢藍莓，少數(shù)品種為紅色。果實球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm。兔眼藍莓單果重最多可達25 g。藍莓通常在開花后70 ~ 90天成熟。果肉柔軟多汁。種子小，可以和水果肉一起吃，不影響口感。藍莓在一個生長季可以生長多次，二次生長更為常見。在南方，藍莓一年有兩個生長高峰，第一個是5月到6月，第二個是7月中旬到8月中旬。種植后第三年，幼苗生長明顯加快，新枝發(fā)芽生長旺盛，年生長量可達1m以上。當年花芽多形成于枝條頂端，花芽自上而下分化。每根枝條上能分化出的花芽數(shù)量與品種和枝條粗細有關(guān)。一般有4-7個高個藍莓和3-6個兔眼藍莓，花芽主要在節(jié)上單生。各種藍莓的花芽分化期不同。低叢藍莓和高叢藍莓從7-8月開始分化，兔眼藍莓從6月中旬開始分化。9月底到10月初，藍莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看，藍莓花芽豐滿，呈橢圓形或近球形?；ㄑ肯旅媸且恍┱獾臓I養(yǎng)芽和休眠芽。[5]

由于氣候和品種的不同，藍莓的花期明顯不同。我國南方3月中上旬開花，北方4-5月開花。一般花期15 ~ 20天，最多40天?；ㄖ谏扉L的軸上形成總狀花序。在開花的同時，營養(yǎng)芽開始發(fā)育成營養(yǎng)枝，當營養(yǎng)枝長到一定程度(長短不一)時，就停止生長了。最后一個尖幼葉變黑，“黑尖”在2周左右脫落。2 ~ 4周后，位于黑尖下的營養(yǎng)芽長出新的枝條，具有頂端優(yōu)勢，即枝軸的生長，在南方一年生長3 ~ 5次。到了去年夏天，新枝上“黑點”旁邊的芽原基逐漸增多，發(fā)育成花芽，占據(jù)頂端位置。枝條頂端的花芽可形成若干個花芽，第二年春天開花結(jié)果。其下部營養(yǎng)芽發(fā)育成營養(yǎng)枝，而結(jié)果的短枝在秋季逐漸干枯脫落。[5]

藍莓多為異花授粉植物，高叢藍莓自花結(jié)實，但品種間妊娠程度明顯不同。但是，兔眼藍莓和矮藍莓一般都是自交不結(jié)實的。因此，在生產(chǎn)中，需要考慮多品種組合建園，以提高產(chǎn)量。花受精后，藍莓的子房迅速膨大，一個月左右，膨大趨于停止。之后，漿果保持綠色，體積僅略有增加。當漿果進入轉(zhuǎn)色期和著色期時，漿果生長迅速，可使果徑增加50%。american federation of technical engineers 美國技術(shù)工程師聯(lián)盟

7-9月大興安嶺，8-9月野生藍莓數(shù)量最多，是全國野生藍莓數(shù)量最多的地方。價格因地而異。目前國內(nèi)種植的藍莓價格一般在12元/斤，美國進口的在100-200元/斤。目前，越來越多的人知道藍莓，但為什么藍莓的價格這么高？這是很多人無法理解的。藍莓主要分為野生藍莓和種植藍莓。野生藍莓資源有限，很難收獲。種植藍莓需要土壤改良，維護成本高，這使得藍莓的成本遠高于其他水果。此外，藍莓的營養(yǎng)價值非常高，已經(jīng)被越來越多的人所認可。導致藍莓及其深加工產(chǎn)品暢銷全球，藍莓原料供不應求，導致藍莓價格逐年上漲。藍莓獨特且公認的營養(yǎng)價值是其抗氧化、抗衰老、抗輻射、保護視力、美容保健等功效。是歐美幾百年來治療腹瀉和眼疾的偏方。目前國外的科研成果是藍莓中含有的花青素的功效。專家認為，藍莓花青素活性最好，被人體吸收最快，但藍莓獨特功效的其他因素有待科研機構(gòu)進一步研究。隨著相關(guān)部門對野生藍莓資源的重視和維護，以及藍莓種植面積的增加，未來藍莓原料的供應會很充足，藍莓的價格也會下來，讓更多的人買得起藍莓，真正實現(xiàn)藍莓惠民。

藍莓什么季節(jié)成熟？價格怎樣？

2-4月大棚里有貴的藍莓，也有土司、獨竹、滇果等。杜鵑花科越橘，果實藍色，表面覆蓋一層白色果粉，果肉細膩，種子微小。藍莓能抵抗零下40的低溫，適合在高寒地區(qū)生長。我國野生藍莓主要產(chǎn)于長白山、大興安嶺、小興安嶺林區(qū)。相傳丹麥國王愛吃藍莓，牙齒常被染成藍色，因此有“藍牙王”之稱。從此，“藍牙”成了通信的代名詞。藍莓不僅營養(yǎng)價值高，而且含有大量對人體健康有益的物質(zhì)。除了常規(guī)的糖、酸、維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、熊果苷、花青素、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素。此外，藍莓中含有大量的果膠和花青素，可以預防疾病，改善睡眠和血液循環(huán)。值得一提的是，藍莓是一種很好的護眼水果。經(jīng)常食用藍莓可以緩解眼睛疲勞，提高視力。而且藍莓含有多種多酚，其中酚酸是重要的一種，具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化活性。成分介紹：

藍莓，又名土司、杜池、滇果等。杜鵑花科越橘，果實藍色，表面覆蓋一層白色果粉，果肉細膩，種子微小。藍莓能抵抗零下40的低溫，適合在高寒地區(qū)生長。我國野生藍莓主要產(chǎn)于長白山、大興安嶺、小興安嶺林區(qū)。相傳丹麥國王愛吃藍莓，牙齒常被染成藍色，因此有“藍牙王”之稱。從此，“藍牙”成了通信的代名詞。

營養(yǎng)功效：

藍莓不僅營養(yǎng)價值高，而且含有大量對人體健康有益的物質(zhì)。除了常規(guī)的糖、酸、維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、熊果苷、花青素、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素。此外，藍莓中含有大量的果膠和花青素，可以預防疾病，改善睡眠和血液循環(huán)。值得一提的是，藍莓是一種很好的護眼水果。經(jīng)常食用藍莓可以緩解眼睛疲勞，提高視力。此外，藍莓含有多種多酚，其中酚酸是一種重要的多酚，具有良好的營養(yǎng)功能和抗氧化作用

藍莓在生活中還有哪些常見的做法？

藍莓奶昔、藍莓派、藍莓法式吐司、藍莓酸奶、藍莓燕麥片、藍莓豆腐等等。

2-4月份我們那里藍莓的價格是130多一斤，一直持續(xù)到7-8月份。藍莓的價格在60元一斤，主要是因為很少有植物是稀有的。謝謝你。

藍莓什么季節(jié)成熟？價格怎樣？

10塊錢一斤左右。藍莓植物在秋天結(jié)果，從根部長出的新枝在春天發(fā)芽開花，在夏天結(jié)果。他們從7月下旬到8月中旬成熟，并不斷采摘。藍莓營養(yǎng)豐富，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力等作用。其中，藍莓富含花青素，具有激活視網(wǎng)膜、增強視力、防止眼球疲勞的功效，備受關(guān)注。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。