土豆燉五花肉的家常做法？食品200克土豆，五花肉50克，洋蔥20克，20毫升花生油，雞精10克，20毫升醬油，10克鹽。1.五花肉洗凈，切成小塊。2.將洋蔥切成馬耳狀，姜切片。3.把香料放進(jìn)材料箱。4

土豆燉五花肉的家常做法？

食品

200克土豆，

五花肉50克，

洋蔥20克，

20毫升花生油，

雞精10克，

20毫升醬油，

10克鹽。

1.五花肉洗凈，切成小塊。

2.將洋蔥切成馬耳狀，姜切片。

3.把香料放進(jìn)材料箱。

4.將五花肉放入冷水中，燒開(kāi)水(撈出肉時(shí)，一定要用火從中間撈出，以免撈出浮沫)。

5.炒鍋加少許油，翻炒五花肉至表面微黃。

6.加入醬油，翻炒上色。

7.倒入開(kāi)水(一定要燒開(kāi)水)，兩指端肉，放入香料盒、蔥、姜燒開(kāi)。

8.加入冰糖、料酒、白胡椒粉煮10分鐘后轉(zhuǎn)中低火加蓋燜煮。

9.鍋中加入適量油，中火倒入土豆，炸至表面金黃時(shí)撈出。

10.豬肉燉至八成熟時(shí)，倒入小土豆，加鹽調(diào)味。

11.燉到土豆變軟變好吃。待豬肉軟糯時(shí)，加入樂(lè)嘉，炒鮮露，炒勻出鍋。

土豆燉五花肉的家常做法？

1.將五花肉切成小塊。

2.將所有土豆放入水中煮至變軟。取出，去皮，切成比豬肉略大的小塊。

3.將豬肉粒放入大碗中，加入適量淀粉揉搓，使淀粉水均勻包裹豬肉粒。

4.炒鍋大火，加入適量油，油熱后放入蔥姜蒜末翻炒。5.加入肉，翻炒至表面變白，加入土豆繼續(xù)翻炒一小會(huì)兒。加入醬油上色。加水至剛好沒(méi)過(guò)肉和土豆。水煮的。加入適量的鹽。肉燉完全后，可根據(jù)口味加入適量醬油和鹽。(加水后可以加入1-2個(gè)紅辣椒。)擴(kuò)展資料土豆燉菜是很受歡迎的家常菜。它的原料是土豆、五花肉等。味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。土豆燉菜以其獨(dú)特的燜制風(fēng)味和廉價(jià)的材料廣受全國(guó)的喜愛(ài)。主要做法：2。鍋里倒油，燒熱，炒肉，加調(diào)料和胡椒粉；3.待肉變色后，放入土豆，加入適量開(kāi)水(不加任何配料)、鹽和醬油；4.等湯收的差不多了，用味精調(diào)味，撒上蔥花。

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土豆燒五花肉

材料：五花肉1.5斤，土豆4個(gè)。

材料：料酒1勺、姜1片、香蔥2根、鹽5克、麻辣面醬1勺、醬油1勺、白胡椒粉2克、水芹2盎司、雞精5克。

操作步驟：

1.豬肉洗凈，放入鍋中用冷水煮10分鐘，取出后切成丁。加入料酒、姜末、鹽、麻辣面醬、生抽和胡椒粉，用手?jǐn)嚢杈鶆?，腌?0分鐘。

2.土豆洗凈，切成厚片，用鹽水浸泡2分鐘，取出放入燉鍋底部。

3.芹菜去根去葉，洗凈切段。

4.將腌制好的肉放入燉鍋中，小火燉70分鐘，加入水芹和雞精，撒上花椒粉。

土豆燉五花肉的家常做法？

1.材料：土豆：個(gè)，五花肉500g，食用油100g，香葉兩片，干辣椒50g，蒜一根，蔥一根，姜一根，生抽適量，生抽適量，老陳醋適量，料酒適量，鹽適量。

2.具體步驟

第一步。土豆洗凈切塊，鍋中倒入食用油，油溫五成熱時(shí)放入鍋中炸至金黃色，撈起備用。

第二步：將豬肉切塊，鍋中用油加熱，將肥肉炒熟，倒入瘦肉繼續(xù)翻炒，直到肉皮有點(diǎn)焦黃。

第三步：在炒好的豬肉中倒入適量的生抽、老抽和陳醋，翻炒至肉色，然后加入香葉、干辣椒和蒜粉，翻炒豬肉入味。

第四步。將炸好的土豆塊倒入其中，翻炒均勻，倒入適量開(kāi)水，大火煮五分鐘，再小火煨30分鐘，再轉(zhuǎn)大火收汁。當(dāng)湯變濃時(shí)，在鍋里撒上蔥花。

土豆燒五花肉做好了。