食品內(nèi)包裝袋需檢測(cè)哪些指標(biāo)？STR-A智能電子拉力機(jī)用于食品包裝袋的拉伸、剝離、撕裂、熱封等基礎(chǔ)測(cè)試。如果嚴(yán)格要求測(cè)試食品包裝膜的透水性和透氧性，則使用STW-801H水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀。食品包裝袋的

食品內(nèi)包裝袋需檢測(cè)哪些指標(biāo)？

STR-A智能電子拉力機(jī)用于食品包裝袋的拉伸、剝離、撕裂、熱封等基礎(chǔ)測(cè)試。如果嚴(yán)格要求測(cè)試食品包裝膜的透水性和透氧性，則使用STW-801H水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀。

食品包裝袋的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是什么？

軟包裝行業(yè)中食品包裝袋的質(zhì)量，尤其是衛(wèi)生質(zhì)量，直接關(guān)系到被包裝食品的安全性。因此，必須確保所用的原料和添加劑符合管理體系的質(zhì)量要求。要完善包裝薄膜袋行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，加強(qiáng)食品包裝的檢驗(yàn)監(jiān)管，防止不合格食品包裝流入市場(chǎng)，加強(qiáng)管理，確保軟包裝行業(yè)健康發(fā)展。食品包裝單薄膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾類(lèi)：外觀不得有氣泡、穿孔、水線、突筋、塑化不良、魚(yú)眼塊等缺陷。這妨礙了使用。規(guī)格、寬度、長(zhǎng)度和厚度的偏差應(yīng)在規(guī)定的范圍內(nèi)。物理性能包括拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率，它們反映了產(chǎn)品在使用過(guò)程中的拉伸能力。如果這一項(xiàng)不合格，食品包裝袋在使用過(guò)程中很容易破裂損壞。包括拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率，它們反映了產(chǎn)品在使用過(guò)程中承受拉伸的能力。如果這一項(xiàng)不合格，食品包裝袋在使用過(guò)程中容易破裂損壞。此外，還包括氣體傳輸?shù)葰怏w阻隔指標(biāo)；耐油指數(shù)、耐熱性、耐寒性、耐介質(zhì)性；袋子的密封剝離力、袋子的耐壓性和抗摔性等。反映食品包裝袋內(nèi)包裝保護(hù)的可靠性。衛(wèi)生性能需要指出的是，除了上述相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外，還有兩個(gè)關(guān)于食品包裝材料的法規(guī)：一個(gè)是《食品衛(wèi)生法》，另一個(gè)是《食品用塑料制品及原材料管理辦法》?！妒称沸l(wèi)生法》是一部綜合性法律，內(nèi)容比《管理辦法》多，而后者專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，僅指塑料制品和原料。其管理范圍僅限于各類(lèi)塑料餐具、容器、生產(chǎn)管道、傳送帶和塑料包裝材料，以及所使用的合成樹(shù)脂和添加劑。所謂塑料餐具，是指勺子、湯勺、筷子等塑料制品。與食物短時(shí)間接觸但需要重復(fù)使用。所謂容器，是指桶、瓶、罐、杯等盛放食物的塑料制品。所謂生產(chǎn)管道，是指食品加工過(guò)程中物料，尤其是液體食品或飲料流動(dòng)的管道，也應(yīng)包括儲(chǔ)存和灌溉。傳送帶是指將食品原料輸送到加工設(shè)備的載體，包裝材料是指單件和復(fù)合的瓶、桶、盤(pán)、卷膜、袋，其中卷膜包裝保鮮膜、覆蓋膜、制袋膜。所有食品軟包裝和復(fù)合包裝材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行本管理辦法。塑料薄膜袋的加工必須經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程。然而，當(dāng)塑料被加熱時(shí)，存在破裂、氧化、降解和變質(zhì)的問(wèn)題。因此，用樹(shù)脂加工塑料薄膜或袋子時(shí)，應(yīng)在樹(shù)脂中加入抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑等添加劑。有些包裝薄膜袋由于包裝工藝和機(jī)械或內(nèi)容物的需要，要求抗靜電、防結(jié)露、高爽滑，所以要添加抗靜電劑、防霧劑、潤(rùn)滑劑、開(kāi)口劑等添加劑。這些添加劑都必須經(jīng)過(guò)GB 15139 《食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序》的檢測(cè)，證明無(wú)毒后才能使用，但對(duì)添加劑的用量也有限制。所以在產(chǎn)品中，這些可以提取的低分子量物質(zhì)，也就是蒸發(fā)殘?jiān)蛘呖梢员谎趸冑|(zhì)的東西，也就是高錳酸鉀的用量，不能超過(guò)規(guī)定的量，如果超過(guò)，就不能使用。因此，模塑制品應(yīng)該有相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其目的是防止添加劑的誤用和濫用，即更好地保證直接包裝和與食品接觸的材料具有較高的衛(wèi)生安全性能。