王致和臭豆腐是用什么做的？王致和臭豆腐是由新鮮豆腐制成的。將水少的豆腐切成長(zhǎng)3.3厘米寬1厘米厚的方塊。將豆腐片分層排列，放在抽屜里發(fā)酵，溫度20時(shí)，大概5天左右，就能得到全部的白綠色菌毛。取出菌毛，

王致和臭豆腐是用什么做的？

王致和臭豆腐是由新鮮豆腐制成的。將水少的豆腐切成長(zhǎng)3.3厘米寬1厘米厚的方塊。

將豆腐片分層排列，放在抽屜里發(fā)酵，溫度20時(shí)，大概5天左右，就能得到全部的白綠色菌毛。

取出菌毛，放入罐頭中，在一層豆腐上撒一層鹽。7天后倒壇子，改為放一層豆腐，撒一層五香，最后倒豆腐漿，封壇。2個(gè)月后取出，就是臭豆腐了。

儲(chǔ)存：應(yīng)置于密閉容器中。如果浸泡在臭豆腐湯中，可在陰涼干燥處保存1年。方法臭豆腐作為配菜，春、秋、冬三季都要吃。加入一些麻油、花椒油、辣椒油等香料，味道更佳。過去，吃玉米面配糕點(diǎn)或饅頭、臭豆腐，曾是老北京市民的傳統(tǒng)“快餐”?，F(xiàn)在城鄉(xiāng)的生活有了很大的改善，但是很多人還是津津樂道臭豆腐，而且吃的很快。

王致和臭豆腐是用什么做的？

它是由大豆制成，先磨成豆粕，再做成白豆腐，最后經(jīng)過一系列工藝處理而成。

王致和為什么不賣臭豆腐？

為什么不買呢？王致和的臭豆腐是他的品牌產(chǎn)品，但它的味道太濃了，許多人無法接受。不過超市里還是有買臭豆腐的?，F(xiàn)在，像醬豆腐、韭菜和甜面醬等許多產(chǎn)品都產(chǎn)自王致和。只是臭豆腐市場(chǎng)太小，流通環(huán)節(jié)有問題，但王致和還是生產(chǎn)臭豆腐。

王致和臭豆腐開蓋直接吃嗎？

我很高興回答你的問題。王致和臭豆腐開封后可以直接食用，因?yàn)橥踔潞统舳垢且环N豆制品，加工后可以直接食用。這個(gè)臭豆腐雖然很臭，但是吃起來很好吃。很多人喜歡吃這種味道。臭豆腐加工后打包，買回來直接吃。我的回答僅供參考。謝謝你。

王致和臭豆腐要把水要倒掉嗎？

不用，買回來就那樣放著，讓豆腐乳泡在水里。這樣，豆腐乳總是滋潤(rùn)的，味道也很好。如果沒有水，可能表面會(huì)干，味道會(huì)更差。

王致和臭豆腐要把水要倒掉嗎？

如果不倒出來，那豆腐就泡在那個(gè)湯里嘗嘗味道。

王致和臭豆腐是老北京的傳統(tǒng)小吃，是豆腐的一種。顏色是青色的，聞起來很臭，吃起來很香。

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最好不要倒一些。如果把水倒掉，臭豆腐就容易干，甚至變質(zhì)。豆腐和湯混在一起吃臭豆腐很好吃。光吃豆腐是沒有味道的，所以吃臭豆腐需要豆腐和湯一起吃。