餃子的做法和包法？1.第一種，月牙餃子。這種餃子很常見，包起來也很簡單，只是有些人不太會(huì)包。其實(shí)它的做法很簡單。首先拿起一塊面團(tuán)，放上適量的餡料，合上餃子的一邊，用手折一個(gè)褶，然后和另一邊的面團(tuán)揉在一

餃子的做法和包法？

1.第一種，月牙餃子。這種餃子很常見，包起來也很簡單，只是有些人不太會(huì)包。其實(shí)它的做法很簡單。首先拿起一塊面團(tuán)，放上適量的餡料，合上餃子的一邊，用手折一個(gè)褶，然后和另一邊的面團(tuán)揉在一起。揉的時(shí)候多試幾次就熟練了。不需要太多褶皺，否則會(huì)影響餃子的美觀。把餃子從頭到尾捏一捏，就成了一個(gè)完整的月牙形餃子。

2.第二種，大肚餃子。這種餃子包法可以說是最簡單的一種。你只需要把餃子皮對(duì)折，用拇指和食指捏住。這種包裹方式簡單美觀，包裹速度也比較快。打褶的餃子包起來有些難，這種餃子比較容易，一般人都能很快上手。

3.第三種，元寶餃子。各地元寶餃子的包法有些不同。教大家的包法是先把肉集中在中間，然后把皮對(duì)折，把餃子的兩頭輕輕拉在一起，再對(duì)折，捏緊。這種包元寶餃子圓形logo，過年時(shí)包一盆餃子，有“發(fā)財(cái)”的好寓意。

0-@qq.com

1準(zhǔn)備面粉和餡料！不想和面，就去市場買餃子皮！

餃子好吃不好吃，最重要的是餡料怎么拌。個(gè)人認(rèn)為，用油的口感會(huì)提升很多。如果不想加，也可以買餃子調(diào)料的包子，加點(diǎn)鹽。也很好！

3準(zhǔn)備包起來。第一次不要太嚴(yán)格要求自己。買的餃子皮周圍記得抹點(diǎn)水，不容易散開。包包的款式很多，可以在網(wǎng)上搜！只要不在鍋里蔓延就好，餃子！

0-@qq.com

餃子的烹飪方法主要是煮、蒸、翻、煎、炸、烤。當(dāng)你因?yàn)轱溩犹?，一次吃不完，留著下一餐吃的時(shí)候，可以用油炸代替，它的味道也很好。世界上的人們習(xí)慣用食用油來炒餃子。不過飲食潮流崇尚健康，油性食物不太受歡迎。其實(shí)簡單的用水煎餃子或者用湯代替食用油味道都不錯(cuò)。煎餃也叫鍋貼。

0-@qq.com

北方人只要放假，餃子是必須的！即使是平時(shí)在外打工的孩子，也不能經(jīng)?；丶摇Ｖ灰麄冋f要回家，嬌子這種媽媽品牌肯定是要準(zhǔn)備好的。餃子是我家的常態(tài)，尤其是爸爸，愛吃帶餡的東西，就這么做吧！同時(shí)，這里還介紹了煎餃的做法和各種餡料的配方。500克豬肉

、

500克普通面粉

、

大約260克水。

、

大多數(shù)卷心菜

、

取適量。

、

蠔油適量

、

3根蔥

、

鹽是根據(jù)自己的口味調(diào)整的。

、

半勺酒

、

花生油

、

一把韭菜

、

餃子調(diào)料適量(十三香)

、

生姜適量

0-@qq.com

用冷水拌入適量面條，揉成光滑的面團(tuán)，醒后半個(gè)多小時(shí)，將肉餡剁碎，將蔥、姜、郵件、鹽、胡椒粉、味精往一個(gè)方向放，然后將剁碎的菜餡和肉餡混合，取出面條揉成團(tuán)，切一片面條，細(xì)細(xì)揉成團(tuán)，切成特小塊，壓平，用搟面杖搟成手掌大小。