燉土豆的做法？燉土豆食物：中土豆：1。洗凈備用；2.土豆去皮，切塊待用；3.將花椒、大料翻炒，放入蔥、姜，出香后放入土豆，放入少量蒜和一份鮮醬油，翻炒數(shù)次，加入一定量的水；4.加入糖，蓋上鍋蓋，煮開后

燉土豆的做法？

燉土豆食物：中土豆：1。洗凈備用；2.土豆去皮，切塊待用；3.將花椒、大料翻炒，放入蔥、姜，出香后放入土豆，放入少量蒜和一份鮮醬油，翻炒數(shù)次，加入一定量的水；4.加入糖，蓋上鍋蓋，煮開后小火燉20分鐘左右。土豆熟了；5.去殼，放入鍋中，蓋上鍋蓋小火燉7、8分鐘，即可食用。注意：不要煮太久，否則會(huì)很硬。特點(diǎn)：土豆吸收了的鮮味，保持了其濃、滑、鮮的口感。

燉土豆的做法黃磊？

材料

八只

3個(gè)土豆

1頭半大蒜

1個(gè)紅辣椒

1個(gè)青椒

姜汁

料酒適量

米酒適量

取適量。

蠔油適量

胡椒粉適量

適量的糖

精鹽量

中度谷氨酸一鈉

工作方法

1/準(zhǔn)備，用牙刷將的表面和陰溝清理干凈，沖洗干凈備用。

2/準(zhǔn)備土豆，洗凈去皮備用。

3/準(zhǔn)備好大蒜，去皮備用。

4/準(zhǔn)備料酒、白醋、醬油、蠔油、胡椒粉備用。

5/準(zhǔn)備蔥姜汁、精鹽、味精、黃酒、白糖備用。

6/準(zhǔn)備紅椒，青椒，洗凈，切圈。

7/淀粉加水調(diào)成水淀粉備用。

8/準(zhǔn)備好了就開始加工食材，去殼，去內(nèi)臟，清洗干凈。

9/用料酒、蔥姜汁、胡椒粉腌制20分鐘。

10/用刀在表面做一個(gè)花刀。

1/在鍋中加熱，加入少許蔥油。

12/將放入油鍋中炸至兩面呈金黃色。

13/取出控油裝置以備后用。

14/把土豆切成滾刀塊。

15/將土豆放入蒸鍋，用大火煮沸。轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。帶他們出去待命。

16/另起鍋加熱，加入少許蔥油。

7/將大蒜炒至金黃色。

18/開始調(diào)味，加入黃酒、醬油、蠔油、精鹽、白糖、味精，再加入蔥姜汁，做成湯。

19/加入，淋上一些白醋。

20/放入蒸熟的土豆。

1/加一點(diǎn)水燒開。

2/轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右。

23/加入紅色和綠色胡椒環(huán)。

24/倒入水淀粉勾芡。

25/淋上蔥油，出鍋即可。

燉土豆怎么做？

燉土豆食物：中土豆做法：

1.洗凈備用；

2.土豆去皮，切塊待用；

3.將花椒、大料翻炒，放入蔥、姜，出香后放入土豆，放入少量蒜和一份鮮醬油，翻炒數(shù)次，加入一定量的水；

4.加入糖，蓋上鍋蓋，煮開后小火燉20分鐘左右。土豆熟了；

5.去殼，放入鍋中，蓋上鍋蓋小火燉7、8分鐘，即可食用。注意：不要煮太久，否則會(huì)很硬。特點(diǎn)：土豆吸收了的鮮味，保持了其濃、滑、鮮的口感。