西蘭花的做法和配方？材料：西蘭花、蒜、干辣椒、雞粉、鹽。練習(xí)步驟：第一步。將西蘭花掰成小花，洗凈。第二步。在鍋里燒開水，加入一些鹽，將西蘭花焯大約1分鐘。第三步。將焯過的西蘭花放入冷水中焯一下，保持綠

西蘭花的做法和配方？

材料：西蘭花、蒜、干辣椒、雞粉、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步。將西蘭花掰成小花，洗凈。

第二步。在鍋里燒開水，加入一些鹽，將西蘭花焯大約1分鐘。

第三步。將焯過的西蘭花放入冷水中焯一下，保持綠色。

第四步，大蒜切碎，辣椒切成小圓圈，去掉辣椒籽。

第五步。熱鍋放油冷卻，放入蒜末和胡椒粉炒香。

第六步。換火，放入西蘭花翻炒幾下。

第七步。加入雞粉，攪拌均勻。

第八步。用鹽調(diào)味。

第九步，攪拌均勻。

西蘭花的做法和配方？

材料：西蘭花1個、胡蘿卜1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量、植物油適量。

烹飪方法

具體做法如下：

1.將西蘭花的根部稍微切掉，然后用手掰成小花，再洗干凈。

2.將胡蘿卜洗凈，去皮或留下，切片，將鍋里的水燒開，加入一些鹽，倒入西蘭花和水，煮1分鐘。當(dāng)水再次沸騰時，倒入胡蘿卜，一分鐘后撈起。

3.鍋里燒熱油，倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加入少許鹽，雞精，翻炒出鍋！

西蘭花的做法和配方？

西蘭花的制作方法如下

材料]西蘭花

【配料】鹽、味精、植物油

[實(shí)踐]

1.將西蘭花切成小花，剝下蒜皮，剁成蒜末。

2.將西蘭花放入沸水中焯30秒，撈出瀝干水分。

3.鍋中倒入20克油燒熱，爆香蒜末。

4.倒入一片西蘭花，翻炒。

5.加鹽和味精調(diào)味，裝盤食用。

西蘭花的家常做法大亮？

1.準(zhǔn)備一朵藍(lán)色的花，先用刀切開，然后把藍(lán)色的花切成均勻的小花，放在盆里。

2.加入一勺鹽，用清水洗凈。加鹽可以有效去除西藍(lán)花表面的灰塵、雜質(zhì)和蟲。

3.將半根胡蘿卜洗凈，先用斜刀切段，再用刀切成菱形塊進(jìn)行調(diào)色，再放一對事先泡好的黑木耳備用。

4.準(zhǔn)備一把蒜，一個個壓平，剁成蒜泥，放在碗里。

配料準(zhǔn)備好后，我們把它們放入水中焯一下。

5.把鍋里的水燒開，加一點(diǎn)鹽增加底味，再加一點(diǎn)植物油，這樣可以避免西蘭花變色。

6.然后依次加入西蘭花、木耳、胡蘿卜，用漏勺翻幾下，讓食材受熱均勻。

7.將水焯一分鐘左右，然后關(guān)火，撈出控水備用。

8.另起鍋加入少許食用油，放入大蒜炒香。

9.炒出蒜味后，加入少許生抽，適量蠔油，用勺子攪拌融化。

10.倒入焯水的食材，簡單翻炒幾下，開始調(diào)味。

11.加入鹽3g，胡椒粉1g，雞精1g，用勺子翻炒均勻，大火翻炒30秒，將里面的調(diào)料融化。

12.勾入少許水淀粉翻炒均勻。

13.起鍋前倒一點(diǎn)亮油，提高菜的色澤和亮度。簡單翻一下就可以關(guān)火起鍋了。

14.好了，這道簡單又營養(yǎng)的蒜蓉西蘭花就做好了。脆爽可口。學(xué)會了就在家試試。

西蘭花的家常做法大亮？

帶根西蘭花，切均勻，放入水中，用鹽浸泡5分鐘，沖洗干凈。大蒜切碎，放在盤子里備用。

在鍋里燒開水，加入鹽和油，將西蘭花焯30秒，取出晾干。

鍋燒熱，倒油，下蒜末，小火炒香，蒜末微黃時放入西蘭花，大火翻炒均勻，加水、鹽、雞粉，翻炒均勻，倒入水淀粉，翻炒片刻，出鍋裝盤。

西蘭花的家常做法大亮？

成分：

西蘭花190克，蝦80克，胡蘿卜40克，黑木耳適量，油1勺，鹽1勺，料酒1勺，蠔油1勺。

練習(xí)：

1.將蝦用料酒、鹽和蠔油腌制片刻。

2.西蘭花切塊，胡蘿卜切片，黑木耳提前泡發(fā)。

3.將西蘭花放入沸水中焯一下，然后撈出來。西蘭花焯水時，在鍋里滴幾滴油，保持西蘭花的顏色為綠色。

4.鍋里放油，把蝦炒到變色。

5.將胡蘿卜和黑木耳炒一會兒。

7.加入西蘭花，加鹽翻炒。

8.最后，加入蝦，翻炒一會兒

配料：西蘭花、香菇、胡蘿卜、大蒜、生抽、油耗。

具體步驟：

第一步：將所有食材洗凈后，將西蘭花掰成小花，用刀將根部去皮，胡蘿卜去皮切片，香菇切片。大蒜切塊，蔥切成蔥花，裝盤備用；

第二步：把鍋里的水燒開，不要燒開。當(dāng)鍋底出現(xiàn)小氣泡時，將西蘭花和胡蘿卜放入鍋中。焯水時，倒一點(diǎn)點(diǎn)食用油和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣可以保持它們的顏色更新鮮。不要燙太久，一分鐘左右。焯水后取出，放入冷水中兩次；

第三步：鍋里放一點(diǎn)油。油溫升高后放蒜末(此時小火，不然很快就燒完了)再放香菇。翻炒出汁液后，倒入焯過的西蘭花和胡蘿卜，不停翻炒。大約1分鐘后，放入2勺生抽和1勺油。翻炒均勻，就可以出鍋了(因?yàn)槲魈m花是焯水的。