牛奶雞蛋羹家常做法？步驟1、1準(zhǔn)備好鮮奶、雞蛋、糖。步驟2，2。用手動(dòng)打蛋器將雞蛋打散。步驟3，3加入糖，攪拌均勻。步驟4，4加入鮮奶和兩滴香草繼續(xù)攪拌。第五步第五步。將攪拌均勻的蛋液過篩，倒入蒸雞蛋

牛奶雞蛋羹家常做法？

步驟1、1準(zhǔn)備好鮮奶、雞蛋、糖。

步驟2，2。用手動(dòng)打蛋器將雞蛋打散。

步驟3，3加入糖，攪拌均勻。

步驟4，4加入鮮奶和兩滴香草繼續(xù)攪拌。

第五步第五步。將攪拌均勻的蛋液過篩，倒入蒸雞蛋的容器中。

步驟6、6蓋上一層保鮮膜，放入蒸籠，蒸8分鐘左右。

第七步，口感嫩滑。

小貼士：

蒸鍋要提前加熱，把水燒開。

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該方法如下：

1.芒果和獼猴桃去皮，切成小塊備用。將雞蛋打散，倒入純牛奶中。用濾網(wǎng)去除蛋液中的泡沫。將牛奶和蛋液慢慢倒入碗中。

2.用保鮮膜把蛋液蓋上，用牙簽在保鮮膜表面扎幾個(gè)小孔透氣。

3.冷水蒸15分鐘，撕去保鮮膜，用水果裝飾，最后用牛奶和雞蛋羹收尾。

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先準(zhǔn)備好材料，然后分成8個(gè)小步驟。

佐料

牛奶250克

兩個(gè)雞蛋。

佐料

20克白砂糖

練習(xí)步驟

1.準(zhǔn)備牛奶，雞蛋，白糖。

2.把雞蛋打在碗里，加入白糖。

3.將雞蛋混合物攪拌均勻。

4.將蛋液過篩均勻，過濾掉氣泡和散不掉的部分。

5.將牛奶倒入過濾后的蛋液中，攪拌均勻。

6.再次過濾混合的牛奶和雞蛋。

7.放入蒸籠，放入冷水。

8.大火蒸15分鐘出鍋。

鮮奶蒸雞蛋羹的正確做法？

先準(zhǔn)備好材料，然后分成8個(gè)小步驟。

佐料

牛奶250克

兩個(gè)雞蛋。

佐料

20克白砂糖

練習(xí)步驟

1.準(zhǔn)備牛奶，雞蛋，白糖。

2.把雞蛋打在碗里，加入白糖。

3.將雞蛋混合物攪拌均勻。

4.將蛋液過篩均勻，過濾掉氣泡和散不掉的部分。

5.將牛奶倒入過濾后的蛋液中，攪拌均勻。

6.再次過濾混合的牛奶和雞蛋。

7.放入蒸籠，放入冷水。

8.大火蒸15分鐘出鍋。

鮮奶蒸雞蛋羹的正確做法？

牛奶蒸雞蛋

之前買了很多牛奶，喝不完。今天家里有雞蛋，所以我做了這個(gè)好吃又有營養(yǎng)的甜點(diǎn)，可以當(dāng)早餐，也可以當(dāng)下午茶。

配料：雞蛋、純牛奶、白糖、香油。

練習(xí)步驟：

第一步：準(zhǔn)備200ml純牛奶和2個(gè)雞蛋(用量會(huì)有變化，需要自己調(diào)整)

第二步：將雞蛋打散，將準(zhǔn)備好的適量香油和白糖加入雞蛋中(不夠甜可以再加一點(diǎn)糖。這里建議不要吃太甜)

第三步。雞蛋打碎后加入純牛奶。

第四步：將純牛奶和雞蛋混合，靜置1分鐘。

第五步。用濾網(wǎng)過濾掉蛋奶中的雜質(zhì)。

第六步。過濾后是這樣的。

第七步：燒開水。一定要用大火燒，直到水完全冒泡。

第八步：蒸雞蛋。每30秒打開蓋子讓雞蛋呼吸。這個(gè)過程要從蒸雞蛋開始做1-3次。

步驟9、10分鐘后，牛奶蒸蛋完成，口感細(xì)膩，無蜂窩，口感粗糙。

第十步，口感非常細(xì)膩，滑爽，入口即化。

小貼士：

1.蒸雞蛋的時(shí)候要注意雞蛋和水的比例，一般是133601.5或者1:2。水太多或太少都會(huì)影響雞蛋的口感。2.蒸雞蛋的水必須是滾燙的，而且是冒泡的那種。3.注意時(shí)間?？梢悦扛?分鐘用勺子戳一下蛋液。如果沒有流動(dòng)的蛋液出來，說明可以吃了。4.很多人蒸雞蛋的時(shí)候會(huì)在蛋液上蓋一層保鮮膜，這里我不推薦。因?yàn)檎綦u蛋的時(shí)候，雞蛋需要透氣，否則會(huì)影響口感。像我這樣蒸的雞蛋永遠(yuǎn)不會(huì)有蜂窩。

鮮奶蒸雞蛋羹的正確做法？

鮮奶蒸雞蛋羹的做法：鮮奶100克，雞蛋三個(gè)，肉末50克，水淀粉3克，鹽3克，糖3克，蔥姜適量，生粉3克，用油3克，花生油30克。先將雞蛋浸泡在牛奶中用中火蒸5分鐘，然后加鹽和水淀粉腌制肉末10分鐘。鍋里放油，爆香蔥姜，肉末調(diào)料炒成醬，澆在蒸好的雞蛋羹里。

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步驟1、1準(zhǔn)備好鮮奶、雞蛋、糖。

步驟2，2。用手動(dòng)打蛋器將雞蛋打散。

步驟3，3加入糖，攪拌均勻。

加入鮮奶和兩滴香草，繼續(xù)攪拌

步驟6、6蓋上一層保鮮膜，放入蒸籠，蒸8分鐘左右。

第七步，口感嫩滑。

小貼士：

蒸鍋要提前加熱，把水燒開。