人工飼養(yǎng)的鵪鶉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎？有營(yíng)養(yǎng)的鵪鶉蛋是動(dòng)物性食物中的蛋。雞蛋和蛋類食物含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)。鵪鶉蛋和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分相似，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。氨基酸組成和人體相

人工飼養(yǎng)的鵪鶉蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎？

有營(yíng)養(yǎng)的

鵪鶉蛋是動(dòng)物性食物中的蛋。雞蛋和蛋類食物含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)。鵪鶉蛋和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分相似，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。氨基酸組成和人體相似，所以能更好的用于人體。這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。

每100克鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克。含有豐富的維生素，包括B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和維生素。少量維生素C礦物質(zhì)1.0%-1.5%，其中磷、鈣、鐵、鋅、硒含量最高。蛋白質(zhì)主要由蛋白質(zhì)組成，脂肪、維生素、礦物質(zhì)主要集中在蛋黃中。所以蛋清和蛋黃不會(huì)一起流失營(yíng)養(yǎng)。