怎樣用酸奶機(jī)做米酒？先把糯米洗干凈，用冷水泡12個(gè)小時(shí)，然后放鍋里蒸，一般20分鐘，然后晾涼。怎樣用酸奶機(jī)做米酒？先取適量大米，洗凈浸泡一晚(大米，用糯米很好吃，國(guó)產(chǎn)糯米才是做米酒的正宗原料)酸奶機(jī)做

怎樣用酸奶機(jī)做米酒？

先把糯米洗干凈，用冷水泡12個(gè)小時(shí)，然后放鍋里蒸，一般20分鐘，然后晾涼。

怎樣用酸奶機(jī)做米酒？

先取適量大米，洗凈浸泡一晚(大米，用糯米很好吃，國(guó)產(chǎn)糯米才是做米酒的正宗原料)

酸奶機(jī)做米酒，要多長(zhǎng)時(shí)間？

大約需要48小時(shí)。

步驟：

1.原料最好選圓糯米，這樣味道好。如果沒(méi)有，長(zhǎng)粒糯米也不錯(cuò)。

2.糯米洗干凈，用冷水浸泡12小時(shí)左右，用手輕輕一擰就碎了。

3.取出米飯，控制水分(記住，這很重要，這樣蒸出來(lái)的米飯才不會(huì)一粒一粒的粘在一起)

4.入鍋蒸20分鐘左右(如果煮過(guò)頭爛了，米飯就不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵了，但也不能生吃)

5.將大米放入干凈、無(wú)油的容器中，冷卻?？梢赃m量加點(diǎn)涼開(kāi)水，用筷子輕輕一劃就散開(kāi)了(一定要輕輕攪拌，不然就變成米糊了)。糯米的溫度寧可涼一點(diǎn)，也不要過(guò)熱。記住。

6.將4克酒曲溶解在溫開(kāi)水中，然后與糯米混合均勻(一斤糯米加4克酒曲，我覺(jué)得這個(gè)比例比較合適)

7.將攪拌好的糯米放入酸奶機(jī)的容器中，壓實(shí)，中間壓一個(gè)洞(俗稱酒窩)然后打開(kāi)酸奶機(jī)。酸奶機(jī)的溫度在40度左右。如果一直通電，溫度過(guò)高，酒醅會(huì)變酸。通電幾個(gè)小時(shí)，然后斷電幾個(gè)小時(shí)，再通電，以此類(lèi)推。36小時(shí)后，甜甜的醪糟就做好了。

生活元素納豆機(jī)可以做米酒嗎？

你可以釀酒。

機(jī)器的原理是一樣的。我開(kāi)始做酸奶，所以它是老式的。只有一個(gè)溫度叫酸奶機(jī)。后來(lái)通過(guò)增加溫度控制，可以釀酒，再加上納豆需要的溫度檔位，所以納豆機(jī)是多功能的。這只是一個(gè)標(biāo)題。

一、米酒的制作方法：1。酸奶機(jī)做米酒。第一步，把糯米洗干凈，用冷水泡12個(gè)小時(shí)，然后放鍋里蒸(不要蒸的太軟)。一般需要20分鐘，晾涼備用；2.第二步，將冷卻后的熟糯米用冷水松散，倒入甜酒曲，攪拌均勻，放入反應(yīng)桶中，用手拍平，然后在米的中間挖一個(gè)洞；3.蓋上蓋子，啟動(dòng)酸奶機(jī)。如果你的酸奶機(jī)是兩用的，那就換成米酒功能吧。如果不是兩用，因?yàn)樗崮虣C(jī)的溫度一般都在40度以上，對(duì)于發(fā)酵酒來(lái)說(shuō)有點(diǎn)高，一個(gè)好的解決辦法就是在酸奶機(jī)里放一條折疊好的毛巾。蓋不上也沒(méi)關(guān)系，再蓋條毛巾?，F(xiàn)在這個(gè)季節(jié)可以用36-48小時(shí)。

小熊酸奶機(jī)如何做米酒？

應(yīng)該就一斤糯米吧。

如果沒(méi)稱，那杯我用三杯半。先洗干凈，泡一天，然后放鍋里蒸。再準(zhǔn)備一大鍋開(kāi)水冷卻，將蒸好的糯米出鍋放入淘米李羅中，直接用涼開(kāi)水淘米，米粒散至不燙手。一次用半包安吉曲，直接撒到洗好的米飯里，拌勻。將大米舀入機(jī)器提供的盆中，壓實(shí)，用筷子在中間戳一個(gè)圓孔，在孔中撒一些清酒曲，蓋上蓋子，啟動(dòng)米酒功能。36小時(shí)后就可以吃甜曲了。