粽子制作方法？北角棕袋法：1.拿兩片蘆葦葉，疊在一起。2.將蘆葦葉卷成錐形。3.將糯米放入錐形桶中。4.向下折疊上面的蘆葦葉，直到它們完全覆蓋糯米。5.立即用手捏住葉子的兩邊，然后將蘆葦葉的尖端折向一

粽子制作方法？

北角棕袋法：

1.拿兩片蘆葦葉，疊在一起。

2.將蘆葦葉卷成錐形。

3.將糯米放入錐形桶中。

4.向下折疊上面的蘆葦葉，直到它們完全覆蓋糯米。

5.立即用手捏住葉子的兩邊，然后將蘆葦葉的尖端折向一邊。

6.用繩子把餃子捆牢。

三角形餃子包法：

1.取一片寬蘆葦葉，卷成圓錐形。

2.把糯米放在蛋筒里。

3.向下折疊上面的蘆葦葉，直到它們完全蓋住開口。

4.沿著三角形的邊折疊所有的蘆葦葉。

5.用繩子把餃子捆牢。

鐵塔餃子皮包法：

1.拿兩片蘆葦葉，交叉搭個窩。

2.將糯米填入其中。

3.取兩片蘆葦葉分別加在左右兩邊，完全包裹糯米。

4.再拿一片蘆葦葉蓋住頂部。

5.之后，將兩邊的蘆葦葉分別折向中間。

6.將另外兩邊的尖向內(nèi)折，用手將整個塔餃翻過來。

7, 8.用繩子把餃子斜著包起來。

粽子的制作方法步驟？

粽子制作材料的做法：

1.糯米1000克豬排骨(五花肉)350克香菇(鮮)70克蝦100克花生(生)200克洋蔥(白皮)75克雞蛋400克鹽15克味精4克醬油70克胡椒2克花生油80克1。雞蛋煮熟去皮后，用半杯醬油浸泡10分鐘。

2.肉醬(肉餡加蘑菇、洋蔥和各種調(diào)料做成的醬)放入砂鍋，放入雞蛋，小火腌制20分鐘，關(guān)火后讓其浸泡，吃的時候再取出。

3.洋蔥去皮，洗凈，切碎，鹵蛋切小塊，生花生泡水；五花肉紅燒，香菇洗凈泡水備用。

4.將花生油倒入炒鍋，燒熱，放入少許蔥粉翻炒，然后放入醬油、精鹽、味精、胡椒粉，加入適量水，放入紅燒五花肉翻炒至汁干。

5.糯米洗凈，用冷水浸泡2小時左右，干馬蘭用涼開水浸泡。

6.將300克蘆葦葉洗凈，放入鍋中，加水，撈出，瀝干水分，備用。

7.取三片毛面相對的粽子葉，先放入1/3糯米，加入紅燒五花肉、香菇、鹵蛋瓣、蝦仁、生花生，再放入2/3糯米包裹成三角形粽子，用濕旱蓮草扎緊，就是粽子。

8.將包好的粽子放入鍋中，加入清水，用大火煮2小時左右，再用小火煨3小時左右即可食用。

粽子怎么做？

粽子的做法如下

1.將蘆葦葉用開水浸泡，撈出，用清水洗凈，用剪刀將前面部分用直徑剪掉。

2.糯米用清水浸泡3-4小時。

3.豬肉切絲，用淡、深生抽、鹽、蠔油、料酒、糖腌制備用。

第四，干香菇泡水，切塊。

5.將泡好的米飯瀝干，加入少許生抽和老抽，攪拌均勻，使米飯顏色均勻。

6.用水沖洗蘆葦葉。

七。將兩片葉子疊在一起，從中間折疊成錐形。

8.放一勺米飯，再放一層肉或棗、堅果、蘑菇等。最后放一層米飯。用手輕輕捏到中間，可以把上面的稻葉蓋上，把米包起來，再用棉線包起來。

九。將青餃子放入鍋中，加水(水量太大，必須淹沒)，用重物壓住，防止漂浮。大火煮2小時，加水適量，小火煮4-5小時，便熟了。