烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩？烤箱烤牛肉的做法第一步牛肉切片，加入適量蠔油、醬油、胡椒粉、油、淀粉，拌勻?？次曳耪{(diào)料的順序。腌制一個(gè)多小時(shí)。第二步烤盤用錫紙包好，用辣椒或者洋蔥切片，我用辣椒，然后把腌制好的

烤箱怎么烤牛肉好吃又嫩？

烤箱烤牛肉的做法

第一步

牛肉切片，加入適量蠔油、醬油、胡椒粉、油、淀粉，拌勻。看我放調(diào)料的順序。腌制一個(gè)多小時(shí)。

第二步

烤盤用錫紙包好，用辣椒或者洋蔥切片，我用辣椒，然后把腌制好的牛肉鋪上，撒上孜然粉，刷上一層油。喜歡吃辣的可以撒點(diǎn)辣椒粉。有廚友說洋蔥是用來做很多水的。這里給大家提個(gè)醒。

第三步

補(bǔ)烤箱，200度烤15分鐘，再低溫烤5分鐘，因?yàn)槔苯芬欢ㄒ洜€了才好吃。個(gè)人口味。

第四步

烤好了，肉嫩滑。

烤箱烤牛的做法？

烤牛肉做法：

1.準(zhǔn)備蔥、牛肉、醬油、胡椒粉、孜然粉、蔥、胡椒粉、油、五香粉、鹽、姜。

2.牛肉切片，洋蔥洗凈，加入適量醬油、胡椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、鹽、油。

3.加入蔥段和姜片腌制30分鐘左右；將洋蔥切成環(huán)狀。

4.把烤盤放在錫紙里，把菜鋪在錫紙上，四周向內(nèi)包。

5.烤箱預(yù)熱220度，烤15分鐘。

正宗烤牛肉做法和配方？

1.香菜洗凈，切成粉；洋蔥洗凈切絲；

2.將牛肉洗凈，瀝干水分，去筋、斷骨、肉膜等。放冰箱凍硬，取出，切片；

3.燒烤前10分鐘將火盆大火燒烤，使烤肉呈紅色；

4.另外，姜汁、醬油、黃酒、蝦油根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)成汁，切好的牛肉片放入醬料中；

5.將切好的蔥絲放在烤肉上，然后將肉片放在蔥絲上快速攪拌；

6.烤至蔥絲變軟，待肉八成熟時(shí)，將肉和蔥均勻攤開，放上香菜末，不斷翻動(dòng)，烤至肉熟。

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工具/原材料

牛肉(250克)

適當(dāng)?shù)柠}

適量的大蒜

料酒適量

醬油適量

橄欖油

胡椒粉適量

孜然適量

白洋蔥代替洋蔥。

方法/步驟

1/4

傾斜牛肉片

2/4

做一碗所有食材，隨便攪拌。

3/4

腌制1小時(shí)。其實(shí)也可以馬上烤，肉更新鮮。

4/4

烤箱預(yù)熱到180度，上下管，中層。進(jìn)烤箱前刷橄欖油或其他食用油。烘烤20-25分鐘，取決于肉片的大小。如果很稀，10分鐘就可以了。中間可以刷一次豬油。如果第一次倒很多油，中間就不用刷了。把香菜從烤箱里拿出來。當(dāng)它變淺時(shí)，你可以用手指捏鹽。應(yīng)該是熱的。

一般生牛肉在烤箱烤溫度？

如果你烤牛肉，沒有固定的溫度。烤箱可以設(shè)置在200-220度左右。預(yù)熱后就可以把牛肉和鍋一起烤了。然而，在烤牛肉之前，你需要在鍋里烤一會(huì)兒牛排。如果在鍋里烤2-3分鐘左右，在烤箱里烤4-6分鐘就七分熟了?？梢愿鶕?jù)自己的口味隨意延長(zhǎng)時(shí)間。這取決于你自己。

一般生牛肉在烤箱烤溫度？

答案：200c。

為了讓牛肉充分入味，建議采用低溫慢烤的烹飪方式，可以更好的保留肉的原味和鮮香，外嫩里嫩。優(yōu)雅的切工，新鮮紅潤(rùn)，誘人的色澤，咬一口，濃郁多汁的口感，純正的肉香味充滿牙齒和臉頰。精選綠色健康食材，在享受大餐的同時(shí)輕松享受健康護(hù)理。

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烤箱烤牛肉的做法

配料：牛肉、胡椒、大料、油、醬油、糖、鹽、孜然、辣椒粉。

步驟：

1.牛肉要切成大片，少膜少筋；

2.水燒開后，放入牛肉，煮10分鐘左右。扎緊肉，放血。

3.順著牛肉的紋理把牛肉撕成條狀；

4、鍋里放油，用辣椒煨鍋；

5.加入撕好的牛肉，翻炒一下水，加入醬油、糖、鹽、孜然、胡椒面調(diào)味；

6.將牛肉翻炒至水差不多出來，放入烤盤；

7.烤箱溫度150度，烤半個(gè)小時(shí)左右。大約15分鐘后，牛肉開始出油?？镜脚Ｈ飧删托辛恕Ｈ绻幌矚g競(jìng)爭(zhēng)太大，可以適當(dāng)縮短烘焙時(shí)間，中間翻一兩次。