喝紅酒的正確方法？第一步：搖一搖。第二步：看一看。第三步：聞一聞。第四步：品嘗產(chǎn)品。紅酒的喝法和講究？方法/步驟1/4分步閱讀喝紅酒的正確方法：所謂的開(kāi)酒，就是用開(kāi)瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來(lái)。每個(gè)人

喝紅酒的正確方法？

第一步：搖一搖。

第二步：看一看。

第三步：聞一聞。

第四步：品嘗產(chǎn)品。

紅酒的喝法和講究？

方法/步驟

1/4分步閱讀

喝紅酒的正確方法：所謂的開(kāi)酒，就是用開(kāi)瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來(lái)。每個(gè)人都會(huì)用開(kāi)瓶器，但是你有沒(méi)有注意到一個(gè)細(xì)節(jié)？在使用開(kāi)瓶器插入開(kāi)瓶器并向下旋轉(zhuǎn)時(shí)，不要鉆穿開(kāi)瓶器，這樣可以保證開(kāi)瓶器底部的木屑不會(huì)掉入紅酒瓶中，也可以保證在喝完酒后將開(kāi)瓶器重新插入瓶口時(shí)不會(huì)有大量空氣進(jìn)入，這樣可以更長(zhǎng)時(shí)間的保持紅酒的醇香和韻味。

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倒紅酒和倒啤酒不一樣。不要像用串肉扦一樣倒掉。紅酒有其獨(dú)特的魅力，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的。我們自然要在倒酒的時(shí)候有一種優(yōu)雅的感覺(jué)，才配得上它長(zhǎng)久的沉淀。3/4

我們倒紅酒的時(shí)候，瓶標(biāo)朝上，輕輕的慢慢傾斜瓶身，讓紅酒均勻的從瓶口流出，不要太用力。舊的紅酒瓶會(huì)隨著軟木碎片一起下沉。倒酒時(shí)，不要搖晃酒瓶，不要把酒全部倒出來(lái)，瓶底要留在瓶中。

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倒多少也是關(guān)鍵問(wèn)題。不要裝滿(mǎn)，也不要倒半杯。喝紅酒一般是高腳杯，倒三分之一高腳杯比較好。如果你是宴會(huì)的主人，你應(yīng)該先給自己倒點(diǎn)酒，品嘗一下紅酒的味道是否純正。如果味道不好，應(yīng)該馬上換另一瓶。先給主人客人倒酒，再順時(shí)針給客人倒酒，最后給自己倒酒。

紅酒的正確喝法？

喝紅酒的正確方法如下：

1.清醒起來(lái)

這是喝紅酒的重要一步，即在寬敞的容器中，讓紅酒靜置一段時(shí)間，讓紅酒與空氣充分接觸，消除酸、澀、酸的缺點(diǎn)。這種做法叫醒酒，使用的寬敞容器叫“醒酒器”。一般來(lái)說(shuō)，靜置半小時(shí)是最佳飲用時(shí)間，而越陳越久。但要注意分寸，不能太久，否則會(huì)被過(guò)度氧化，然后就沒(méi)味道了。

2.倒酒

酒放久了，瓶底總會(huì)有沉淀物。這些沉積物會(huì)影響葡萄酒的味道。所以倒酒的時(shí)候，一定要倒的均勻，輕柔。不要搖動(dòng)瓶底的沉淀物。最后，不要喝兩厘米左右的酒。

紅酒的正確喝法？

葡萄酒溫度：紅酒的最佳飲用溫度在18-21度之間。如果你在夏天喝紅酒，你需要先冷藏一下。飲用前1小時(shí)取出。冬天太冷的時(shí)候不適合喝紅酒，味道會(huì)很澀。

醒酒：紅酒打開(kāi)后，靜置30分鐘。首先，讓它與空氣接觸，增加葡萄酒香氣，去除異味。二是讓倒酒產(chǎn)生的木屑沉到底。

取酒：用手指按住酒杯下的腿腳，不要碰到酒杯的肚子，以免影響酒的溫度。但如果冬天酒的溫度較低，可以用手托住酒的肚子來(lái)增加溫度。

倒酒：倒酒的正確方法是讓酒標(biāo)朝上，一手拿著酒，另一手控制瓶底。拿酒瓶的手上要墊一條毛巾，防止手的溫度影響酒的溫度。倒酒時(shí)不要搖晃酒瓶，以免瓶底的木屑倒入玻璃杯。

葡萄酒：紅酒的顏色會(huì)隨著時(shí)間逐漸變淡。年輕的時(shí)候是紫色，然后慢慢變成暗紅色?？梢詫⒕票旁诎咨尘暗那懊?，將酒杯稍微向外傾斜，大約45度，這樣可以清楚地觀察到酒的顏色。

搖酒：喝紅酒前搖一下酒杯，讓氧氣進(jìn)入酒中使酒產(chǎn)生香氣，釋放酒中的酯類(lèi)、醚類(lèi)、乙醛等化學(xué)物質(zhì)。

聞酒：一般要聞兩次酒。搖完酒，可以用杯子捂住鼻孔，然后深呼吸。好酒味道濃，劣酒味道淡。聞過(guò)之后可以再搖一搖，然后再聞。

品嘗：嘗一小口，讓它充滿(mǎn)整個(gè)mout

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