高中生晚餐菜譜做法有哪些？OL廚房指南：晚餐30分鐘。OL們整天忙忙碌碌。他們的工作占用了很多時(shí)間去享受做飯，吃的也是一樣的工作餐。改變這一切其實(shí)很簡單。只需要30分鐘，你的品味就能開始一段奇妙奇幻的

高中生晚餐菜譜做法有哪些？

OL廚房指南：晚餐30分鐘。

OL們整天忙忙碌碌。他們的工作占用了很多時(shí)間去享受做飯，吃的也是一樣的工作餐。改變這一切其實(shí)很簡單。只需要30分鐘，你的品味就能開始一段奇妙奇幻的旅程。

第一道菜是咸蛋黃南瓜。

準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘

烹飪時(shí)間：15分鐘

材料：南瓜、3個(gè)咸鴨蛋、西蘭花。

練習(xí)：

1.西蘭花洗凈，切成大朵，用清水焯一下，備用。

2.將南瓜去皮，切成均勻的塊。

3.將咸鴨蛋從中間分開，取出蛋黃，根據(jù)自己的口味加入調(diào)料，拌成醬，鋪在南瓜塊上，蒸15分鐘。

做一頓輕松晚餐的秘訣之一是：

統(tǒng)籌安排時(shí)間，先想到晚餐要吃的菜單，再利用蒸或煮上一道菜的間隙準(zhǔn)備下一道，一氣呵成，速戰(zhàn)速決。

第二道菜，銀雪魚(南瓜蒸的)

準(zhǔn)備時(shí)間：9分鐘

烹飪時(shí)間：6分鐘

配料：雪魚、蘆筍、胡椒、洋蔥姜水、雞粉、料酒、雞蛋、鹽。

練習(xí)：

1.從雞蛋里取出蛋黃，留下蛋白。

2.將雪魚切塊，用鹽、洋蔥姜水、雞粉、料酒腌制，然后用蛋清包裹，放入微波爐中蒸5分鐘。

3.蘆筍去掉老皮，焯水，鋪在盤子上，把蒸好的魚放在上面。

4.彩椒(如果喜歡吃辣，辣椒也可以)切成丁，用少量油炒熟，撒在魚上。

做一頓輕松晚餐的小貼士# 2:

充分利用微波爐，比普通做飯可以節(jié)省我們一半到三分之二的時(shí)間。用微波爐烹飪或解凍菜肴效果很好。

第三道菜鮮山藥炒墨魚。

準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘

烹飪時(shí)間：3分鐘

材料：鮮山藥、墨魚、草菇、胡蘿卜、洋蔥、鹽、味精。

練習(xí)：

1.山藥、胡蘿卜去皮，斜切，墨魚切片，草菇從中間分開。

2.鍋里放底油和油，炒洋蔥段，再放入草菇、胡蘿卜、山藥、墨魚片，快速翻炒幾下，加鹽、味精，出鍋。

做一頓輕松晚餐的小貼士# 3:

可以對買回來的蔬菜做一些簡單的初步加工，然后按照每道菜的量用保鮮袋包好，隨身攜帶，既保鮮又省時(shí)方便。大塊的肉和嫩雞肉也可以切成絲、片、丁、塊等。根據(jù)需要，然后按照用量用保鮮袋包好，壓平(容易解凍)放入冰箱冷凍。

如果你想把魚冷凍起來，別忘了先清理干凈，免得沒做就做了，費(fèi)時(shí)又影響心情。

金素鮮豆腐

準(zhǔn)備時(shí)間：3分鐘

烹飪時(shí)間：5分鐘

配料：嫩豆腐、人造蟹黃、玉米粒罐頭、美國甜豌豆(市面有售)、鹽、味精、濕淀粉。

練習(xí)：

1.豆腐和蟹柳切丁。

2.在鍋中加入適量的水。水燒開后，加入豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆。當(dāng)它快熟時(shí)，加入鹽、味精和濕淀粉。

做一頓輕松晚餐的小貼士# 4:

新鮮蔬菜當(dāng)然好，但是計(jì)劃趕不上變化。在超市買一些方便包裝的食品，如真空包裝的熟食、冷凍蔬菜、海鮮等。總要保留一些，還是挺有用的。

其實(shí)，即使是咸菜，只要搭配巧妙，也能做出美味的正餐菜肴。