螃蟹怎么做??？可以炒螃蟹。下面是怎么做的。材料：三只梭子蟹。輔料：小米椒7個(gè)，姜4克，大蔥一把，蒜4克，醬油一勺，料酒一勺，水淀粉適量。1.主食是梭子蟹2.開(kāi)始處理螃蟹，肚子上的這個(gè)拖輪要去掉了。3.

螃蟹怎么做??？

可以炒螃蟹。下面是怎么做的。

材料：三只梭子蟹。

輔料：小米椒7個(gè)，姜4克，大蔥一把，蒜4克，醬油一勺，料酒一勺，水淀粉適量。

1.主食是梭子蟹

2.開(kāi)始處理螃蟹，肚子上的這個(gè)拖輪要去掉了。

3.把外面的硬殼敲掉。不要打破它。以后會(huì)有用的。這張臉要被切除。

4.然后每只螃蟹可以先一分為二，再一分為二。

5.小米辣切成斜段，洋蔥切成長(zhǎng)段。

6.姜、蒜切稍大塊，蔥、白段切短段。

7.鍋上油，放入蒜和姜，小火慢炒洋蔥和白緞子。

8.如果你喜歡辣椒，不喜歡就忽略這一步。

9.爆香后放入剛切好的蟹塊，轉(zhuǎn)高火，開(kāi)始爆炒。螃蟹下鍋后，趕緊翻鍋，不然蔥姜就糊了。

10.一湯匙料酒

1.半勺醬油，翻炒三四分鐘。

12.加點(diǎn)熱水，不需要太多。當(dāng)湯分之一的時(shí)候，用筷子試一些湯，看看是否需要加鹽和少許雞粉。

13.水淀粉增稠

14.收集湯汁，加入之前準(zhǔn)備好的洋蔥段，翻炒后出鍋。

15.油炸螃蟹

在家怎么做螃蟹好吃？

家里最好做螃蟹，保持新鮮口感。最好的方法是蒸螃蟹。先用牙刷把它們刷干凈，然后在鍋里放上水，在鍋里蒸，然后做一個(gè)小碗，調(diào)一些醬料，放幾滴醬油，味精，鹽，姜末，料酒。喜歡吃辣的可以放點(diǎn)辣椒粉，然后服用。

在家怎么做螃蟹好吃？

最常見(jiàn)的做法，也是最美味的做法，就是蒸。烹飪需要多長(zhǎng)時(shí)間？這要看你爐子上的火夠不夠旺了。先蒸十分鐘，太熟或太生，再調(diào)整時(shí)間。做飯并不是什么高科技。永遠(yuǎn)相信熟能生巧。

但是蒸螃蟹有一個(gè)竅門(mén)，可以讓它們更刺激。那就是炒點(diǎn)豬油澆在自己身上。絕對(duì)完美。

我經(jīng)常教人的螃蟹很簡(jiǎn)單。這是我從船工那里學(xué)來(lái)的咸螃蟹。用鐵鍋。如果怕鸛底，可以鋪一層錫紙，把蟹蓋放在炒鍋里，撒上粗鹽，用中火燒。當(dāng)螃蟹聞起來(lái)很香的時(shí)候，就可以打開(kāi)鍋蓋取出來(lái)了。去掉內(nèi)臟后就可以那樣吃了，絕對(duì)不會(huì)失敗。

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我是沿海城市的！我們一般吃清蒸螃蟹！

洗螃蟹！

然后把鍋裝滿水！

把腳輪放在桌子上！

把螃蟹倒進(jìn)爐排里！開(kāi)蓋就燒！

燒開(kāi)鍋蒸20分鐘才熟！打開(kāi)蓋子，拿出來(lái)，涼了吃！

然后就可以把螃蟹切成塊了！辣椒炒！

鍋里放油和蔥花！

然后炒蟹的時(shí)候加鹽和味精。

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把面粉打好備用！把螃蟹切成兩半，在切口上熏面糊！鍋里放油！

在家怎么做螃蟹好吃？

清蒸蟹家里沒(méi)有那么多調(diào)料，所以清蒸蟹是首選。首先，將螃蟹清洗干凈，放在托盤(pán)上。注意把它們倒過(guò)來(lái)，然后放兩片姜在上面。如果不放在蒸的過(guò)程中，蟹黃會(huì)流出來(lái)，所以要倒著放，防止蟹黃流出來(lái)。這個(gè)人要根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備一些調(diào)味汁來(lái)調(diào)節(jié)。15分。

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螃蟹可以做成蒜香螃蟹。清洗干凈的螃蟹需要去皮，切塊，用干淀粉染色。螃蟹在油鍋里加熱后，鍋里放一點(diǎn)底油，放入蔥、姜、蒜爆香，把炸好的螃蟹放進(jìn)去，加調(diào)料翻炒，即可食用。

大蒜蟹

配料：蟹、姜、蔥、淀粉、糖、鹽、醬油、料酒、耗油、米醋、醬油。

1.將螃蟹清洗干凈，剝?nèi)ネ鈿?，去掉不可食用的部分，切成塊狀，蘸干淀粉。

2.油鍋燒熱后，將螃蟹放入鍋中，至略黃，再將剩下的蟹殼、蟹腳放入鍋中煎至8分熟，取出。

3.鍋中放少許底油，放入蔥、姜、蒜炒香，放入炒好的螃蟹，加入糖、鹽、醬油、耗油等調(diào)料。翻炒多次，加入洋蔥段即可食用。

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將螃蟹用清水洗凈，用鹽水浸泡15分鐘，然后撈起螃蟹，擦干水滴，放上少許鹽，放上胡椒粉、花椒粉、蒜泥沫，再放上醬油，腌制10分鐘。把鍋里的水燒開(kāi)，蓋上鍋巴，然后把腌好的螃蟹放在鍋巴上蒸45分鐘。開(kāi)鍋就能聞到香味。