炒金針菇的做法？材料：西紅柿2個(gè)，金針菇1個(gè)；調(diào)料：鹽、2瓣蒜、醬油、小蔥、橄欖油；練習(xí)：1.西紅柿切小塊，金針菇切段，大蒜切碎。2.熱鍋中倒入適量橄欖油，倒入蒜泥，使其變香。3.倒入番茄粒翻炒番茄醬

炒金針菇的做法？

材料：西紅柿2個(gè)，金針菇1個(gè)；

調(diào)料：鹽、2瓣蒜、醬油、小蔥、橄欖油；

練習(xí)：

1.西紅柿切小塊，金針菇切段，大蒜切碎。

2.熱鍋中倒入適量橄欖油，倒入蒜泥，使其變香。

3.倒入番茄粒翻炒番茄醬，然后加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5勺醬油翻炒均勻。

4.然后加入2勺水，煮一會(huì)兒，放入小蔥，撒點(diǎn)胡椒粉即可食用。

怎么炒金針菇？

配料：金針菇、干辣椒、姜末、蒜粉、洋蔥、糖、醋、豆醬、醬油。

練習(xí)步驟：

第一步：金針菇去根，洗凈。

第二步：將姜末、蒜粉和干辣椒切成段備用。

第三步：將一勺白糖、三勺醋、兩勺醬油、兩勺豆瓣醬(可以用甜面醬代替)混合。豆瓣醬是咸的，不需要放鹽。

第四步：用清涼油炒姜末蒜粉和辣椒粉。

第五步。倒入果汁，煮沸。

第六步。將金針菇放入鍋中，翻炒兩分鐘后關(guān)火。

第七步。出鍋后撒上小蔥。

爆炒金針菇做法？

將小蔥和金針菇洗凈，木耳和胡蘿卜切絲，金針菇焯一下?lián)瞥?，鍋中放入蔥和姜末，放入胡蘿卜絲、木耳和蒜苗，翻炒，金針菇放入鍋中翻炒，加入一勺味精、兩勺鹽和半勺料酒，翻炒均勻后撈出。

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金針菇切去根部，撕成小條，洗凈，瀝干備用。

第二步

空間

燒熱鍋，加入適量食用油，放入干辣椒爆香。

第三步

空間

加入金針菇，中低火炒至金針菇炒軟。

第四步

空間

加入醬油調(diào)味，攪拌均勻。

第五步

空間

翻炒后上桌。

金針菇怎么做好吃爆炒？

切掉金針菇的根部，因?yàn)楦恳呀?jīng)老化，有很多沉淀物。

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清潔并控制水以備后用。

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等控水的時(shí)候，準(zhǔn)備食材。有一半青椒一半青椒就不錯(cuò)了。胡椒放多了會(huì)搶主角的風(fēng)頭。青椒切絲，蒜籽切碎，蔥切成蔥花。

4/9

鍋加熱七成熱，放少量花生油，香味爆開。

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然后放下干金針菇翻炒。

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火大了，很快就軟了，水也炸了。

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這時(shí)候在水里放一點(diǎn)淀粉，煮一分鐘。

8/9

放入香蔥，加些雞精，拌勻關(guān)火。

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很簡(jiǎn)單，味道也不錯(cuò)。

清炒金針菇家常做法？

油炸金針菇

配料清單

主要材料：

金針菇1000克

輔料：紅辣椒甜椒泰國(guó)辣椒大蒜適量

烹飪步驟

1.金針菇洗凈，分成小瓣，放入水中煮八到十分鐘，然后撈出瀝干。

2.鍋中加入適量油，燒至七成熱，將蒜瓣放入鍋中，將金針菇翻炒，再將辣椒、甜椒翻炒片刻。加入兩勺海鮮醬油，少許鹽和雞精，翻炒后立即取出。