如何做琥珀核桃仁？自制琥珀桃仁原料：生核桃仁、熟芝麻、紅糖、牛奶做法：1.點(diǎn)小火，先在鍋里放三勺牛奶，再放紅糖，用筷子不斷攪拌，待紅糖完全融化后，放入生核桃仁。2.繼續(xù)攪拌，直到每個(gè)核桃都沾滿紅糖汁。

如何做琥珀核桃仁？

自制琥珀桃仁原料：生核桃仁、熟芝麻、紅糖、牛奶做法：

1.點(diǎn)小火，先在鍋里放三勺牛奶，再放紅糖，用筷子不斷攪拌，待紅糖完全融化后，放入生核桃仁。

2.繼續(xù)攪拌，直到每個(gè)核桃都沾滿紅糖汁。

3.等紅糖汁干了，趕緊把核桃仁盛到大盤子里，趁熱撒上芝麻，拌勻。

(注：核桃仁填好后撒芝麻。不要直接往鍋里撒芝麻，省事。這樣芝麻就會(huì)被紅糖熏黑，大量的芝麻粘在鍋底浪費(fèi)掉。這是我舉的例子。)

4.將核桃仁鋪上芝麻，晾涼。

彩虹小廚琥珀核桃仁的家常做法？

材料

核桃150克

16克細(xì)砂糖

19克紅糖

10克蜂蜜

25克水

白芝麻適量

練習(xí)步驟

1.核桃去皮，削薄備用。

2.鍋中放入適量的水，將核桃仁煮兩分鐘。

3.取出并擦干水分。

4、水、細(xì)糖、紅糖、蜂蜜，放入小鍋中

5.開小火，煮到粘稠。

6.加入核桃，攪拌均勻。每個(gè)核桃仁都均勻的粘上糖漿。

7.撒一點(diǎn)白芝麻

8.放在鋪有油紙的烤盤上，150度加熱十分鐘后取出，徹底冷卻，密封保存。

彩虹小廚琥珀核桃仁的家常做法？

將核桃仁鋪在盤底，放入微波爐中用大火煮。

第二步

盡量去掉外套，這樣味道更好。麻煩可以省略。

第三步

向炒鍋中加入水、糖和蜂蜜，用小火煮沸糖漿。

第四步

煮糖的時(shí)候用鍋鏟不停的攪拌，直到粘稠，用鍋鏟攪拌的時(shí)候感覺(jué)有阻力。

第五步

加入核桃，不斷攪拌。

第六步

保持小火，直到核桃仁裹上糖漿。

第七步

關(guān)火，撒上芝麻，攤涼。