奶酪什么意思網(wǎng)絡(luò)用語？奶酪(英文：cheese)，又稱為cheese、cheese，音譯cheese、Cheese、Cheese，是各種乳制奶酪的總稱，有各種不同的味道、口感和形態(tài)。它是一種乳制品。以

奶酪什么意思網(wǎng)絡(luò)用語？

奶酪(英文：cheese)，又稱為cheese、cheese，音譯cheese、Cheese、Cheese，是各種乳制奶酪的總稱，有各種不同的味道、口感和形態(tài)。它是一種乳制品。

以奶酪牛奶為原料，富含蛋白質(zhì)和脂類。奶源包括家養(yǎng)的牛、水牛、家養(yǎng)的山羊或綿羊。在生產(chǎn)過程中，通常添加凝乳酶來凝固酪蛋白，酸化乳制品，然后分離并壓制固體成為成品。

一些奶酪的表面或內(nèi)部覆蓋著霉菌，這給奶酪?guī)砹颂厥獾娘L(fēng)味。根據(jù)不同的種類，奶酪在常溫下可以是堅硬的固體，也可以是柔軟的半固體，但在高溫下會融化，呈現(xiàn)粘稠的半液體狀態(tài)。

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“奶酪”自然是一個比喻，代表著我們生活中最想要的任何東西。它可能是一份工作，金錢，愛情，幸福，健康或內(nèi)心的平靜，等等。

河南奶酪是什么？

奶酪(其中一種也叫干酪)是一種發(fā)酵乳制品。其性質(zhì)與普通酸奶相似。它是通過發(fā)酵工藝制成的，它還含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的濃度比酸奶高，和固體食物差不多，所以營養(yǎng)價值更豐富。

每公斤奶酪產(chǎn)品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷、維生素等營養(yǎng)成分，是純天然食品。

從技術(shù)上來說，奶酪是發(fā)酵奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮牛奶。都說補鈣比牛奶好。有點酸，微微有點臭，第一次吃恐怕不習(xí)慣。