火鍋白菜擺盤？回答火鍋白菜是這樣設(shè)定的：1.把大白菜一顆顆切下來(lái)，放一個(gè)碗在鍋里，把大白菜擺成一圈，拿出碗，鍋中間放黃油，黃油上面切西紅柿和洋蔥，中間空圈放蘑菇豆腐。然后把雞胸肉塞在大白菜的葉子中間，

火鍋白菜擺盤？

回答

火鍋白菜是這樣設(shè)定的：

1.把大白菜一顆顆切下來(lái)，放一個(gè)碗在鍋里，把大白菜擺成一圈，拿出碗，鍋中間放黃油，黃油上面切西紅柿和洋蔥，中間空圈放蘑菇豆腐。然后把雞胸肉塞在大白菜的葉子中間，把蝦放在洋蔥上，再把金針菇和豆芽混合，鋪在食物鏈的頂端。開(kāi)大火，蓋上鍋蓋，熟了就可以吃了。

火鍋肉類詳細(xì)擺盤？

常見(jiàn)的板材有：一封(整體為1方)、三疊水、扇形、針形、圓形(包括塔形)。

如果要講究美觀，可以試試點(diǎn)綴和包邊。常用的有芹菜葉、芫荽(香菜)葉、胡蘿卜和青瓜做成的4-6朵小花。這些邊緣非常漂亮。Cherry也很好用，但是價(jià)格比較貴。

如果有雕刻的基礎(chǔ)，也可以用南瓜和雪紅來(lái)雕刻(這個(gè)是高檔菜用的，雕出來(lái)的花可以回收再利用)。

火鍋葷菜擺盤花樣圖片及做法？

火鍋擺葷菜的方法是平放。底部鋪上冰塊，肉片鋪在上面，看起來(lái)肉多新鮮。