什么是黑木耳？黑木耳[黑木耳。)underw，又名黑甘藍、黑木耳、黑木耳，屬于木耳屬，是我國一種珍貴的藥食兩用膠質菌類，也是國際公認的保健食品。是黑木耳之鄉(xiāng)。中華民族早在4000多年前的神農時代就知道

什么是黑木耳？

黑木耳[黑木耳。)underw，又名黑甘藍、黑木耳、黑木耳，屬于木耳屬，是我國一種珍貴的藥食兩用膠質菌類，也是國際公認的保健食品。是黑木耳之鄉(xiāng)。中華民族早在4000多年前的神農時代就知道并開發(fā)了木耳，并開始栽培食用。在《禮記》，也有在皇家宴會上吃黑木耳的記載。目前，我國東北、華北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳種植。

據(jù)現(xiàn)代科學分析，黑木耳干含有較高的蛋白質、維生素和鐵，其蛋白質中含有多種氨基酸，特別是賴氨酸和亮氨酸。

什么是黑木耳？

木耳，別名黑木耳，黑木耳。真菌屬于擔子菌、木耳、黑木耳。色澤深褐色，質地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素而似肉。它不僅為菜肴增添了優(yōu)雅，還具有補血養(yǎng)顏、使皮膚紅潤有光澤、可防治缺鐵性貧血等藥用功效。主要分布在黑龍江、吉林、福建、省、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長在櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，獨居或成群。目前人工栽培主要以椴木和袋料為主。還有別的意思，不說了，疼。

黑木耳是什么意思??？

它是一種真菌，長在腐爛的樹干上，形狀像人的耳朵，深褐色，膠狀，可食用。

木耳是什么？

又名云耳、黑木耳。一種真菌。略人耳形，棕色。潮濕時半透明，干燥時堅韌。一種菌類，長在朽木上，也可以人工栽培。其形狀如人耳，褐色，膠狀，可食用，可入藥。

《齊民要術作菹藏生菜法》、賈思勰、北魏：“木耳、棗子、桑樹、榆樹、柳樹，尚軟濕?！泵鞔顣r珍《本草綱目菜三木耳》:“木耳長在各種樹上，其好毒必隨樹之性，故必考之?！?/p>

話說黑木耳是啥意思？

黑木耳又名黑甘藍，因形似黑木耳、本木耳、樹雞、木蛾、木菇而得名，顏色為深褐色。黑木耳為黑木耳科植物，性平味甘，有胃經(jīng)和大腸經(jīng)。具有滋補、潤燥、養(yǎng)血、健胃、活血、止血、潤肺、潤腸的功效。

木耳另一個名字叫什么？

黑木耳又名云耳、桑格，是我國重要的食用菌，天然分布廣泛，人工栽培。黑木耳質地柔軟，口感嫩滑，味道鮮美，風味獨特。它富含蛋白質、脂肪、糖和各種維生素及礦物質，營養(yǎng)價值很高?，F(xiàn)代營養(yǎng)學家高度贊揚它是“素食者中的肉”。黑木耳的營養(yǎng)價值堪比動物性食物，而且含有極其豐富的鐵和維生素k。

木耳另一個名字叫什么？

木耳的別稱是黑木耳。又名黑甘藍，寄生在枯樹上的一種野生真菌。