香菇怎么做好吃？香菇怎么做好吃？蘑菇可以做很多好吃的，可以放在雞肉里煲湯，可以和肉一起炒，可以包餃子等等。香菇怎么做好吃又簡單的做法？烤蘑菇是最好的。香菇400克左右，洗凈切塊。半只雞，洗凈，剁成塊，

香菇怎么做好吃？香菇怎么做好吃？

蘑菇可以做很多好吃的，可以放在雞肉里煲湯，可以和肉一起炒，可以包餃子等等。

香菇怎么做好吃又簡單的做法？

烤蘑菇是最好的。香菇400克左右，洗凈切塊。半只雞，洗凈，剁成塊，放鍋里焯一下去血水，撈起。

鍋中倒入菜籽油400克左右，加熱至七成熱。先加入適量郫縣豆瓣、適量碎姜、適量花椒，翻炒至香味四溢，加入雞塊、香菇，再加水煮至香味四溢。可以吃。

香菇怎么做好吃又簡單的做法？

1.首先將新鮮的蘑菇清洗干凈，切掉根部，然后用刀將蘑菇對面的花切開。小心不要割破它們。洋蔥洗凈，切成蔥花，大蒜壓平，去皮，剁成蒜末。

2.把鍋里的水燒開。水燒開后，將切好花刀的香菇放入水中，然后加入適量的鹽。冬菇焯水后撈出，瀝干水分，放入碗中備用。

3.準(zhǔn)備一個小碗，往碗里加入一勺淀粉，一勺醬油，兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺水，然后用勺子攪拌均勻。這是以后燉蘑菇用的醬。

4.鍋里燒油，油熱后轉(zhuǎn)小火，然后把蒜末放入鍋里炸至變黃。然后把蘑菇放入鍋中煎至兩面金黃。然后，把我們之前準(zhǔn)備好的醬料倒入鍋中，中火煨。

5.湯剩一點的時候，開大火收汁，然后燉蘑菇的過程就不用加鹽了。因為醬里有鹽，已經(jīng)很咸了，不然湯會很咸，再撒上適量的蔥花，這樣這個蠔油香菇就做好了。

香菇怎么做又爛又好吃？

煮蘑菇又爛又好吃?？梢栽谥竽⒐降倪^程中加入一些動物油和肉末。干香菇與鮮香菇相比，缺乏鮮嫩爽滑的口感，加入一些豬油等動物油脂會有所改善。具體做法如下：

1.洗菇：在洗菇、晾菇的過程中用東西輕輕拍打，會很快去除香菇中的沉淀物。2.浸泡蘑菇：將蘑菇浸泡在清水中，直到完全充滿水。將蘑菇和水放入鍋中煮(水溶解了一些蘑菇的營養(yǎng)，倒掉就可惜了)，同時加入豬油。3.如果有肉末，放入水中煮沸，煮15分鐘左右(如果喜歡比較難吃的，可以延長煮的時間)。

鮮香菇怎么做？

鮮香菇洗凈切片，可以和小青菜、上海青一起炒。它們味道非常好，有提神的作用。

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1.蘑菇炒肉

2.雞肉燉蘑菇

3.辣干香菇(油炸至干)

鮮香菇怎么做好吃？

材料：香菇(鮮)500克，黃瓜半根，油鹽適量，蔥1段，蒜2瓣，醬油1湯匙，蠔油半湯匙，水淀粉適量，

練習(xí)步驟：

1.香菇切根，洗干凈。

2.往鍋里加水，煮沸。將蘑菇放入水中焯一下。將蘑菇焯至變軟。撈出香菇控水。香菇傘面褶皺處容易藏雜質(zhì)。在水中熱燙可以去除雜質(zhì)和異味，保持香菇的味道純正。

3.香菇切條，黃瓜切片，蔥和蒜切段。

4.鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥花和姜片爆香。

5.將蘑菇炒1-2分鐘。倒入少許水，加入醬油，燒開后小火燉幾分鐘。

6.加入黃瓜片，蠔油，加少許鹽，倒入適量水淀粉，大火加熱至湯汁變粘，翻炒均勻，倒入香油，關(guān)火，裝盤。