粽子是煮還是蒸？要多久？自己蒸餃子，超市買的餃子也可以自己煮，自己蒸。我的餃子是生的，糯米和餡料需要徹底加熱，而且蒸和加熱更均勻。超市買的粽子一般都是煮熟的粽子，可以蒸也可以煮。蒸粽子的正確做法？首先

粽子是煮還是蒸？要多久？

自己蒸餃子，超市買的餃子也可以自己煮，自己蒸。

我的餃子是生的，糯米和餡料需要徹底加熱，而且蒸和加熱更均勻。

超市買的粽子一般都是煮熟的粽子，可以蒸也可以煮。

蒸粽子的正確做法？

首先泡粽子，不管是自己包的手工粽子還是買來的粽子。記得用清水把表面的雜質(zhì)洗干凈，然后把粽子放在裝滿清水的盆里。最好將粽子淹沒，浸泡20分鐘左右，然后在蒸籠中倒入足夠的清水，將粽子放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，蒸半小時(shí)左右，就會(huì)蒸出美味營養(yǎng)的粽子。

那是蒸粽子的方法。為了讓蒸出來的粽子好吃，提前浸泡是必不可少的。不然別說光是蒸好的糯米就需要泡一晚上，更別說是粽子形狀的糯米了。因?yàn)樾螤畋容^集中，如果不提前泡，粽子受熱不均勻，很容易被蒸熟。

蒸粽子的正確做法？

蒸粽子的正確做法是將冷水放入鍋中繼續(xù)煮。水燒開后，往鍋里放一勺鹽，然后把粽子放進(jìn)鍋里，繼續(xù)大火煮20分鐘，再繼續(xù)用文火煮幾分鐘，就可以開始吃了。先把鍋蓋解開，讓水涼下來，然后用筷子把粽子一個(gè)個(gè)從水里夾出來，放到碗里吃。

大蒸鍋煮粽子需多長時(shí)間？

生粽子是煮的還是蒸的？一般來說，生粽子用高壓鍋煮需要1個(gè)小時(shí)。普通鍋煮需要3-4個(gè)小時(shí)。砂鍋煮的粽子會(huì)特別香。如果它們已經(jīng)是超市里賣的熟食，你可以把它們放在水里煮10分鐘就可以吃了。當(dāng)你煮粽子時(shí)，你必須放足夠的水。生米吸水性很強(qiáng)。當(dāng)你放足夠的水，煮出來的粽子會(huì)糯香。

生粽子可以煮多久？

述：要看粽子袋有多大。棕櫚葉包的松緊程度也有很大關(guān)系。紅豆和花生要泡很久，糯米要泡半個(gè)小時(shí)。高壓鍋用了一個(gè)小時(shí)就好了。

陳述：在高壓鍋中用中火煮20分鐘到半小時(shí)。煮粽子太容易了。如果不用高壓鍋，如果包的很緊，里面可能要2個(gè)小時(shí)才能熟，或者中間會(huì)有顆粒。如果包比較松，會(huì)快一點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí)。

聲明：煮粽子的時(shí)間和你包里粽子的大小有關(guān)。糯米一定要先泡。泡的時(shí)候最好放點(diǎn)灰水(咸的)，這樣煮出來的粽子才好吃。要知道熟沒熟，要煮到一定程度，用手指按壓，直到感覺軟黏為止。不然就翻過來繼續(xù)煮。老婆一斤包大概兩個(gè)粽子，用普通鋁鍋煮六個(gè)多小時(shí)。我們家的柴火是免費(fèi)的，幾個(gè)人一起做飯很熱鬧，有時(shí)候八個(gè)小時(shí)。

聲明：煮粽子一定要用水煮才掉，水一定要泡在面里。再卷起來后，用大火煮3小時(shí)左右即可。不要在煮粽子的過程中加入生水。注意建水粽子不能和其他粽子一起煮。煮好后趁熱拿出來。吃的時(shí)候打開粽子的葉子，好吃，油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩可口。

聲明：煮粽子的時(shí)間和你包里粽子的大小有關(guān)。糯米一定要先泡。泡的時(shí)候最好放點(diǎn)灰水(咸的)，這樣煮出來的粽子才好吃。要知道熟沒熟，要煮到一定程度，用手指按壓，直到感覺軟黏為止。不然就翻過來繼續(xù)煮。一般來說，普通鍋需要40分鐘左右，壓力鍋需要20分鐘。如果怕不熟，就關(guān)火悶幾分鐘。