蓮子怎么吃，蓮子的最佳吃法？蓮子能調(diào)節(jié)人體免疫功能，增強人體免疫力，緩解疲勞，延緩衰老，降低血糖和血壓?，F(xiàn)在醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，蓮子有一定的抗癌作用。蓮子可以不泡茶而用水浸泡，也可以煲湯，加入適當?shù)乃幬锘蛑?/p>

蓮子怎么吃，蓮子的最佳吃法？

蓮子能調(diào)節(jié)人體免疫功能，增強人體免疫力，緩解疲勞，延緩衰老，降低血糖和血壓?，F(xiàn)在醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，蓮子有一定的抗癌作用。蓮子可以不泡茶而用水浸泡，也可以煲湯，加入適當?shù)乃幬锘蛑参镏瞥伤幧?。也可以煮粥，如銀耳、百合、蓮子湯、蓮子、紅棗、桂花湯等。

蓮子怎么燉著好吃？

配料：銀耳、蓮子、大棗、枸杞、冰糖。

工作方法

1.銀耳用清水浸泡，去除底部黃色硬結(jié)，然后切絲備用。一般會用三四朵。

2.蓮子需要中間無芯，不苦，放多少隨你喜歡。

3.在湯鍋里放清水。水要一次夠，留有蒸發(fā)的空間。不要在烹飪過程中加水。

4.將銀耳、冰糖(約三兩)、大棗、枸杞子放入冷水中，大火燒開。一定要不斷攪拌鍋，防止銀耳膠粘鍋。燒開后關小火煮，不斷翻炒鍋。

5.蓮子容易熟，放進去比較晚。

6.煮沸后繼續(xù)煮至銀耳糊化，湯汁粘稠。

功效：

滋陰潤肺，健脾安神。適用于失眠、干咳、口干咽燥、厭食乏力等。

健康的食物可以緩解疲勞，刺激食欲，增強體質(zhì)。

炒蓮子的正確吃法？

材料

大骨肉400g，紫山藥半個，蓮子200g，馬蹄6個，蔥花適量，鹽適量，白胡椒粉少許，香菇少許。

工作方法

1.大骨洗凈后，用冷水、小火煮出血渣，再用清水洗凈，加水蓋大骨，切菱角，大火煮開后轉(zhuǎn)小火30分鐘。

2.蓮子洗凈備用，紫山藥去皮，洗凈切塊。

3.大骨滾30分鐘后，酌情加點水，再加入蓮子和山藥，加調(diào)料。水滾后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘至蓮子變軟。

蓮子怎么煮好吃？

蓮子怎么吃：最懶的吃法：蓮子粥，用蓮子50克，粳米或糯米100克。蓮子和大米洗凈，放入鍋中煮至蓮子爛透。

最常見的吃法：蓮子加冰糖，蓮子50克洗凈，浸泡浸泡吸水，加冰糖，籠蒸，回鍋，燉熟后食用。

最酷的吃法：蓮子桂圓湯，蓮子、桂圓肉、百合、冰糖各20克。

蓮子、百合洗凈，與桂圓肉(去核)、冰糖一起放入大碗中，加適量清水，籠蒸，即可食用。儲存在冰箱里，隨身攜帶。

最美的吃法：棗蓮子粥，蓮子30克，去核紅棗10枚，粳米或糯米60克，放入鍋中煮粥，食用時加適量糖，提神補鐵。

胎兒最安全的吃法：蛋黃蓮子湯，蓮子洗凈水煮。大火開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加少許冰糖。

將雞蛋剝殼放入碗中，挖出蛋黃，放入蓮子湯中，煮沸后即可食用。養(yǎng)心、除煩、安神、安胎。最健康的夏季零食：蓮子茯苓糕、蓮子肉、茯苓、糖、桂花。

將蓮子肉、茯苓磨成粉，加糖、桂花，拌勻，加水調(diào)勻，蒸成餅。最美味的吃法是蓮子百合湯：蓮子15g，百合干15g，雞蛋1個，糖適量。

蓮子去核，放入100%水的砂鍋中，用文火煮至蓮子爛透，再加入雞蛋和糖。雞蛋煮熟后可以食用。能補脾胃，潤肺，寧心安神。