五香花生正確做法？材料：花生900克，鹽400克，胡椒粉，八角，桂皮，糖10克，五香粉5克，干辣椒2個。五香花生的步驟如下：第一步花生用清水洗凈，浸泡1小時左右，為了更好吃~第二步控水后加入五香粉和姜

五香花生正確做法？

材料：花生900克，鹽400克，胡椒粉，八角，桂皮，糖10克，五香粉5克，干辣椒2個。

五香花生的步驟如下：

第一步

花生用清水洗凈，浸泡1小時左右，為了更好吃~

第二步

控水后加入五香粉和姜片，攪拌均勻。

第三步

將鹽、胡椒粉、花椒、八角、桂皮放入鍋中。

第四步

倒入花生，小火翻炒。起初，花生的表面覆蓋著鹽粒。

第五步

翻炒十分鐘，然后脫鹽粒。重點(diǎn)來了！翻炒片刻，關(guān)火，蓋上鍋蓋，小火燜5分鐘左右。再次關(guān)火，重復(fù)3-5次，取出一顆花生，晾涼，嘗一嘗酥脆，再出鍋。

五香花生正確做法？

1/3

花生用清水浸泡2小時以上，瀝干水分備用。

2/3

鍋中加入清水，放入花生，將八角、花椒、桂皮、丁香、香葉包在燉盅內(nèi)，放入鍋中與花生同煮。大火煮開后，改小火煮10分鐘左右，加鹽再煮5分鐘。

三

讓花生在湯里泡1-2個小時，會更入味。芹菜切絲入水，胡蘿卜切丁，加入少許鹽和醋腌制片刻，加入涼透的花生拌勻，加入少許香油拌勻。(芹菜也可以換成黃瓜，但是不放芹菜和胡蘿卜味道也不錯。)

五香花生米家常做法？

1/4

腌花生

將花生放入鍋中，加入溫水和鹽，攪拌均勻，靜置2小時，然后沖洗干凈。

2/4

水煮花生

將花生放入冷水鍋中，加入紅辣椒、花椒、八角、香葉和鹽，加蓋煮15分鐘，然后關(guān)火，小火燉20分鐘。

3/4

將輔料放入水中焯一下

油熱后放入蔥蒜，濾出蔥油，另起鍋。鍋里的水燒開后，加鹽，放入胡蘿卜丁焯一下，1分鐘后撈出。鍋里加點(diǎn)油，放入芹菜丁焯一下，煮熟后撈出。

4/4

混合配料

取出花生，加入胡蘿卜丁、芹菜丁、鹽、雞精、白糖、香油、蔥油，攪拌均勻。

五香花生米家常做法？

加鹽烤五香花生。將花生放入沸水中浸泡5分鐘，直到花生衣起皺。瀝干水分，放入碗中，用勺子加入五香粉和鹽，拌勻，腌制5小時。鍋里放入一袋鹽，再放入八角、桂皮、花椒，點(diǎn)燃翻炒至花生微黃，花生重量增加了一倍。

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小時候家里經(jīng)常做五香花生。最簡單的方法是：首先將大料洗凈，放入水中煮沸。

花生洗凈，加鹽適量，放入煮沸的大料水中浸泡一晚。

第二天花生入味后，把水倒掉，曬干，放在鐵鍋里用鹽炒一下，美味的五香花生就做好了。

五香花生米家常做法？

這是我家五香花生的常見做法。五香花生米，先將花生米在水中浸泡四個小時以上，然后將花生米中的水倒掉，將花生米洗兩遍，然后放入鍋中，加水和花椒、八角姜。切片煮開后，再煮五分鐘左右即可關(guān)火。五香花生的常見做法就做好了。