菜心兒好吃的做法？紅燒白菜心，這種白菜心做法可以最大程度的保留白菜心原有的味道、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口味也比較清淡，符合很多人的口味。需要準(zhǔn)備的食材包括適量的白菜、蒜、蠔油、醬油、鹽、油。白菜洗凈，大蒜切

菜心兒好吃的做法？

紅燒白菜心，這種白菜心做法可以最大程度的保留白菜心原有的味道、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口味也比較清淡，符合很多人的口味。

需要準(zhǔn)備的食材包括適量的白菜、蒜、蠔油、醬油、鹽、油。白菜洗凈，大蒜切碎。然后將醬油、鹽和水混合在一起制成果汁。

鍋里放些水，加入油和鹽，把水燒開(kāi)。將卷心菜的根部放入沸水中，等到卷心菜的根部變成深綠色，然后將所有的卷心菜倒入水中，開(kāi)始焯水。用平底鍋裝盤(pán)大約需要一分鐘。

將事先準(zhǔn)備好的果汁放入鍋中煮沸。

菜心的做法家常菜？

制作卷心菜最常見(jiàn)的方法是涼拌。將白菜放入沸水中煮熟，加入幾滴油和少許鹽，煮至八成熟。然后混合果汁。倒在包心菜上就行了。有些人喜歡炒著吃。鍋里有油。放點(diǎn)蒜粉。蒜粉香了就可以放菜了，然后放一點(diǎn)鹽，不用放任何調(diào)料。當(dāng)它八成熟的時(shí)候，把它拿到鍋里。

菜心的做法家常菜？

材料：白菜一把，蒜兩瓣，油10g，鹽10g，醬油15g，香油10g，芝麻10g，蠔油15g。

練習(xí)：

1.準(zhǔn)備材料。將大蒜切成泡沫狀。鍋里燒開(kāi)水，放入洗好的白菜，滴幾滴油，一勺鹽。

2.放油讓顏色更綠，放鹽讓菜心更入味。將卷心菜煮熟，直到其莖中心變得透明，將卷心菜從鍋中取出，放入冷水中冷卻。

3.取一個(gè)小碗，放入蒜粉和芝麻。鍋里熱油，把熱油倒在蒜粉和芝麻上。然后加入半勺鹽、適量醬油、蠔油、幾滴香油和兩勺開(kāi)水拌勻。

4.調(diào)味汁準(zhǔn)備好了。把卷心菜放在盤(pán)子里，最后把調(diào)味汁倒在卷心菜上面。一道香脆可口的菜就做好了。

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原材料：

大白菜300g，鹽，紅椒，蒸魚(yú)，醬油。

練習(xí)：

1.首先，把卷心菜去頭，紅辣椒切絲備用。

2.鍋中倒入清水，燒開(kāi)，加入兩勺鹽和少許油，將白菜焯水，再次燒開(kāi)，撈出。

3.鍋中倒入適量油，加熱備用。

4.將白菜裝盤(pán)，加入紅辣椒絲點(diǎn)綴，淋上熱油蒸魚(yú)和醬油。

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1.準(zhǔn)備一把白菜心，去掉比較老的莖，清洗干凈備用。將鍋里的水燒開(kāi)，然后加入少許花生油和半勺鹽，將準(zhǔn)備好的白菜放入水中，翻轉(zhuǎn)一下，讓白菜受熱均勻，大概40秒左右。鍋里放一點(diǎn)油和鹽，保持白菜的綠色，焯水時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。

2.卷心菜焯水后，撈起瀝干水分。用筷子攤開(kāi)，不要讓它們堆成一團(tuán)。堆成一團(tuán)可能會(huì)讓白菜變黃，影響賣(mài)相。白菜稍微涼一點(diǎn)后，放在盤(pán)子里備用。鍋中放少許花生油，放入蒜末，小火煸炒。香味出來(lái)后，加入一勺醬油和蠔油，攪拌均勻，然后倒入半碗清水中煮沸。

3.將準(zhǔn)備好的調(diào)料淋在白菜上面，這道簡(jiǎn)單又美味的家常菜就做好了。